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乍暖還寒時候,最難將息
晨起推窗,檐角垂下一串露珠,滴答一聲砸碎在青磚上。驚蟄后的第三場雨,斜斜地纏著新柳,把天地籠進青瓷色的煙靄里。案頭紫砂壺嘴裊起的白霧,正與天際的云氣遙遙相應。
 
山間的茶樹在此時最是焦灼。褪去冬衣的嫩芽剛冒出頭,便遇上寒流回馬槍似的折返。老茶農披蓑巡山,指尖撫過凝著水珠的芽尖,觸感如嬰兒肌膚般嬌嫩。這層薄霜是上天的恩賞,也是催命的符咒——須得在清明前,趁著芽葉未及舒展時采擷,方保得住那縷清絕的冷香。
 

這倒春寒來得突然,像極了茶樹與節氣博弈的棋譜。
 
在茶禪寺偶遇老僧,聽他說茶有三次生命:山中沐雨露為生,釜內歷火劫為死,盞中遇活水復生。窗欞外細雨漸密,檐馬叮咚聲里,恍惚見陸羽披蓑而至,袖中落下一卷被春雨浸透的《茶經》。


瓦當承接的雨水漸滿,青苔在石階縫中洇出墨痕。此刻宜取經年竹節剖制的茶則,舀一匙封存著去歲秋光的普洱。

老鐵壺在炭火上吟哦的曲調,與廊下避雨的燕語恰好押著同一韻腳。茶湯注入盞中的弧線,是未及題寫在素宣上的草書,氤氳水霧間浮動著隔世文人的殘章。
 
江南的茶事總與雨水同修共證。紫筍茶在驚雷中褪去茸毛,碧螺春裹著太湖煙水卷曲,龍井則需待谷雨前染透獅峰山的云霓。

而此刻,杯中的普洱,正將倒春寒凝作一脈琴音——這是茶樹與天時的博弈,亦是草木對光陰的馴服。

飲盡最后一道茶韻,齒頰間縈繞的已非單純的草木氣息,而是山嵐與地氣相搏后和解的滋味。

正如這江南的春,總在料峭與溫存間游走,教人捧著一盞尚有余溫的茶,讀懂世間萬物的進退有時。



你的第一杯春茶是什么?

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