糖尿病 “保命粥” 食譜
因為糖尿病人既不能攝入太高熱量，又不能缺乏營養，本人幾年來堅持食用“保命粥”，并配合藥物治療，血糖控制穩定，由原來12降至6左右。
“保命粥”的主要食材是：薏仁米、赤小豆、糯米、枸杞子、黃豆、黑豆等，具體做法薏仁米一把，赤小豆一把，糯米一把，黃豆黑豆合一把，枸杞子20顆，熬成一碗粥或煮成一碗飯，早晚食之。
薏仁米利水去濕、健脾益胃；赤小豆消脹滿，利小便；枸杞子補血明目，降血脂降膽固醇降血糖；糯米補肺氣養胃陰，黃豆黑豆增加蛋白質營養。“保命粥” 早食一碗粥晚食一碗飯，可消除饑餓感，10時17時不另加餐；中餐可以吃一大碗飯（糖尿病人一般是限制米飯的），一日血糖平穩，藥物用量也大為減少。實踐證明“保命粥”食療結合飯后半小時進行揉腹運動效果更佳。
