本期作者
艾院 山火之歌 蛐蛐 魏發家 飛翔 旭日東升 原點 藝晗 高書全 呂森 W. Fu 甘草 秦淮一葉藍天祥云 木木樨 如今 顧正龍 王文改 思念樹云卷云舒 龍躍國 高鴻文 蒲公英 玉兒 陽光明媚 蕉蕉 燕子 雨兒 湘媛 紫娟 葉興華 玄荷子 禾沐日光 夢游天姥 畫眉 靜遠 南方南蠻
做飯暢想曲
做飯暢想曲
文/艾院（上海）
時光偏愛進行曲
而食材，張揚與生俱來的個性
排斥單調和重復
借助鍋碗瓢盆，看心之所至
翻炒、調味、烹煮、煎熬
原汁原味的鄉土氣息，改頭換面的花式腔調
在起、承、轉、合的流暢里
以儀式感立意
一天天，調試著最佳音準
做飯暢想曲
文/山火之歌（甘肅）
心情不錯的時候
做飯也是一件幸福快樂的事
仿佛是完成著一件藝術品
從食材的挑選就精細
新鮮程度、葷素調節
顏色和味道也要考慮協調
宛如在譜寫一支動聽的歌
淘米、下鍋、燜飯、洗菜
切菜，是片是絲還是滾刀
炒菜，紅燒、烹煮還是涼拌
酸、甜、辣、咸，醬汁調料如何搭配
環環仔細考慮，統籌時間有效率
色香味美菜出鍋，飯剛好盛碗
恰似和著節拍唱出一支歡快的歌
做飯暢想曲
文/蛐蛐（湖南）
瞄準，食道以下
就在胸膛戈壁
生長著來自遠古的怪物
時常造反，豎起一面骷髏旗幟
搶占味蕾制高點，需要才氣
攻克舌尖及胃的手段，需要耐心
我最終是想打贏勝仗。招安
那些流浪已久的神秘精靈。對了
它們就是打起骷髏旗幟的躁動的怪物
湘楚味辣，霸得蠻；江浙人士，咸淡適中
川貴麻辣，雄起的耙耳朵們……口水波瀾
我不懂北方的個性，也不好粵海帶甜
此生，雄霸一座城，足矣
做飯暢想曲
文/魏發家（山東）
在我眼里，做飯就是作詩
選一組題材炒來炒去
新鮮才勾人食欲
有時需要加點料
有時必須蒸一蒸以提升熱度
技巧也不可缺少
高超的廚藝可以化平淡為神奇
作詩，也如做飯一般有趣
翻來翻去就幾千個漢字
舀一勺酸甜苦辣就是八大菜系
露兩手烹飪煎炸就是滿漢全席
湯里撒幾粒鄉愁
你就能找到童年的記憶
做飯暢想曲
文/旭日東升（北京）
一口農鍋
一把干柴
炊煙裊裊升起
添入最俗的油鹽醬醋
加上最接地氣的酸甜苦辣
一并醞釀粗茶淡飯的小日子
一頂頭巾
一件小花襖
土里土氣
最適合濃郁的家鄉老味
做飯暢想曲
文/原點。（江蘇）
那一種味道，令人魂牽夢繞
年少時，一日三餐都能輕易嘗到
簡單的素材與調料
卻把歲月調和的沒煩惱
無憂無慮的日子漸已走遠
出門在外，惦記著媽媽做的飯菜
路邊攤與大飯店，味道都一樣
可心里還是期盼那獨特的味道
歲月流逝太快
那種滋味的飯菜成了絕版
一次次買回來模仿
做出來，吃下去都覺得苦澀
也許是太笨，也許是思念太甚
一頓飯牽掛，來世今生
做飯暢想曲
文/藝晗（美國）
我是個快樂的廚娘
喜歡聽各種廚具的聲響
嘩嘩啦啦，沏里咔嚓
各種食材拜倒在灶臺上
最喜歡玩弄面團，拉扯
拿捏出奇形怪狀，包上餡料
或蒸或煮或烤，出鍋
餃子包子餛飩大餅噴噴香
炒菜看火候，就像做事看臉色
調味靠技巧，好比寫詩有意象
烹炒煎炸，酸甜苦辣，就像
人生百味一個不落挨個試
練就一身好廚藝，擺盤
只等親朋吃喝共品嘗
做飯暢想曲
文/高書全（河南）
我是個用眼做飯的人
雙手伸不進雜亂的米缸
廚房裝下妻子的繁忙
她把苦辣酸咸甜盡情彈唱
土豆、南瓜我們站在一起
被飯碗進行一一分裝
它們熟了進了我的胃
而我被妻子烹調得越來越胖
我鉆進書本里做飯
把文字擺弄成食糧
始終做不出佳肴
妻子給我鼓勵的目光
廚房喂養著我的生活
也育肥著我的詩行和理想
做飯暢想曲
文/呂森（安徽）
沒學過做飯
只是想按照母親的樣子
復制一份親切熟悉的味道
只是作為一個父親、丈夫
給孩子的粗茶淡飯里添加一份疼愛
給常年為家操勞的愛人一點犒勞
沒有學過做飯
在一遍遍的摸索嘗試里
體驗一點一滴的不易與成功
品味勺動鍋響的快樂
或許鹽重鹽輕
或許生熟有失把握
我只想盡一份力，表達一份心意
相信下一次一定會做得更好
做飯暢想曲
文/W.Fu（甘肅）
豐碩的南瓜，青壯的蘿卜
纖秀的蒜苗，火熱的辣椒
先做些清談的，洗洗胃
豬呀羊呀雞呀魚呀，排后
這些年流水攜帶泥沙
河道堵塞，大壩潰瘍
牛肉來一點，醬紫
切出大理石紋理
那個張牙舞爪的，縛緊清蒸
親愛的，消消氣就可以
端出香軟的饅頭，靜待
油鹽醬醋當顏料，餐桌做畫板
看我揮刀，鏟、盤、勺
繪一幅色香味俱全的油畫
做飯暢響曲
文/甘草（新疆）
洗手，擇菜，淘洗，切開
成條或者成片，每一道工序
用心用情。擺在盤里青翠欲滴
或者嫩黃椒紅，活色生香
只等你來，起火上鍋
蔥姜蒜花椒大料，擇其配置
三兩分鐘爆炒，或是細火慢燉
香辣還是清淡，意味飄繞
一家人包頓餃子，熱熱鬧鬧說說笑笑
成就一段圓舞曲。兩個人你幫我來
琴瑟和諧，做一個比翼齊飛情歌對唱
一個人的時候，不急不躁慢條斯理
猶如演奏一首輕音樂
鍋碗瓢盆交響，演繹生活樂章
做飯暢想曲
文/秦淮一葉 （江蘇）
平凡樸素的生活
源之于人間點點煙火
比如一粥一飯一葷一素
從購置、儲存、清洗、配料
烹飪、著色，諸如繁瑣的細節
感知勞動的艱辛與愜意
體味塵世的炎涼與冷暖
于是，讓一顆沉靜之心
在鍋碗瓢盆中彈奏樂曲
讓忙碌疲憊的靈魂
在粗茶淡飯中回味休憩
不仰慕山珍海味
不貪戀觥籌交錯
只追尋人間的一份清歡
做飯暢想曲
文/藍天祥云（甘肅）
只要有你陪伴
一日三餐，都會
在我手中，翻出美感
煲湯，做飯
我做，你端
桌上便，擺滿
色香味俱全的美餐
最是喜歡
你搟餃皮，我包餡
點滴不漏，包裹
生活的酸甜苦辣咸
一圈一圈，把
你我心中的愿望，也
越包越圓
做飯暢想曲
文/木木樨（湖南）
偶爾，下下廚
品嘗一回人間至美煙火
鍋碗瓢盆，演奏交響曲
油鹽醬醋，譜寫苦咸酸甜
姜蒜蔥辣椒，點綴秀色可餐
炒爆熘燉烹，僅略知一二
總惹得眾多舌尖上味蕾——嘖嘖稱奇
而記憶深處，那道最拿手的菜
從未搬進廚房，曬上餐桌
它總喜歡攜一壺陳年青稞酒
在夜深人靜的時候
跑到月光下，與我舉杯對酌
做飯暢想曲
文/如今（山西）
一頓飯菜
是一家人幸福的港灣
那燒、烤、烹、燴、炒
動作嫻熟，是滿滿的愛
一碟菜，一碗粥
飛出一桌子的歡聲笑語
苦樂釀成酸甜
默契如初，生活
從不負我
做飯暢想曲
文/顧正龍（寧夏）
不會做飯的男士在一個家里寄存
碗一響
他就會心慌，暖語
盆一響
他就會亂麻，撐合
時日多了
習慣了
可，這種做飯的奏鳴曲
沒一次把他醉倒
慢慢的
成了自然
做飯暢想曲
文/王文改（山東）
一定要上好的泉水
淘洗。圓滾滾的小米
神清氣爽。墜入咕咚一曲
溫火慢煮。看一粒粒米
沸騰出朵朵小花
黃燦燦，甜蜜成港灣
多像塵世的你我他
結伴相約，一同上路
走著，走著
就成了幸福的模樣
做飯交響曲
文/思念樹（陜西)
當鍋碗瓢盆交響曲，再一次奏起
菜去洗澡，白面纏綿于水
當木耳，粉條，黃花菜
伴著豆腐，土豆，西紅柿
整齊排列于各種盆中的時候
刀揮舞著指揮棒，瞬間紅的，黃的，黑的，白的齊聚
主角登場了，搟面杖碾壓著面
刀把它們切成丁，案板上千軍萬馬
豎起的大拇指下，瞬間變成了一個個貓耳朵
炒鍋攜鏟，帶著油鹽醬醋來了
把所有的菜召集于鍋中，一場交響拉開了序幕
大會戰開始了，菜與面融合了
撒上香菜，點上香油，端上一碗油潑辣子
麻食交響曲，勾起了人們對美食的向往
做飯暢想曲
文/云卷云舒（山東）
柴米油鹽，煎炸蒸煮
廚房里的煙火味
激活的不僅是味蕾
更是日子的香氣四溢
精致的盤子，精美的花紋
黃瓜，胡蘿卜美麗變身
點綴出生活的典雅高貴
鍋碗瓢盆的打擊樂
敲響的是奔向
美好生活的號角
開著玫瑰花的饅頭
紅的，紫的，黃的
綻放生活的五彩繽紛
回味
做飯暢想曲
文/龍躍國（甘肅）
備齊食材佐料
帶上鍋碗瓢盆
借一陣清風
放飛藍天
在云朵上安家落戶
以閃電為動力
煎煮一鍋寸寸面
吃在嘴里，可口
咽到肚中，順溜
坐在月牙上
烹炒一鍋紅燒肉
色香味俱全，老中少皆宜
一邊數星星
一邊聽媽媽講嫦娥奔月的故事
做飯暢想曲
文/高鴻文（上海）
從菜市場里，買回來的土豆
放在廚房的墻角邊
用不著擔心它們
會不會受風寒
直到我在砧板上切好了
青椒絲，也沒看見
它們驚恐的表情，從泥土里
挖出的，大都神態憨厚
在炙熱的油鍋里翻炒，我還是
聽不到它們痛苦的呻吟
做飯暢想曲
文/蒲公英（浙江）
廚房忙碌著
鍋里熱氣騰騰空中翻滾
思緒在美味佳肴中醞釀
拿出看家本領，用心揮動勺子
點燃那熱情的火焰
用調味品加主料
做出一盆色澤
金黃的紅燒肉
肥而不膩
家人大口吃肉
心里感到何等自豪
做飯菜的交響樂
滿足味覺，溫馨家人
洋溢著家庭幸福、和睦
做飯暢想曲
文/玉兒（新疆）
羨慕朋友的廚藝
煎炒煮炸樣樣拿手
閑暇之余虛心請教
廚房內耐心練習
挑選一些食材
在一首旋律中舞動
成片或成絲，碼盤
趁油溫剛剛好
蔥姜蒜爆香，入菜翻炒
酸甜苦辣咸，烹調和諧
喜歡做飯
喜歡聽鍋碗瓢勺奏響的樂曲
一盤一碗，一葷一素
烹出人間煙火的璀璨
做飯暢想曲
文/陽光明媚（山東）
喜歡味蕾帶給的幸福
調制各色食材
點入愛的佐料
煎炒烹炸
也可做一名雕刻師
把一份面團
揉捏，鐫刻
紅棗，葡萄干的花卷
一層層透著甜蜜
街燈亮起
一家的煙火旺了
在雪來臨之前
砂鍋，細火
慢煮一冬的溫度
做飯暢想曲
文/蕉蕉（甘肅）
追著煙火的味道
和鍋碗瓢盆歡樂
薄薄的皮，香香的餡
一碗觸及靈魂的蘸醬
歡聲笑語填滿了房間
熱氣騰騰的餃子歡騰
陽光打在臉上，夢醒
那是三餐四季的暢享
做飯暢想曲
文/燕子（山東）
牽一縷炊煙
與五味雜陳共舞
與鍋碗瓢盆齊鳴
舞出的是祥和
奏出的是快樂
赤橙黃綠青藍紫，
切開、組合，煎炒烹炸
猶如一個個鮮活著的辭藻
跳著，笑著，雀躍著，飛進詩句
味蕾因此而滿足
人生，因此而美麗
遇見@環環:
更正
309--31
逃過秋風的葉子
文/高鴻文（上海）
向秋風掃落的葉子致敬
這真是秋天的風景
它們與一朵靜止的云不近不遠
就象一首詩和現實的鉅離
它們開始在風里漂泊
去抵達看不見的邊界
一些輪回，一些念想
拋錨又啟航
向逃過秋風的葉子致歉
凍傷的嗓子已無歌可唱
甚至它們來不及說出的
傷感、郁悶、和孤憤
309一32
逃過秋風的葉子
文/秋蟬聲聲（山東）
自從媽媽枝頭分娩那一刻
我就懂得
什么叫做堅強
我拼命吸吮著
來自根莖的每一滴血液
強壯自已
媽媽告訴我
這一天遲早會降臨
當秋風瑟瑟狂言
要割斷你和根莖的血脈時
你殷紅的臉上露出了燦爛的微笑
讓肅殺秋風來的更猛烈些吧
309-33
逃過秋風的樹葉
文/紫娟（甘肅）
萬物蕭條
傲立枝頭的葉子
凝思走過的路
將往事慢慢梳理
有春的浪漫，夏的激情
賞過最旖旎的風光
依然眷戀大地的風情
霜已降，秋已深
冬已靠攏
笑看云卷云舒
淡看風云變幻
即使凋零，此生無憾
送走深秋，走過寒冬
迎來滿目春風
309——34
逃過秋風的葉子
文/雨兒（山東）
秋風在院子里
走一遭
葉子就被撞落一地
枝頭所剩寥寥無幾
奄奄一息地支撐著枯體
它們，遲遲不肯離去
是為堅守與雪曾經的約定
說好的
雪帶給葉子一個童話世界
葉子講給雪
從春天走來的故事
哪怕
在薄涼里消瘦
也彼此相擁，同奔赴另一條路
309-35
逃過秋風的葉子
文/藝晗（美國）
秋風再蕭瑟，也總有
那么幾片葉子，躲過一劫
不是它們的筋骨有多么強壯
也不是頭上有神明保護
那萬分之一的運氣，讓它們
頂住了秋風的利刃，忍住孤獨
挺直了衰老的身軀，迎向
凄冷的一波又一波白浪
它們知道，熬過這個嚴冬
就熬過了死亡，堅守
就能等到輪回轉世，再次
用驚世的綠展現芳華
那時候，它們是否還會記得
前世的我，曾在身旁默默守望
遇見@環環:
309—36
逃過秋風的葉子
文/山火之歌（甘肅）
落葉歸根是自然的歸宿
即使逃得過瑟瑟秋風
終禁不住歲月蹉跎
待在歲月的河里
總以為自己會是幸運的沙礫
僥幸在某處大石的前面落腳
逃不過的
待到春花爛漫時節
結束裝點冬日的枝頭的使命
悄然在春風里飄落
逃不過的
待到山洪匯入的時候
繼續卷入滾滾的洪流
跌跌宕宕尋覓下一處驛站
309—37
逃過秋風的葉子
文/金非（美國）
遠離故鄉的人
逃過秋風的葉子
遙望江南
那匹馬走入斜陽就不肯回頭
說什么倦鳥歸林
說什么落葉歸根
人在旅途
終究逃不過命運的安排
逃過秋風的葉子
回不了江南
309-38
逃過秋風的葉子
文/安如（北京）
十月，風已露出刀刃
禪念中捱過最后一道霜降
漸寂漸冷的星空下
陪月光，輕吟晚秋的離愁
思量孤影里余下時光
是否，有雪捂暖脈絡的流動
看著一張張日歷退場
起風的日子，反復數著歸期
309—39
逃過秋風的葉子
文/燕子(山東)
風，肆無忌憚的搖晃著樹枝
狂妄地挑釁著近乎枯竭的葉
葉子慌亂地抱緊樹干
終究還是無力抗爭，旋轉著落下
絕望，充斥著每一條脈絡
極目遠眺
一枚殷紅的楓葉，傲立枝頭
一枝獨秀的美
點燃了秋的蕭瑟
它沒有聽任風的擺布
也沒有聽任風的古惑
這是承諾，是堅守
是告白，是眷戀
是葉對根的情意
遇見@環環:
309-40
逃過秋風的樹葉
文/譚清皓（貴州）
收藏好最后一聲蟬鳴，閉口不談空山
每一根松針落地，脆響的聲音
像春天的一聲聲驚雷
惹得大地驟然驚醒
結網的蜘蛛，逃離荒山
不愿網住枯葉的飄零
與一只借住村莊的鳥結伴同行
為一只離別的蚊蟲，痛苦萬分
曬瘦的泉水，為一條洄游的魚寫下悼詞
不要在無人的山谷里彼此相見
飛瀑下的一灣清潭里，紅葉一張張落下
秋天已別無去路，流水也是
風一遍遍收拾行囊，取走秋天所有的辭別
只剩下，逃過秋風的樹葉
佳作賞評
在一首詩里幸福
文/譚清皓（貴州）
那時候，我們寫下一首秋天的詩
我看到你微笑的臉，放牧草原的風
拉著幾枚我給的形容詞，隨陽光奔跑
你對我說起，草低處一群啃食的羊
有幾只，可以放在詩的結尾
我們在彼岸處寫下鮮花盛開
要一起守著大海，看到天涯海角
天黑時的燈火，記得彼此
不要在遠方，坐著說起人群里的孤單
我想到的今生，你不要寫完
千言萬語，真的不遠萬里
固執的在一首詩里，喜歡為你
說起人間的愛情，喜歡寫下的每一句
為你遮風擋雨
【賞評】相遇成詩，風景和幸福都填寫進去，留白處，韻律值得一輩子品味。很浪漫，很溫馨。（艾院）
顧 問：左非 吳光德 二橋
總 編：飛翔
主 編：艾院（執行） 藍天祥云
群 助 理：畫眉
編 輯：劉麗 王朝環 米米果果
編 審：甘草 雨兒
總編微信：18560146998
合作刊物：《西南當代作家》《泰山文化》《魯中詩人》《作家新視野》 《北方詩歌》
注：本平臺刊發原創詩歌，優秀稿件推薦到兩家合作紙刊。陽光詩品寫作群作為選稿基地，培養組織詩歌愛好者，歡迎有志之士加入。
