哈嘍~各位下雨天好呀！
廣東最近一周的天氣都是大雨、雷雨、暴雨、大暴雨……
出門實(shí)在不方便。這種雨水天，特別容易讓人覺得郁悶疲憊，正當(dāng)此時(shí)該如何充電？小汐會(huì)選擇煲煲劇。
說(shuō)到煲劇，小汐尤其喜歡看烹飪類的電影或劇集。感覺有些男明星穿上廚師服，簡(jiǎn)直比穿西裝還帥氣！比如說(shuō)……日本男神木村拓哉！
木村拓哉自從去年在日本電視節(jié)目《家事ヤロウ!!!》大方公開自家5道食譜之后，引來(lái)許多網(wǎng)民跟風(fēng)，不少人都表示“勝負(fù)早餐又快手又好吃”、“餃子火鍋簡(jiǎn)直一吃成主顧”……
事隔約一年之后，木村拓哉終于又又……又來(lái)教做菜了！這次又是什么新菜式？一起來(lái)看看叭！
準(zhǔn)備食材：豆芽菜400g，包心生菜半個(gè)、火鍋豬肉片250g、芝麻油、味醂、蘋果醋、蒜泥適量。
首先，將豆芽菜放入煮開的清水中煮1分鐘。撈起后濾干水分放置一旁。接著將包心生菜清洗后切成粗條，同樣是放置一旁濾干水份。
將豆芽放入大碗中，拌入一大匙芝麻油、味醂、蘋果醋，如果喜歡口味重一點(diǎn)的話可以加入一點(diǎn)蒜泥增味。
中火燒熱平底鍋，倒入芝麻油，放入豬肉火鍋片煎熟，再加入鹽和胡椒粉做調(diào)味。做完以上步驟就可以裝盤了。
先將包心生菜絲鋪在碗底，再將拌好的豆芽放在生菜絲上，放上煎炒好的豬肉片，最后撒上蔥花，淋上喜歡的沙拉醬，完成。
這是一道快手菜，制作簡(jiǎn)單快捷。
準(zhǔn)備食材：山藥200g，腌漬梅干肉2粒，醋、高湯鹽、鹽昆布少許。
先將山藥切成3cm長(zhǎng)的小段，在碗里加入腌漬梅肉2粒（切碎），醋1大匙、高湯鹽少許、鹽昆布約7g，拌均勻就可以開吃了！
簡(jiǎn)單到不行，再菜的廚藝小白都可以輕松做出來(lái)。
糙米600g、糙米醋、蘋果醋、鹽、甜菜糖、白芝麻、5個(gè)鮪魚罐頭、4個(gè)雞蛋
先將糙米煮成熟飯，接著就是制作醬汁了。將2大匙糙米醋、2大匙蘋果醋、1/3小匙的鹽，4大匙甜菜糖混合均勻。把醬汁拌入糙米飯中，拌均勻，然后用保鮮膜包住碗口，放置一旁。
打開5個(gè)鮪魚罐頭，倒入平底鍋中，開小火煮干多余水份，等鮪魚肉變松散時(shí)，再加入2大匙甜菜糖與醬油翻炒均勻。關(guān)火，接著開始煎雞蛋。
在碗中扣入四個(gè)雞蛋并打散，在另一個(gè)平底鍋中倒入適量橄欖油，把打散的雞蛋液均勻地倒入鍋中，做成薄雞皮。
將成形的雞蛋皮卷起來(lái)，再切成平常看到的長(zhǎng)條“玉子燒”的形狀。
接下來(lái)就可以裝盤了。盤子底部先放雞蛋絲，然后先鋪上糙米飯，撒上2大匙白芝麻。
再鋪上鮪魚，再撒上2大匙白芝麻，再次鋪上一層糙米飯，然后用勺子輕輕壓平、壓緊，這就完成了。
肉醬意大利面，醬汁是關(guān)鍵。關(guān)于這個(gè)，木村家有秘方！
準(zhǔn)備食材：洋蔥一個(gè)、牛肉400g，意大利面、番茄意大利面醬，一匙蔬菜高湯粉，伍斯特醬油、oligo糖漿，各少許。
首先同樣是食材準(zhǔn)備的前置作業(yè)，先將洋蔥切碎，放入微波爐中，以600W微皮2分鐘，這樣的動(dòng)作可以加速洋蔥軟化，省去料理的時(shí)間。
接著就要先處理牛肉了。將牛肉切成6mm寬的長(zhǎng)條，但如果買的是牛絞肉則可以省去切肉步驟。
開中火，在平底鍋里加入適量橄欖油，倒入切好的洋蔥，加入少許鹽再加入牛肉條拌炒，接著將現(xiàn)成的番茄醬倒入鍋中。
在這里，木村拓哉使用了兩種不同口味的醬，分別是番茄橄欖油口味和番茄巴西里口味。接著，加入約8克（大約一小勺）的高湯粉，倒入1.5匙伍斯特醬油，與1.5匙番茄醬，一片月桂葉，還有1大匙o(hù)ligo糖漿一起翻炒均勻。
好了，醬汁段落已經(jīng)完成了，最后就是煮意大利面了。先將水煮開，加入一撮鹽，再放入一人分量的意大利面，煮大概8分鐘。面條煮好后就可以裝盤了。
盛盤后，可以依照喜好加入辣醬或者芝士粉，木村家私房料理——美味的肉醬意大利面，就完成了！
什么叫“油漬柿之種”？據(jù)小汐我的理解，就是一種油漬口味的柿之種，而柿之種是日本一種米果小吃。
而這道也是木村拓哉現(xiàn)場(chǎng)即興發(fā)揮的一道料理。話說(shuō)木村拓哉在試吃完“油漬柿之種”，就即時(shí)制作了這一道料理。
準(zhǔn)備食材：20g姬菇、50g培根、100g意大利面，油漬柿之種、面味露
先將意大利面按之前的步驟煮好，接著處理油漬柿之種，先放入3大匙的油漬柿之種，并在碗中壓碎，接著倒入平底鍋和姬菇、培根一起，加入一大匙橄欖油拌炒。
把意大利面放入碗中，并倒入剛剛拌炒好的食材，最后加入1大匙面味露，再將它攪拌均勻，裝盤后放上蔥白絲，這樣就完成了！
以上就是木村拓哉在節(jié)目上公開5道最新“私房料理”，有興趣的朋友不妨可以按照步驟做做看吧！
今天分享的“木村拓哉又又……又來(lái)教做菜，大方公開5道最新“私房料理””到這里。本文圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，謝謝。
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