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萬能調味醬汁大全??學會了你做飯一定爆好吃

拌菜不好吃,炒菜味不對?廚房竟然變戰場?

嘿~莫慌莫慌~純干貨分享給你

一大波萬能醬汁來襲,第一次做飯也能秒變大廚


????????????秘?熱菜系秘?????????????

?魚香汁

????2勺白糖+2勺生抽+2勺陳醋+半勺蠔油+1勺淀粉+2勺清水

????魚香肉絲,魚香豆腐,魚香一切蔬菜

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?宮保汁

????2勺生抽+2勺醋+2勺糖+半勺老抽+1勺料酒,半勺淀粉+少許水

????宮保雞丁,宮保藕丁

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?紅燒魚

????1勺黃豆醬,1勺料酒,2勺生抽,1勺蠔油,1勺醋,1勺白糖,半碗水

????什么魚都好吃

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?糖醋汁

????1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺陳醋,5勺水

????糖醋里脊,糖醋魚,糖醋一切蔬菜

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?照燒汁

????2勺生抽,2勺醋,1勺蠔油,半勺老抽,1勺蜂蜜,半勺淀粉,加多半碗水

????照燒豆腐,照燒雞腿

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?酸辣汁

????2勺陳醋,2勺生抽,1勺蠔油,1勺糖,少許鹽雞精

????酸辣白菜,酸辣土豆絲,酸辣包菜,酸辣豆芽

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?韓式甜辣汁

????2勺韓式辣醬、1勺番茄醬、1勺蜂蜜、少許水

????韓式炸雞,韓式雞爪

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?炸串料

????1勺辣椒粉?1勺麻辣鮮?1勺孜然粉?1勺孜然粒?1勺白糖?少許鹽?1勺白芝麻拌勻,開火燒熱油,次拉淋在香料上就做好了

????街頭炸串味道一樣,能抹一切

·

????????????秘?涼菜系秘?????????????

?懶人涼拌汁

????2勺醋,1勺生抽,1勺蠔油,1勺辣椒油,少許鹽糖雞精

????土豆絲,腐竹,海帶絲,雞胸肉

·

?酸辣涼拌汁

????1勺蔥花,1勺蒜末,1勺白芝麻,1勺辣椒面,半勺糖,少許鹽,2勺熱油,再加2勺生抽,3勺醋,1勺蠔油,1勺花生碎,1勺香菜拌勻即可

????拌菜,拌面,餛飩,餃子

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?瘦身涼拌汁

????1根香蔥切蔥花,3瓣蒜切末,2根小米椒,1根杭椒切圈放碗中,加入1勺熟芝麻,3勺醋,4勺生抽,2勺蠔油1勺香油,半勺糖鹽雞精,撒上香菜段拌勻

????一切菜都好吃,當火鍋蘸料也無敵

·

?萬能麻醬汁

????2勺芝麻醬,1勺醋,1勺生抽,1勺辣椒油,1勺蒜末,1勺香菜末,少許白糖(或者2勺雪碧)調勻

????拌菜,拌面,餛飩,餃子

·

?自制油辣子

????辣椒面,辣椒碎,白芝麻,洋蔥,香菜,八角,桂皮,香葉,鹽,糖,菜籽油

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