莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨
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圖文 ∣ 小面姨
愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“白菜粉條炒肉末”的做法，這是一道非常簡單家常菜，經濟實惠，下飯特棒，大人小孩都喜歡吃。今天中午全家吃米飯，我專門給家人做了一大盤這菜，原本想著沒人吃，結果端上桌最搶手的菜就是它，不到一會功夫，就被全家人吃光了。從這幾天的天氣來看，感覺立秋以后，隨著雨季的到來，氣候確實低了不少。像這樣的節氣，白菜是最好的開胃蔬菜，隔三差五吃一次，不但美味可，而且營養價值不錯，既可以下飯，也可以讓腸胃變得輕松。入秋以后，白菜相對成熟的比較快，算是秋季的一種時令菜。
今天早晨，我去買菜，看見菜市場上有了白菜的影子，感覺比較新鮮，就趕緊買了一顆，中午用它搭配粉絲、肉末做了這道白菜粉條炒肉末的美食，沒想到很下飯。秋季到了，東北人最愛吃的就是豬肉燉粉條，這道菜不但東北老百姓愛吃，現在全國各地的人都喜歡吃，他幾乎成了一道大江南北廣為人知的名菜。對于我們這個家庭來說，豬肉燉粉條也經常吃，但今年的豬肉價格漲勢特別猛，到目前為止居高不下，似乎還在上漲。而目前我們企業的效益不好，工資在下降，所以吃大肉對我們這個家庭來說成為一種奢侈品。但每次炒菜，放一些肉末進去，不但省錢，而且能增加食物的營養。白菜和粉絲的價格也比較便宜，用這二樣食材搭配白菜吃，省錢又好吃。
