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今日春分，是二十四節氣之一，春季第四個節氣。春分的“分”有兩個含義，一是“季節平分”。

傳統以立春到立夏之間為春季，而春分日正處于兩個節氣之中，正好平分了春季；

另一含義是“晝夜平分”，在春分這天，太陽直射赤道，晝夜等長，各為12小時。

     春分的氣候特點是天氣溫暖、陽光明媚。在這時節，中國民間有放風箏、吃春餅、吃春菜、立蛋等風俗。 

春餅，是春分節氣的主要美食。常見的春餅有薺菜春餅、煎肉絲春餅等。寓意吉祥的食品。

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