揚州旅游
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揚州，是一座有著2500年歷史的文化名城，位于中國東南部，毗鄰上海，總面積6634平方公里，總人口460萬人。揚州市共轄邗江區、廣陵區、江都區3個市轄區和寶應1個縣，
代管儀征、
高郵市2個縣級市。
揚州旅游擁有國家A級景區36家，其中5A級1家、4A級7家、3A級14家。省星級鄉村旅游區(點)27家，其中四星級10家。共有星級飯店63家，其中五星級4家、四星級12家。旅行社126家，其中出境游組團社4家。
這里是"揚州炒飯"的故鄉，文化悠久，環境優美，交通便捷，生活幸福，是一座最具中國特色的城市，獲得"聯合國人居獎"。
揚州，無論是其秀美的自然風光，獨特的園林古跡，亦或是其璀璨的文化藝術，精致的美味佳肴，都閃耀著可觀、可察、可品的古城之美，流露著蓬勃的城市魅力。
基本信息
書名
揚州旅游
出版社
東南大學出版社
作者
潘寶明
出版時間
2009-2-1
目錄1
旅游介紹2
主要景點3
特色美食4
推薦線路5
交通指南揚州，是一座有著2500年歷史的文化名城，位于中國東南部，毗鄰上海，總面積6634平方公里，總人口460萬人。揚州市共轄邗江區、廣陵區、江都區3個市轄區和寶應1個縣，
代管儀征、
高郵市2個縣級市。
揚州旅游擁有國家A級景區36家，其中5A級1家、4A級7家、3A級14家。省星級鄉村旅游區(點)27家，其中四星級10家。共有星級飯店63家，其中五星級4家、四星級12家。旅行社126家，其中出境游組團社4家。
這里是"揚州炒飯"的故鄉，文化悠久，環境優美，交通便捷，生活幸福，是一座最具中國特色的城市，獲得"聯合國人居獎"。
揚州，無論是其秀美的自然風光，獨特的園林古跡，亦或是其璀璨的文化藝術，精致的美味佳肴，都閃耀著可觀、可察、可品的古城之美，流露著蓬勃的城市魅力。
折疊編輯本段旅游介紹
揚州旅游現有國家5A級景區1家、國家4A級景區7家、3A級景區14家、五星級旅游酒店4家、四星級旅游酒店12家、中國鄉村旅游模范村3家 、江蘇省星級鄉村旅游區(點)27家，其中江蘇省四星級鄉村旅游示范點10家、江蘇省特色旅游名村4個。
折疊旅游名片
2015年國家旅游局公布首批鄉村旅游千千萬萬品牌名單，揚州51家鄉村旅游單位和個人入選。其中
高郵市經濟開發區東湖村、儀征市棗林村、寶應縣團莊村獲評中國鄉村旅游模范村。有3家中國鄉村旅游模范村、2家中國鄉村旅游模范戶、20位中國鄉村旅游致富帶頭人、27家金牌農家樂位列其中。
折疊編輯本段主要景點
揚州市區旅游景點:
瘦西湖、大明寺、
個園、仙鶴寺、
揚州漢陵苑、何園、
東關街、鳳凰島
揚州縣市旅游景點:
高郵旅游景點:
清水潭、
神居山、
龍虬莊遺址、鎮國寺塔(3A級)、
文游臺(3A級)、
盂城驛(3A級)、
菱塘清真寺(2A級)、高郵湖灘郊野公園、中國郵驛文化城、抗日戰爭最后一役紀念館、
高郵湖、
高郵湖蘆葦蕩濕地公園、
臨澤生態度假村、
吳登云事跡展覽館、
王氏紀念館、
古悟空寺、
揚州天山漢墓、連標農家樂、
華中雪楓大學舊址等
儀征旅游景點:棗林灣旅游度假區
寶應旅游景點:縱棹園(3A級)、寧國寺(3A級)、寶應湖、射陽湖荷園
旅游景點概況
景點名稱
景點簡介
瘦西湖
瘦西湖，國家5A級景區。"兩岸花柳全依水，一路樓臺直到山"，其名園勝跡，散布在窈窕曲折的一湖碧水兩岸，儼然一幅次第展開的國畫長卷!
個園
個園，國家4A級景區，中國四大名園之一。個園的園林設計以竹石取勝，四季假山各具特色，行至一遍，如有隔一年之感。
何園
何園，國家4A級景區，又名寄嘯山莊，是揚州私家園林中的壓軸之作。1500米的"天下第一廊"連接園林各處，被譽為"中國晚清第一名園"。
大明寺
大明寺，國家4A級景區，始建于南朝劉宋時期，集佛教、文物古跡、園林風光于一身，天下聞名之勝地也。寺廟始建至今，已有1500多年，清初為"揚州八大古剎"之首。
大運河
公元前486年，吳王夫差在揚州開鑿了人類史上第一條運河--邗溝。揚州因運河而生，因運河而盛。大運河自揚州城東南穿城而過，沿線歷史遺跡星列、人文景觀眾多。
東關街
東關街，國家4A級景區，全長1122米，是揚州城里最具有代表性的一條歷史老街，也是中國十大歷史文化名街。
其 他 景 點
揚州博物館
中國雕版印刷博物館
京華城休閑旅游區
揚州鳳凰島生態旅游區
茱萸灣風景區
雙峰云棧
朱自清故居
宋夾城體育休閑公園
八怪紀念館
漢陵苑
史可法紀念館
展開
折疊編輯本段特色美食
揚州炒飯、牛皮糖、揚州醬菜、饞神風鵝、黃玨老鵝、平山綠茶、捺山綠茶、高郵雙黃鴨蛋(高郵)、
秦郵董糖(高郵)、
界首茶干(高郵)、
蒲包肉、寶應藕粉(寶應)、江都方酥(江都)、嘶馬的拉豆腐(江都)、瓊花露酒、邵伯菱角、 三丁包、 揚州綠茶、揚州煮干絲 、揚州醬菜、揚州三頭宴(
清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭)
揚州炒飯
相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，是最具知名度的中國美食之一。風味各異，品種繁多，常輔以雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、竹筍、蔥花等料。
蟹粉獅子頭
相傳隋煬帝來揚，看見巨大肉圓子做的"葵花斬肉"后，頓覺其精美絕倫，猶如雄獅之頭，便賜名"獅子頭"。作為膾炙人口的揚州名菜，肥而不膩，入口即化。
大煮干絲
大煮干絲又稱雞汁煮干絲，是淮揚菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方干，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮美香味經過烹調，復合到豆腐干絲里，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食不厭。
文思豆腐
"文思豆腐"是淮揚地區一款傳統名菜，它始于清代，至今已有300多年的歷史。上千縷細如發絲的豆腐絲，似沉似浮的飄蕩在其中，輕盈﹑潔白﹑精致，其中還點綴著些許的或紅或綠的蔬菜。味道十分鮮美。
揚州三套鴨
三套鴨是是揚州的一道漢族傳統名菜。以野鴨為制作主料，三套鴨的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬于咸鮮味。"三套鴨"家鴨肥嫩，野鴨噴香，菜鴿細酥，滋味極佳。
揚州燙干絲
一盤精道的燙干絲，代表了揚州人對生活的基本要求。大白干，每塊橫批成28片，再切細絲，根根分明，韌而不散。澆上鹵汁和大量香油，素雅的外觀卻有極為軟嫩鮮香的口感。
蒲菜漲蛋
蒲菜在揚州食材中屬于時令菜，持續時間較短，"蒲菜炒雞蛋"是將蒲菜剝皮，切丁或切條，打雞蛋，加鹽，下鍋按照漲蛋的做法制作。
揚州湯包
用面皮裹上各種餡料，在蒸熟內部的同時，保證表皮的完美，作為最重要的菜系，揚州包子精致可口，湯汁飽滿。成籠的包子，將揚州人早上皮包水的生活展現在人們眼前。
清炒蝦仁
食材采用真正的河蝦仁，蝦仁各個晶瑩，顆顆彈牙勁爽，滑爽如玉，鮮嫩而美味。
爆炒腰花
腰花對半切開，處理好后，打花刀后切塊。打花刀要在腰花切開的那一面，先橫著劃，再豎著劃，每一塊中間都不能劃破。還可配上冬季的山藥、春季的茭白等，一起爆炒，炒好的腰花口感香脆。
鹵香菇
用雞湯與香菇一起下鍋燒開，加入五香、八角、醬油、糖、鹽、蝦子，用小火燉3-4小時，冷卻后上桌。鹵香菇是揚州餐館里常見的素冷盤。
折疊編輯本段推薦線路
【精致揚州二日游】
D1:瘦西湖--大明寺--唐城遺址博物館--漢陵苑--《春江花月夜-唯美揚州》演出
D2:個園--東關街--朱自清故居--何園--古運河夜游--揚州足藝
線路特色:揚州二日游，不光可以游覽到揚州的經典景點，還可以觀看瘦西湖園林實景演出《春江花月夜-唯美揚州》，享受一場視覺的盛宴，感受這座城市的歷史與風情。
【休閑揚州三日游】
D1:瘦西湖--大明寺--觀音山--唐城遺址博物館--漢陵苑--《春江花月夜-唯美揚州》演出
D2:史公祠--揚州工藝坊--個園--東關街--馥園《千秋粉黛》演出
D3:雙博館--揚州八怪紀念館--汪氏小苑--朱自清故居--何園--古運河夜游--揚州足藝
線路特色:揚州三日游，時間較為充裕，可以靜下心來。白天逛景區、嘗美食，晚上可以看表演，體驗足藝。慢慢體會這座城市的古老與美麗，感受她的精致與安靜。
【魅力揚州四日游】
D1:瘦西湖--大明寺--東關街--個園--何園--古運河夜游
D2:儀征棗林灣旅游度假區--邗江瓜洲國際旅游度假區--邗江陳園--邗江甘泉影視基地
D3:鳳凰島旅游度假區--江都水利樞紐--江都邵伯古鎮--高郵
文游臺--高郵
盂城驛--高郵
清水潭旅游度假區
D4:寶應縱棹園--寶應寧國寺--寶應湖旅游度假區--寶應射陽湖荷園
線路特色:揚州四日游，第一天可以游覽揚州市區的精華景點，體驗揚州的魅力風韻。在游覽了精致的古城風光后，剩下的三天可以去揚州周邊走一走，揚州的縣區旅游資源也十分豐富，既有歷史文化遺跡，也有鄉村田園風情，一定會給你不一樣的驚喜。
折疊編輯本段交通指南
航空
揚泰機場于2012年5月正式通航，現已開通北京、深圳、西安、大連、廣州、廈門、昆明、三亞、哈爾濱等14條航線。
揚泰機場城市候機樓
地址:揚州市豐樂上街1號
南京祿口國際機場揚州城市候機樓
地址:揚州市文匯東路201號
火車
目前揚州已開通至北京、西安，廣州、成都等方向的客貨運線路。
公交旅游專線
首班6:20，末班18:30。票價2元/人次。
路線:汽車西站-邗江行政中心-邗江區政府-邗江公安局-石油城-文匯東路-揚子江中路-新華中學-市人力資源和社會保障局-梅莊新村-念四新村-東方百合園-二十四橋-蜀岡西峰-大明寺-觀音山-宋夾城體育休閑公園-五亭橋-迎賓館-瘦西湖-史公祠-個園-工藝美術館-東關古渡-吳道臺府-躍進橋-長城飯店-康山文化園--何園
旅游觀光巴士
營運時間:3-11月
票價:5元/人(一天內無限次乘坐)
路線:大明寺-觀音山-宋夾城體育休閑公園-五亭橋-迎賓館-瘦西湖-史公祠-個園-工藝美術館-東關古渡-吳道臺府-躍進橋-長城飯店-康山文化園--何園
公共自行車租賃服務
揚州現已建成自行車租賃系統，游客可憑身份證等有效證件輕松辦理"綠楊騎行卡"，享受"騎行古揚州"的慢行特色服務。租用1小時內免費，租用1小時以上，每小時收費1元。
