嚴眾開, 字省卿, 自號武昌愚。閑暇喜好翰墨涂鴉。臨帖鄧石如篆書千字文,漢張遷碑,晉大小王,唐張旭,懷素以及明末清初王鐸等行草,漂流貫通書法長河,參加過武漢黃德琳,萬軍以及<書法報>全國書畫名家(景德鎮)等書畫家訓練。曾為武漢書法家協會會員,湖北省楹聯學會副會長,首義書畫研究會會員。現為美國中國書法家協會理事和全美書法家協會理事。書法以隸行草為主,繪畫以荷花為主。現定居美國并常參加中美各種書法繪畫展覽與雅集活動。我的藝術格言:以水墨藝術表達東方哲學謂之中國書畫。
嚴眾開認為，最具藝術魅力，最能傳情達意的是草書書法，他說，草書筆勢飛動，句連回繞，參錯變化，勢奇形詭。習草書是異常艱苦且枯燥的，首先要每一個字筆劃流轉起伏落腳要心中有數，再每兩面上下的連系和鋪展要進行有機地連綴“其草字雖奇怪百出，而求其源流，無一點畫不該規矩者”，(《宣和書譜》)以美“狂而不怪，放而有矩"方可揮毫落紙如云煙，連綿回繞，起伏跌宕，如龍蛇奔騰，變幻無窮。
縱觀嚴眾開的一系列草書，清秀逸神如山川峻美，婉麗多姿若龍蛇之戲波，圓潤如涓涓流水，輕快若疾馳行云，蒼勁似鐵面銀鉤，堅定仿金石滿地，筆鋒起伏，騰挪起伏，細看每一個字活潑跳躍，遠看一幅作品，令人賞心悅目，不盡享受立聲先生的筆劃線條之美，縱橫交錯之美，上下飛舞之美，不啻一幅大寫意山水畫。
欣賞先生的書法作品，從點畫、線條、結構到章法，首先是線條、結字的夸張變形幅度大、放得開，結字奇特雄健，行筆恣肆跌宕，線條變化莫側。
在花鳥畫創作探索中，先生認為要豐富作品內涵。重在作品意境描寫，通過深邃豐富的意境描寫，抒發畫家的思想情感。特別是花鳥畫要畫你身邊最普通最熟悉的東西。
嚴眾開力圖用民族傳統繪畫技法，工筆和寫意結合的表現手法，將山水、花鳥、動物融為一體構成一幅畫。這樣能使讀者遠觀是一幅很有氣勢的山水畫。近看又不是大而空無生靈的花鳥畫，而是有山有水有樹木風景又有花鳥動物活動。既不是照搬自然風景。又不是照搬動物花鳥。而是通過藝術加工創作出實實在在大自然美的縮影，是來自生活高于生活的藝術品。達到遠觀有氣勢，近看見型質。花鳥動物形神兼備、情景交融，鳥似相互傳情，動物似相互對話，互有呼應。
