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每天1個蘋果可防老年病
每天1個蘋果可防老年病
 

看似最普通的蘋果,卻有著諸多防病功效,每天吃一個還可預防老年病。

防冠心病:蘋果中含有可抗動脈粥樣硬化的類黃酮。一天吃一個蘋果,即可使冠心病死亡的危險下降一半。

防高血壓:蘋果富含鉀、纖維素和果酸,有利于體內鈉和鹽鈣的消化與排泄,從而防治高血壓。

防直腸癌:蘋果中大量的纖維素可使腸道內膽固醇含量減少,糞便量增多,減少直腸癌的發生。同時,果膠還能破壞致癌污染物,從而減少癌癥。

北京協和醫院營養科副主任于康推薦了幾種適合老人的吃蘋果方法:如果怕涼,可以適當加熱,記得溫熱就好,否則容易使營養成分損失;如果怕酸,可以在蘋果泥或蘋果汁里加點白糖或蜂蜜。一般情況下,老人每天可吃1~2個蘋果,在兩餐之間食用。糖尿病老人,應根據各自不同的情況,在醫生指導下進食。
(《老年日報》)
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