改變世界的中國(guó)茶大展藏品-1930年大聯(lián)合茶葉公司發(fā)行茶葉專用促銷券
茶葉大盜羅伯特·福瓊在英國(guó)的授意下三次前往中國(guó)，所盜取的茶種，制茶工藝都被他用以換取英國(guó)皇室給予的“榮譽(yù)”與財(cái)富，并且通過(guò)東印度公司之手把這些中國(guó)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)變現(xiàn)成了一袋袋可以喝的茶葉產(chǎn)品。
東印度公司生產(chǎn)的茶葉改變了歐洲貧苦人的早晨結(jié)構(gòu)，使得人人都能消費(fèi)得起以前價(jià)格高昂奢侈的中國(guó)茶，僅僅三四十年，印度茶出口量就超過(guò)了中國(guó)。他們?cè)凇笆澜绮铇?shù)原產(chǎn)地的印度”，為了自己的銷量，擠壓占領(lǐng)中國(guó)茶葉市場(chǎng)，做了一系列詆毀中國(guó)茶葉的商業(yè)宣傳行為，其中最重要的一點(diǎn)是，把當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)的茶樹(shù)定名為“阿薩姆種”，告訴全世界印度才是茶樹(shù)原產(chǎn)地。
改變世界的中國(guó)茶大展藏品——美國(guó)國(guó)家茶葉公司股票原件
東印度公司在西方講了一個(gè)很好聽(tīng)的故事：中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，本來(lái)是毋容置疑，然而直到1824年，當(dāng)時(shí)，東印度公司一位入侵印度的英軍少校勃魯士在中印邊界的阿薩姆省地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一株13.1米高的野生大茶樹(shù)。1833年，勃魯士兄弟又在錫比薩加發(fā)現(xiàn)了大量的野生茶樹(shù)......一石激起千層浪，原本舉世公認(rèn)的“茶起源于中國(guó)”受到西方質(zhì)疑。
此后一個(gè)多半世紀(jì)以來(lái)，茶樹(shù)原產(chǎn)地問(wèn)題成為了國(guó)際植物科學(xué)家和茶學(xué)家們爭(zhēng)論的熱點(diǎn)之一。曾經(jīng)在歷史上出現(xiàn)所謂“中國(guó)起源說(shuō)、印度起源說(shuō)、二源說(shuō)、多源說(shuō)、無(wú)名高低說(shuō)”。國(guó)外只經(jīng)過(guò)臆想完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，也不考慮農(nóng)業(yè)考古完全附和茶葉原生不是中國(guó)的著作出現(xiàn)了，例如英國(guó)植物學(xué)家貝爾登《阿薩姆的茶葉》、勃萊克《茶商指南》、易卜生《茶》。當(dāng)然這時(shí)候歐美也有少數(shù)正直的學(xué)者，認(rèn)真探討研究后，發(fā)現(xiàn)中國(guó)才是那個(gè)茶樹(shù)起源中心。例如美國(guó)學(xué)者瓦爾西所著《茶的歷史及其奧秘》中就有一段精彩的議論：想把中國(guó)以外的國(guó)家當(dāng)作茶的故鄉(xiāng)，仿佛想以阿美利克斯（意大利航海家）替代哥倫布，培根來(lái)替代莎士比亞！
改變世界的中國(guó)茶大展藏品
由此引發(fā)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多世紀(jì)的“中印茶樹(shù)原產(chǎn)地之爭(zhēng)”，自晚清開(kāi)始經(jīng)由一代代人的科考研究，終于完成了中國(guó)是茶樹(shù)原產(chǎn)地的有力論證。
中國(guó)喝了上千年的茶，學(xué)名卻改成了印度的。胡先骕先生第一個(gè)倡導(dǎo)“科學(xué)救國(guó)、學(xué)以致用；獨(dú)立創(chuàng)建、不仰外人”，成為了中國(guó)植物分類學(xué)的奠基人。民國(guó)六年后，在中國(guó)開(kāi)展大規(guī)模野外采集和調(diào)查中國(guó)植物資源的工作，提出并發(fā)表中國(guó)植物分類學(xué)家首次創(chuàng)立的“被子植物分類的一個(gè)多元系統(tǒng)”和被子植物親緣關(guān)系系統(tǒng)，為后期山茶屬研究起了很大的鋪墊作用。他也是第一個(gè)《種子植物分類學(xué)講義》里，把a(bǔ)ssamica稱為普洱茶的人，為后來(lái)的研究做出了不小的奠基。
改變世界的中國(guó)茶大展藏圖書(shū)
當(dāng)時(shí)，中國(guó)植物學(xué)界曾長(zhǎng)期被外國(guó)人建立的學(xué)說(shuō)所統(tǒng)治，張宏達(dá)對(duì)此心有不甘。他認(rèn)為外國(guó)人對(duì)于中國(guó)植物的研究停留在案頭標(biāo)本上，缺少野外實(shí)踐的基礎(chǔ)，必然比中國(guó)人做得粗疏。在強(qiáng)大的民族自尊心驅(qū)動(dòng)力下，他展開(kāi)了植物學(xué)研究。
張宏達(dá)出版了第一部由中國(guó)人撰寫的《種子植物系統(tǒng)學(xué)》；他和數(shù)百位植物學(xué)家一起坐冷板凳編纂《中國(guó)植物志》，為中國(guó)植物編寫“戶口冊(cè)”；他一生堅(jiān)持野外考察，并且不斷有新的發(fā)現(xiàn)。普洱茶產(chǎn)地的訂正更直接體現(xiàn)了張宏達(dá)的民族自尊心。
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》
張宏達(dá)教授20世紀(jì)80年代初，開(kāi)始探究阿薩姆茶，他先后前往云南、貴州、四川、廣西等地在各個(gè)茶山區(qū)做調(diào)研。通過(guò)數(shù)年的研究，他正本清源，訂正阿薩姆茶原產(chǎn)地為中國(guó)，于1981年率先完成了《山茶屬植物的系統(tǒng)研究》。并將其中文名改為“普洱茶”寫進(jìn)了《中國(guó)植物志》。張宏達(dá)教授整理修訂全世界山茶屬植物約，列出4個(gè)亞屬，18個(gè)組，238個(gè)原種，中國(guó)西南地區(qū)就有15屬，認(rèn)為中國(guó)西南形成全世界茶屬植物的分布中心。
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》——西南山茶
使得在張宏達(dá)之前，植物學(xué)家所知甚少，學(xué)名也是極其混亂不堪的茶得到了第一次系統(tǒng)性的梳理。把中國(guó)變種阿薩姆茶CamelliaSinensis Var Assamica（Masters）Kitamura（1950）已經(jīng)改名為Camellia Assamica（Mast）Chang，即我們現(xiàn)在通常說(shuō)的“普洱茶樹(shù)”，這個(gè)chang 就是張宏達(dá)本人。至此，大眾能喝到的茶就被植物學(xué)家分為兩種：CamelliaSinensis（L.）O.KTZE和Camellia Assamica（Mast）Chang。
被偷走了名字的阿薩姆種再一次改回了中國(guó)名：普洱茶種。在學(xué)理上回歸了祖國(guó)母親的懷抱。
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》——油茶
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》——蒙自山茶
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》——云南連蕊茶
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》——窄葉連蕊茶
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》——長(zhǎng)尾毛蕊茶
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》——厚軸茶
改變世界的中國(guó)茶大展藏《中國(guó)植物志》——大理茶
以下連載內(nèi)容均出自改變世界的中國(guó)茶——全球珍稀茶文獻(xiàn)展展品解讀
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