篩選優質商戶對于特色文旅街區的發展至關重要，以下是一些具體標準：
㈠品牌與聲譽方面
● 品牌知名度：優先考慮具有一定區域或行業知名度的品牌商戶，如在餐飲領域有口碑的連鎖品牌，或在文創行業有獨特設計風格的知名品牌，能借助其品牌影響力吸引更多游客。
● 市場口碑良好：商戶在消費者中擁有良好的口碑和信譽，無重大負面評價或投訴記錄，可通過網絡評價、行業口碑等渠道進行了解。
㈡經營能力與經驗方面
● 豐富經營經驗：商戶具有與文旅街區業態相符的經營經驗，熟悉文旅市場的消費特點和需求，能更好地應對旅游淡旺季等經營問題。
● 專業運營團隊：具備專業的運營管理團隊，包括銷售人員、服務人員、營銷策劃人員等，能夠保障店鋪的高效運營和持續發展。
㈢產品與服務方面
● 產品特色與品質：產品或服務具有獨特的文化內涵、地域特色或創意元素，符合文旅街區的定位和主題，且品質優良，能為游客提供高品質的消費體驗。
● 服務水平：商戶注重服務質量，員工具備良好的服務態度和專業素養，能及時、有效地滿足顧客需求，提供周到的售前、售中、售后服務。
㈣財務與發展方面
● 財務狀況良好：商戶具有穩定的財務狀況，有足夠的資金實力承擔租金和運營成本，確保店鋪的正常經營，可要求商戶提供財務報表等資料進行評估。
● 發展潛力大：商戶有明確的發展規劃和創新意識，愿意與街區共同成長，能夠根據市場變化和街區發展需求，不斷調整和優化經營策略，推出新的產品或服務。
㈤合規與配合方面
● 合法合規經營：商戶嚴格遵守國家法律法規和相關政策，具備齊全的經營證照，無違法違規經營記錄，確保街區的經營環境規范有序。
● 配合度高：愿意積極配合街區的統一管理和規劃，遵守街區的各項規章制度，參與街區組織的各項活動和推廣工作，共同維護街區的整體形象和品牌價值。
評估商戶的財務狀況和發展潛力可以從以下方面著手：
㈠評估財務狀況
● 審查財務報表：通過資產負債表了解商戶資產、負債和所有者權益，判斷償債能力。利用利潤表分析營業收入、成本、利潤等，評估盈利能力。借助現金流量表查看經營、投資、籌資活動現金流，評估資金流動性和運營活力。
● 分析財務比率：計算流動比率、速動比率評估短期償債能力，資產負債率衡量長期償債能力，還可通過毛利率、凈利率分析盈利能力，應收賬款周轉率、存貨周轉率等考察運營能力。
● 查看納稅記錄：向稅務部門或通過合法渠道查看商戶納稅記錄，納稅情況可反映其經營規模和盈利真實性，納稅穩定且金額與申報收入相符，說明財務狀況較健康。
● 了解銀行信用：可要求商戶提供銀行資信證明或通過金融機構渠道，了解其銀行貸款、還款記錄及信用評級，良好的銀行信用意味著財務狀況較好，違約風險低。
㈡評估發展潛力
● 分析市場趨勢：評估商戶所處行業是否有發展前景，若其產品或服務符合文旅消費升級、數字化等趨勢，發展潛力較大。還要考察其在細分市場的地位，市場份額穩定或呈增長趨勢的商戶更具潛力。
● 考察創新能力：關注商戶是否定期推出新產品、新服務或采用新營銷手段，如利用虛擬現實等技術提升文旅體驗的商戶，創新能力強，發展潛力大。同時，了解其研發投入或創意設計方面的資源投入情況，判斷持續創新能力。
● 評估品牌拓展：具有清晰品牌戰略和拓展計劃的商戶潛力大，如計劃在其他文旅街區開設分店或拓展線上業務。品牌的市場認可度和美譽度不斷提升，也預示著良好的發展潛力。
● 調查團隊素質：了解商戶核心團隊成員的專業背景、工作經驗和行業口碑，專業、經驗豐富且團結的團隊能更好推動發展。考察團隊的學習能力和適應變化能力，能快速學習新技術、適應新市場變化的團隊，更有利于商戶長遠發展。
判斷商戶財務狀況是否良好，可參考以下具體財務指標及數據范圍：
㈠償債能力指標
● 流動比率：流動比率=流動資產÷流動負債，一般認為流動比率應在2左右比較合理，表明商戶有較強的短期償債能力，能較好地應對短期債務。
● 速動比率：速動比率=速動資產÷流動負債，其中速動資產是流動資產減去存貨后的余額。通常速動比率在1左右較為理想，說明商戶除存貨外的流動資產可較好地覆蓋短期負債。
● 資產負債率：資產負債率=負債總額÷資產總額×100%，一般來說，資產負債率在40% - 60%之間較為合適，表明商戶長期償債能力較強，財務風險相對較低。
㈡盈利能力指標
● 毛利率：毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業收入×100%，不同行業毛利率差異較大，如餐飲行業毛利率一般在50% - 60%左右，零售行業可能在20% - 40%，較高的毛利率意味著商戶有更多空間覆蓋其他成本并實現盈利。
● 凈利率：凈利率=凈利潤÷營業收入×100%，一般情況下，凈利率能達到10% - 20%說明商戶盈利能力較好，若低于5%則可能盈利能力較弱。
● 凈資產收益率（ROE）：ROE=凈利潤÷平均凈資產×100%，該指標反映股東權益的收益水平，一般認為ROE在15% - 20%以上表明商戶運用凈資產盈利的能力較強。
㈢運營能力指標
● 應收賬款周轉率：應收賬款周轉率=營業收入÷平均應收賬款余額，一般來說，應收賬款周轉率越高越好，表明商戶收賬速度快，平均收賬期短，壞賬損失少，資產流動快，償債能力強。不同行業差異較大，如零售行業可能相對較高，一年能達到10次以上。
● 存貨周轉率：存貨周轉率=營業成本÷平均存貨余額，存貨周轉率越高，表明存貨周轉速度越快，存貨占用水平越低，流動性越強。如服裝零售行業存貨周轉率可能在3 - 5次左右，而一些生鮮行業可能更高。
以上指標只是一般參考，實際判斷時需結合商戶所處行業特點、市場環境等因素綜合分析。
本期分享，就此止筆！
大秦筆記 2025年2月26日
旅圖欣賞——圖片由重慶開州盛山植物園提供
