茶人必不可缺一項修養就是茶桌禮儀，良好的茶桌禮儀可以體現出泡茶者和飲茶者的文化修養和精神面貌。
在茶飲場所，儀表端莊，整潔大方。要站坐有相，言行舉止要得當。飲品茶湯時動作要柔和輕緩，從飲茶中就可以透出飲茶者含蓄文雅的氣質。
今天我們來說說泡茶之禮。
泡茶過程中，泡茶者不僅要儀表端正，在泡茶的過程中，還要注意與茶客的交流。
這里的交流是指眼神間的溝通，泡茶的時候，不可無視茶客，要用動作和眼神相結合起來，給予茶客相應的尊重。
這是茶道中常用的示意禮。表示“請”或者“謝謝”。
行伸掌禮時，應四指并攏，手掌略向內凹，微微斜側，掌伸于敬奉物品旁，同時欠身點頭。
此禮多用于主泡向客人敬奉茶，也可以用作主人請客人欣賞干茶，茶具等，這個動作都表示“有請”之意
當兩人相對時，可伸右手掌對答表示：若惻對時，右側方伸右掌，左側方伸左掌對答表示。
此外，需要注意，茶席上人較多時，右邊和中間的客人一般使用右手。而對于左邊的客人，需要使用左手做“請”的動作。
鞠躬禮是中國的傳統禮節，鞠躬禮及時彎腰行禮。
在茶道中，茶道表演迎賓、表演開始和結束時，主客都要行鞠躬禮。
鞠躬禮可以分為站式、坐式、跪式三種。
真禮以站姿為準備，將相搭的兩只手逐漸分開，貼著大腿根往下滑，手指尖部觸及膝蓋的上沿為止。
上半身由腰部開始傾斜，頭、背、腿呈現出90℃的姿勢，慢慢直起身子，鞠躬要與呼吸配合，彎腰下傾的時候吐氣，直起上身的時候吸氣。
行禮的基本姿勢與真禮相同，雙手滑于大腿中部，頭、背與腿部呈現出120℃的夾角。
草禮的基本姿勢與真禮相同，頭、背與腿部呈現出150℃的夾角。
真禮以坐姿為準備，雙手搭于膝蓋上，腰部前傾，頭、頸、背都呈現出弧形的狀態。
行禮以坐姿為準備，與真禮差不多，但是位置稍低。 草禮即雙手平放在大腿上，稍微欠身即可。
真禮的跪式鞠躬，以跪姿為準備。背部保持平直，上半身向前傾倒，雙手從膝蓋上逐漸下滑，雙手著地，雙手手指相對。
行禮的時候要配合呼吸，彎腰向前，抬身時需要吐氣。前傾的時候，身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭。
彎腰的程度也要有講究，有真、行、草三種。主客之間用“真禮”，客人之間用“行禮”，說話前后用“草禮”。
有泡茶之禮，自然也需要有品茶之禮。兩者相互依靠，才能使茶桌禮儀的氛圍達到和諧之意。下期和茶友們再聊聊，品茶之禮有哪些？
