牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
牛肉好吃，卻很容易做柴。今天給大家介紹的牛肉做法，保證鮮嫩多汁有味道。
選取牛身上最嫩的牛柳肉，搭配經典的洋蔥和黑胡椒，這樣炒出來的洋蔥香脆，牛肉鮮嫩，配上一份烏冬面，又當主食又當菜。大家吃完都說贊
材料
牛柳肉100g，烏冬面150g，黑胡椒適量，醬油3g，黃油10g，洋蔥50g，蒜片5g，糖5g，青椒適量
步驟
1，鍋燒熱放入黃油和蒜片炒香，放入牛柳，撒上適量黑胡椒和鹽
2，大火將牛肉煎至七分熟，放入洋蔥翻炒
3，烏冬面下鍋，加入少許清水燜煮一分鐘，加入醬油和糖后把面條煮軟攪勻
4，放入青椒絲炒勻，撒上黑胡椒，裝入盤中即可
不關注
就搗蛋
藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的平臺。
