1.準備幾個香菇，給它切成薄片，切好以后裝入盤中備用，再準備一小把海鮮菇，給它切成小段，裝入盤中備用，
2.一小塊嫩豆腐，先切成厚片，再切成條，最后切成小方塊，切好裝入小碗中備用。準備一小包裙帶菜，一點點就可以泡發很多。泡好以后先放一邊備用，
3.準備一點小料，一把小蔥從中間對半切開，蔥白和蔥葉部分分開，先把蔥白切成蔥花，切好裝入小碗中備用，再把蔥葉也切成蔥花，裝入另外一個碗中備用。
4.再準備幾個蝦仁，處理好以后放一邊備用。
接下來再準備一個小碗，里面打入四顆雞蛋，
5.鍋里油熱，倒入雞蛋，開大火煎到一面定型之后翻面煎另一面，煎到兩面金黃之后給它倒出來。剁成小塊放一邊備用。
6.鍋里油熱，放入蔥蒜爆香，放入蝦仁、香菇、雞蛋、海鮮菇，快速的翻炒均勻，把食材炒香，再倒入100度的開水，蓋上蓋子，開大火煮三分鐘。
7.煮好之后可以看一下湯汁非常的濃白，而且特別的有營養。再倒入豆腐和裙帶菜，煮上兩分鐘。
8.開始調味，加入一勺雞精，一勺食鹽，一勺胡椒粉，攪拌均勻，把調料化開，撒上一把靈魂枸杞。最后來點蔥花點綴一下。
