時值冬季，小雪后，氣溫又降許多。一位同行朋友在微信朋友圈內曬照片，表示在晚間工作，手腳冰冷，冷得厲害，于是找了一堆諸如瓜子、袋裝零食等小食補充熱量，以企抵擋午夜的寒冷。
關于對付手腳冰涼的小食，我倒有一個很好的推薦，那就是趁熱吃些鹽煮板栗。
板栗益氣補腎，而且純天然少油脂，好吃暖胃又不發胖。
如果夜間工作，吃上幾顆就會明顯感到全身溫暖，氣血復蘇，這個方法是親身驗證過的，十分奏效。
有些人認為這個方法過于簡單，好像沒有什么大不了的。
但實際上，吃這個鹽水板栗還是有些講究的。
首先，新鮮板栗必須帶殼煮，切忌在板栗上開口子。其次鹽要放足。
然后，板栗煮好后，不能立馬拿出來，一定要等水溫降下來一點點再取。板栗一定要趁熱吃完，如果變冷再吃就起不到效力。
佐食蜂蜜水時，不要喝太多，保證板栗不噎人即可，最好干食完再飲。
個人的食用感覺是，吃到第四第五枚板栗時即感面部發熱，手腳開始回溫，食完半斤左右，瞌睡沉沉，此時倒頭就寢，往往一覺到天亮，全身感覺十分舒暢。
偏方整理如下：
冬夜手腳冰涼試試鹽煮板栗
獻方人：龍女士
材料：食鹽、新鮮板栗
用法：將半斤帶殼新鮮板栗洗去表面臟物備用。在鍋內放入適量涼水，加入一大勺食鹽，將板栗放入，用大火煮開，轉中火慢煮三十分鐘關火。靜至水溫稍涼，取出板栗趁熱剝食。食栗時可佐以溫熱蜂蜜水。此法可緩解因氣溫寒冷，手腳冰涼不適之癥狀。食后如覺胃暖瞌睡，可就勢入寢。
