尿酸是人體內(nèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物。人體每天產(chǎn)生和排出的尿酸是個相對恒定的值，當尿酸生成增多或尿酸排出減少時，即可引起血中尿酸鹽濃度增高，臨床上就被診斷為“高尿酸血癥”。
調(diào)查顯示，近20年來，我國高尿酸血癥的患病率至少增加了10倍，目前已是繼高血壓、高血糖、高血脂“三高”之后的“第四高”，同時有年輕化趨勢。
01：尿酸高，這種“水”不要碰
日常很多人喜歡喝果汁，但其實果汁雖然營養(yǎng)豐富，卻含有大量的果糖，果糖在體內(nèi)的分解過程會直接產(chǎn)生尿酸。如果果糖攝入過多，則會增加獲得高尿酸、痛風的幾率。
這等于增加了內(nèi)源性尿酸的來源，同時，果糖又會減少腎尿酸排泄，進一步導致體內(nèi)尿酸升高。在雙重影響下，人體的尿酸水平就會居高不下。在一項調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，果糖降低體內(nèi)尿酸清除率達98%。
02：多喝水降尿酸？
痛風和高尿酸血癥的基本防治原則強調(diào)的是管住嘴、邁開腿、控體重和多飲水。首先，多喝水對痛風和高尿酸血癥病人是有用的。這一點無需置疑。
腎臟是排泄尿液的器官，而尿酸是溶解在尿液中的，所以排出的尿液越多，排出體內(nèi)的尿酸也會越多。保證多排尿的辦法就是多飲水，以保證有足夠的尿量。因此，多喝水能把體內(nèi)的尿酸降下來的說法是有科學道理的。
在腎功能正常的情況下，多喝水增加尿量，尿液中的尿酸被稀釋，能夠有效預防尿路結(jié)石的發(fā)生。同時尿液中溶解的尿酸也會排出體外，降低體內(nèi)尿酸濃度，有利于病情的恢復。
03：為什么血尿酸會升高呢？
一、是攝入的高嘌呤食物過多，這些嘌呤經(jīng)肝臟分解后使血液中的尿酸增高，但只占血液中全部尿酸的20%。
二、是肝臟自身合成嘌呤后又代謝產(chǎn)生尿酸，使血液中的尿酸濃度大幅升高，占血液中尿酸的80%。
三、是腎臟排出尿酸減少，血液中的尿酸經(jīng)腎臟代謝進入尿液中排出體外。
由此可見，要降低血尿酸有三種途徑：
一是控制食物中的嘌呤攝入減少血尿酸的生成；
二是減少肝臟自身合成嘌呤后產(chǎn)生過多的血尿酸；
三是促進腎臟排出更多的血尿酸。
所以多喝水真的能把體內(nèi)的尿酸降下來！
