在超市的貨架上有很多無籽的水果,葡萄、西瓜、橘子...雖然價格稍貴一些,但是吃起來非常方便,很多家長都格外青睞,愿意買回去給孩子吃。
但是這種看似完美的水果背后,其實卻隱藏著自然規(guī)律的重大缺失,對孩子的成長發(fā)育也有著非常大的潛在影響。
一、無籽水果對孩子身體的影響
1.種子是生命的能量核心
在《幼幼集成》這本書里說到了:小兒如春苗,需得生氣而長。
我們吃五谷雜糧水果蔬菜,就是為了把自然界中的能量轉(zhuǎn)化成自身的能量,而一顆小小的種子可以最終可以長成參天大樹,可以繁衍出萬畝良田,其中蘊含著豐富的生機和活力。
種子是植物生命能量的核心,也是植物生長的根本,蘊含著大自然非常完整的生命信息,而無籽水果沒有種子,無法繁殖下一代,可以說是屬于經(jīng)過化學閹割的水果,缺少了這類生長的能量,不能為孩子的生長發(fā)育提供符合自然規(guī)律的生氣。
2.無性繁殖破壞自然屬性
在《本草備要》這本書中記載過:果品得籽方全其性。也就是說,水果要包含種子它自身的特性才完整。
現(xiàn)在的無籽水果大多通過嫁接、扦插等無性繁殖技術(shù)培育而成,并沒有經(jīng)過自然的授粉,這違背了中醫(yī)常說的物各有性,性各歸經(jīng)理念,它的性質(zhì)是偏移的,是不完整的。
而且中醫(yī)大家徐大椿老師在《醫(yī)學源流論》中也說到過:童稚食非時非性之物,猶如揠苗助長。
無籽水果水果屬于無性水果,性質(zhì)不完善,對孩子的生長發(fā)育有著不好的引導作用,很容易出現(xiàn)發(fā)育失衡。
3.營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的斷裂缺失
從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來說,種子中含有的營養(yǎng)成分是非常多的,相關(guān)的研究也證明,水果種子中富含白藜蘆醇、花青素等活性物質(zhì),就拿葡萄來說,葡萄籽粒中的原花青素含量是果肉的50倍。
但是,根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,無籽葡萄的多酚類物質(zhì)流失達到了37%,而這些成分對兒童神經(jīng)發(fā)育和免疫力構(gòu)建具有關(guān)鍵作用。
4.激素殘留的疊加風險
無籽水果沒有籽的特性,并不是天生的,很大一部分是需要噴灑無核劑,比如赤霉素、鏈霉素、對氯苯氧乙酸等才能達到無核的效果。
赤霉素具有雌激素樣效果、鏈霉素會導致不可逆的聽神經(jīng)損傷、對氯苯氧乙酸如果長期接觸,有干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)的風險,還容易引發(fā)過敏反應。
像日本厚生勞動省檢測就發(fā)現(xiàn),無籽柑橘類水果的赤霉酸殘留超標,小孩子本身臟腑嬌嫩,發(fā)育還沒有完全,代謝系統(tǒng)也不完善,長期接觸這種無籽水果不僅容易導致內(nèi)分泌紊亂,和近年來兒童性早熟發(fā)病率上升也呈現(xiàn)相關(guān)性。
5.基因表達的不可控性
無籽水果是違背自然特性的植物,不能天然生長,需要后期手段的干擾,通過藥物培養(yǎng)或者是通過RNA干擾技術(shù)實現(xiàn)無籽化,而RNA干擾技術(shù)可能會影響到水果中miRNA的組成。
在2021年《食品科學》期刊論文也證實了,轉(zhuǎn)基因無籽水果中存在16種異常微小RNA,這些分子可能會通過腸道吸收來影響人體基因表達,對處于表觀遺傳敏感期的兒童是非常危險的。
所以,沒有籽的水果,吃起來雖然更方便,但是無論從營養(yǎng)方面還是自然規(guī)律、生機能量,都不如按照大自然正常生長規(guī)律培育出來的水果。
二、養(yǎng)育孩子順應自然是根本
1.飲食有節(jié)
我們總說飲食有節(jié),這里的節(jié)不光指的是節(jié)制,也是說要符合四季的節(jié)律。
在《千金要方》中說到:兒食當隨四時。
就像春天我們可以吃芽類的蔬菜、吃應季的水果,這些都是順應季節(jié)有助于陽氣的生發(fā),肝氣的通暢。
完整的果實包含皮、肉、籽,陰陽屬性平衡,能全面滋養(yǎng)五臟,更符合孩子的生長需求,也蘊含著更完整豐厚的生長能量。
2.拒絕過度精細
我們一直說養(yǎng)育孩子不能特別的精細,有的家長會把孩子所有的東西都消毒、不讓孩子接觸自然覺得有細菌、吃東西也極盡可能的精細化,精米精面精心烹調(diào)過的加工過很多遍的食物,這些對孩子的成長都是沒有太大的幫助的。
無籽水果也可以算是精細化養(yǎng)育的一種吧,畢竟大家買給孩子吃考慮的就是吃的方便,不用吐籽,營養(yǎng)上沒什么優(yōu)勢。
可是吐籽并不是什么壞事,吐籽這個動作本身可以訓練舌肌協(xié)調(diào)性,這和孩子的語言能力發(fā)展密切相關(guān),孩子吃水果吐個籽兒真的累不著。
3.自然教育
孩子一定要多接觸自然,飲食也是孩子對自然了解的一個通道,我們不僅要讓孩子吃自然的食物,更是要讓他去觀察一個種子從發(fā)芽到長成的過程。
明代的《萬密齋醫(yī)書》記載的識五谷,辨百果教養(yǎng)方法,至今依舊是培養(yǎng)兒童觀察力和責任感的有效方式,孩子可以通過對自然的接觸補充身體需要的生氣,也可以增強對自然的認識。
無籽水果的出現(xiàn)是科技發(fā)展的一個體現(xiàn),但是也折射出了現(xiàn)代人的便利焦慮。
可是孩子的成長沒有捷徑,小兒如嫩芽,護養(yǎng)順天時,與其說我們關(guān)注這個水果是否有籽,不如說我們關(guān)注的是這個東西是否符合自然的規(guī)律,保持對自然規(guī)律的敬畏和傳承。
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