38歲的許先生有高血脂和高血壓多年，雖然一直在吃藥，但也時好時壞，尤其是這血脂，有時候吃著藥都降不下來。前段時間，許先生經常覺得頭暈，一開始也沒當回事兒，可后來出現手腳麻木無力的癥狀，這才引起他的重視，去醫院一查，竟然是腦梗，所幸發現得早，還不是很嚴重。可這卻讓許先生驚慌失措，自己才38歲，怎么就得了腦梗呢？
讓許先生更想不到的是，短短半年后，他竟然又突發心梗住進了醫院。
這一天，許先生和往常一樣去上班，因為路上堵車，到公司后眼瞅著就要遲到了，所以他下車后就一路小跑到門口，然后爬樓梯的時候也是跑著上去的，終于是卡著點打了上班的卡?？烧l曾想坐下沒多久，他就覺得渾身難受，同事見他臉色蒼白，大汗淋漓，也是嚇得不輕，勸他去醫院看看，他還覺得是剛剛跑得太快了，休息一下就好了，可是說完這話，他就倒地不起了。同事趕緊打了120急救電話。
送醫院后，醫生診斷許先生是突發心梗，所幸送醫及時，植入支架后，他才算是得救了。
短短半年的時間里，又是腦梗，又是心梗的，關鍵許先生才38歲，這不只是他自己接受不了，他的家人也沒辦法接受。
可用醫生的話說：別看他才38歲，他的血管少說也得60歲了，甚至還比不上很多60歲的老人，而且這腦梗也好，心梗也好，是不分年齡的，別說是38歲了，20多歲的患者也很常見，關鍵還要看這人的血管健康狀況。
既然如此，許先生的血管狀況為何會變得如此糟糕呢？
后來，醫生了解到，許先生的血管也不是一兩天就發展成這樣的，還有他的高血脂和高血壓，之所以長期控制不好，也是有原因的，歸根到底就與他不良的飲食習慣脫不了關系。
借著許先生的經歷，提醒大家：錯誤的飲食習慣不僅不利于血壓、血脂、血糖的管理，對血管而言也會帶來不可逆轉的傷害，尤其是以下幾類食物，吃得越多，血管越容易被堵。
一、高鈉食物——升高血壓，損傷血管內皮
許先生出身農村，憑借自己的一股子蠻勁兒，闖到了大城市，并在這里安家立業，也算是村里的榜樣了。不過，能走到今天，許先生也是付出了很多，期間也換過不少工作。最開始的幾年里，他從事的是貨運業務，就是開大車，跑長途，經常一連出去好幾天。也就是在這幾年里，他養成了吃咸菜的習慣。因為在路上根本沒有吃飯的時間，他就在車里備著各種咸菜、醬菜、辣條，餓了的時候就找個地兒就著饅頭吃兩口，有時候能吃個加工的那種臘肉、腌肉、熏肉、火腿、香腸等，這都算是改善伙食了。即便后來，他不開車了，可是喜歡吃咸菜的習慣，也一直沒改，用他的話說，飯桌上沒點咸菜，總覺得吃飯不香。
或許就是這個原因，許先生早早就得了高血壓，雖然醫生早就警告他說讓他少吃這些東西，可他從沒有放在心上，覺得少吃點也沒啥影響，殊不知這些食物對血管的傷害是很大的。
醫生說：長期攝入高鈉食物會導致水鈉潴留，升高血壓，這也是誘發高血壓的元兇之一，不僅如此還會損傷血管內皮，加速動脈粥樣硬化斑塊的進展，增加腦梗、心梗等疾病的發生風險。需要注意，這里的高鈉食物不僅是日常攝入的鈉鹽，還有各種腌制食物、加工肉食、醬料、醬菜、咸菜等，同時還包括一些隱形鹽的攝入，比如掛面、餅干、梅干等，其中都富含鈉，所以平時要控制每天食鹽攝入量在6g以下，還需警惕這些隱形鹽的攝入。
二、高脂肪和高膽固醇食物——升高血脂和血糖，堵塞血管
按理說吃咸菜的人，吃肉肯定少，可許先生的第二份工作卻讓他養成了又一個不好的習慣。這還是因為許先生后來找了個對象，有了結婚的準備后，他就放棄了這份工作，轉而去做了銷售，也就是這份工作，他需要經常在飯桌上應酬，所以喝酒、吃肉又成了他的日常。重口味的他還偏偏就喜歡吃一些豬大腸、豬肘子、炒腰花等高脂肪、高膽固醇的食物。而這些食物絕對是升高血脂的罪魁禍首，可許先生在查出血脂異常后，也還是沒能忌口，依舊應酬不斷，依舊大魚大肉的吃，結果血脂居高不下，血管也就這樣被吃壞了。
醫生說：天天吃咸菜不行，天天吃大魚大肉同樣不可取，尤其是飯館里的各種炒菜，本身就加了很多的油、鹽、糖，而且還少不了各種肉食、動物內臟、油炸食物等富含脂肪、膽固醇的食物，這不僅會升高血脂，對血管來說也是很大的負擔，時間長了，血管也就被堵了。
也正是因為許先生的這兩大飲食喜好，使得他的血壓和血脂一路飆升，即便吃著藥也控制得不理想，久而久之血管被堵，腦梗和心梗也就來了。他的經歷告訴我們，飲食健康真的很重要，尤其是對三高患者、心血管疾病患者而言，吃不對可能真會要人命。
當然，除了許先生常吃的這兩大類食物外，還有些食物也是心血管的“大忌”。
1. 富含反式脂肪酸的食物：反式脂肪酸是被世界衛生組織列入黑名單的一大添加劑，早在之前就要求徹底停止反式脂肪酸的生產，原因就在于其帶來的危害。長期大量攝入反式脂肪酸不僅會導致肥胖，還會升高血脂和血糖，增加血液粘稠度，增加血栓形成的風險，進而增加心血管疾病的發生風險。所以，含反式脂肪酸的食物對血管而言，也是一種風險。
來自哪？
天然的反式脂肪酸主要還是存在于動物食品中，包括牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，另外高溫下的植物油也會產生大量的反式脂肪酸，所以油炸食物就是反式脂肪酸的“重災區”。至于加工的反式脂肪酸，主要存在于各種食品添加劑中，像是我們常在食品包裝袋上看到的起酥油、人造奶油、黃油、精煉油、人造脂肪、植脂末、氫化植物油等，其實都是反式脂肪酸。提醒大家，尤其是心血管高風險人群，一定要遠離含有這些成分的食品。
2. 富含糖分的食物：糖分就不用多說了，這也是心血管病人的“大忌”，因為長期攝入高糖食物不僅會升高血糖，對血脂和血壓的管理也不利，吃得多了自然也會堵塞血管，誘發心腦血管疾病。尤其是對三高患者而言，控糖與控油、控鹽一樣重要。
來自哪？
除了大家一眼就能看到的各種糖、各種含糖的食品，如冰糖、白糖、紅糖、甜品、面包、蛋糕、餅干、蜜餞等，在我們的日常飲食中，更需要警惕的還是一些“隱形糖”，包括很多炒菜中，其實就加了不少的糖分，所以還是要少在外吃飯，少吃外賣，自己做飯吃才放心。
