實施
果樹觀賞栽培，應從苗木培育作起。如果只是個人一時的愛好，房前屋后或陽臺上盆栽
果樹供
觀賞，購買幾株苗木栽上，當然也未嘗不可。但是要有規模地搞
果樹觀賞栽培，搞個
觀賞果樹的產業，或要把此事當成樂事來作，那就一定自己培育苗木，首先是建立
果樹苗圃。苗圃可大可小，幾十畝或上千畝，庭院中有幾平方米也行。
果樹有不同的育苗方式，常規的有實生（播種）苗培育法和自根苗培育法。由生物
技術發展起來的組織培養、工廠化育苗，是在人工配制的培養基質中把
果樹的莖尖、莖段、葉片、花粉粒、葉鞘、種胚或某組織的部分細胞，作為外植體進行培養，能育出品種純正的苗木，繁殖速度快，繁殖系數高。這種苗木也是自根苗，要求有一定的設備條件。
（一）苗圃地的條件和區劃
苗圃是提供優質苗木的基地，所以選擇哪塊地建苗圃，應當很講究。苗圃地的條件主要是：
（1）地勢，應背風向陽、排水良好，避開易澇和地下水位高的地塊。
（2）土壤，偏沙性的壤土好，太沙或重粘土都不好。
（3）灌溉條件，最好有噴灌或滴灌等良好的灌溉設施。
（4）忌老
果樹地，以減少病蟲害，避免重茬的隱患。
苗圃地選定后，應劃分出實生苗—嫁接培育區和自根苗培育區；規模大并有充足土地面積的苗圃，還應有固定的采種、采穗（接穗或插條）圃。不同樹種的苗木，應實行輪作，即一塊地不能連續培育同一種苗木。
（二）實生苗培育
用種子播種法培育的苗木，稱實生苗。
果樹實生苗，多用作
果樹嫁接的砧木；用實生苗直接作
果樹苗木，不能保證品種的純正，不應提倡。
1.種子的采集和貯藏
選擇品種純、砧木類型一致、健壯的樹作采種母株，在種子充分成熟后采收，去除果皮、果肉，干干凈凈地晾曬，取整齊化一的種子貯藏。板栗、銀杏等和大多數常綠
果樹的種子，采后須立即采種并濕藏，一旦干燥，種子的活力下降。
2.種子休眠和層積處理
落葉
果樹的種子，大多數有自然休眠的特性，即有后熟時期；在這個時期里，即使有良好的生長發育條件也不發芽。種子層積處理是保證種子得到良好的休眠條件，以完成后熟過程，休眠后萌芽整齊。多數落葉
果樹的種子，休眠的適溫是2～7℃，而且基質濕潤、通氣良好。所謂基質，河沙土、鋸木屑、稻谷殼都行。
表1
果樹砧木種子層積日數（2～7）
樹種 層積日數 平均日數
湖北海棠 30～35 32.5
海棠果 40～50 45.0
山定子 25～90 52.5
八棱海棠 40～60 50.0
秋子梨 40～60 50.0
杜梨（小粒） 60 60.0
杜梨（大粒） 80 80.0
沙果 60～80 70.0
核桃 60～80 70.0
平榛 60～80 70.0
山杏 45～100 72.5
扁桃 45 45.0
獼猴桃 60 60.0
棗、酸棗 60～100 80.0
山桃、毛桃 80～100 90.0
山葡萄 90 90.0
中國李 80～120 100.0
板栗 100～180 140.0
甜櫻桃 100 100.0
酸櫻桃 150～180 165.0
山櫻桃 180～240 210.0
山楂 200～300 250.0
不同的
果樹種類，需要的層積日數不同（表1）。這些
果樹種子是用來作砧木繁殖材料的。層積方法，以濕的基質與種子混合，濕度以手握成團不滴水為準，堆于條溝中（土表20厘米以下，或當地凍土層深度以下；溝的長和寬由種子的多少來定），氣溫達0℃左右時埋土，種子多的溝中設通氣用的秸稈把子。春季播種前取出種子。
3.播種與幼苗管理
預先平整好土地，施足底肥，墑情適宜，春播或秋播均可。冬季嚴寒、干旱、鳥鼠害嚴重的，適春播；反之秋播。秋播的，第二年春出苗早、生長快、苗木健壯，但一定要有良好的冬季環境。播種方法，畦播、壟播、溝播、穴播均可。可以直播，也可先在苗床密集播種育苗，苗期分栽一次。播種量，根據種子的每公斤粒數和種子質量（出苗率）而定，稀有和貴重的種子，應盡量精播。主要
果樹種子的播種量可參照?
表2-2主要
果樹種子公斤粒數和播種量
樹種 公斤種子粒數 播種量（公斤/畝）
山定子1.5～2.2萬1～1.5
海棠果4.0～6.0萬1～1.5
秋子梨1.6～2.8萬2～6.0
杜梨2.8～7.0萬1～2.5
毛桃0.2～0.4千30～50
山桃0.2～0.6千20～50
山杏0.8～1.4千15～30
酸棗4.0～5.6千4～6
棗2.0～2.6千7.5～10.0
甜櫻桃1.0～1.6萬7.5～10.0
毛櫻桃0.8～1.4萬7.5～10.0
山楂1.3～1.8萬7.5～15.0
山核桃100～160個150～175
板栗120～300個100～150
黑棗3.4～8.0千5～10
枳4.4～6.4千20～60
酸桔7～12.0千15～45
幼苗出土后，注意防止雜草侵沒，及時防治病蟲害，特別是螻蛄、金龜子、蚜蟲和立枯病。幼苗期應追施1～2次氮肥并配合灌溉，生長季后期追施磷鉀肥并控水，以促進苗木秋季充分木質化，保證其安全越冬。
（三）嫁接繁殖
嫁接是
果樹育苗中常用的方法，屬無性繁殖或營養繁殖。通過嫁接，把優良品種樹的芽或枝段（接穗）結合到另一株樹（砧木）上，成為一樹新植株。接穗部分長成的樹保持著所繁殖的優良品種的特性，而地下部分由砧木長成，具有適應性強或矮化的特性。良好的接穗—砧木組合，應當嫁接成活率高、親合性好，并充分發揮出接穗和砧木的優良特性與功能。
1.砧木的選擇和
果樹的品種多樣性一樣，
果樹的砧木也是多種多樣的。按繁殖方法分，砧木有實生砧和無性系砧，前者即種子繁殖的砧木苗，后者指營養器官（枝、根、莖尖等）培育成的砧木苗。按砧木對樹體生長的影響分，砧木有喬化砧和矮化砧，前者使樹長的高大，后者使樹矮小緊湊。按砧木的利用方式分，有共砧、自根砧、中間砧和基砧之分。共砧，指砧木材料和接穗同是一個品種或種，可能是實生砧，也可能是無性系砧。自根砧，指砧木材料是由扦插、壓條、分株或組培等營養繁殖來的。中間砧，指砧木（這是稱基砧）和接穗之間又加一砧木材料，這后加砧木稱中間砧；生產上常見的中間砧有矮化中間砧和抗病性中間砧。采用中間砧可以克服其對本地環境適應性不好而其他性能優良的障礙和基砧不能滿足的特殊要求。什么
果樹用什么砧木，除特殊的目的以外，一般應提倡區域化砧木，即長期以來本地最適用的砧木。我國主要
果樹區域化砧木如表2-3.嫁接方法常用的
果樹嫁接方法，有芽接、枝接和根接。芽接法，包括T形芽接、嵌芽接（帶木質部芽接）、貼皮芽接等（圖2-1）。枝接法，包括切接、劈接、皮下枝接、腹接、舌接等（圖2-2）。如果根段作砧木，即根接，也是一種嫁接方法（圖2-3）。微型嫁接，已經在生產上應用，是將微小的莖尖嫁接在組培的小苗木上面，和枝接一個道理。在庭院
果樹的
觀賞栽培上，橋接和靠接有應用的特殊意義，基本上屬于枝接法（圖2-4、圖2-5）。特別是盆栽
果樹、老
果樹更新、珍貴品種的引種和保存，橋接和靠接尤其常用。嫁接操作上，嫁接刀要保持鋒利，剪砧木、削接穗要快，切口平滑，接穗插入要與砧木盡量吻合，要盡快綁縛緊實。綁縛材料以塑料膜取材較方便，有馬藺的用馬藺更好。枝接用的接穗，經過蠟封，嫁接時再配合綁縛，接口和接穗不易失水，嫁接成活率高。
表2-3我國主要
果樹常用砧木及其特性
樹種 砧木 主要特性 適用地區
蘋果：
山定子：根系發達、抗寒、耐瘠薄，不耐鹽堿，抗旱力比海棠果差。東北、山東等地。
楸子：抗旱、抗澇、抗寒。西北、華北。
八棱海棠：較抗旱、抗鹽堿，耐寒耐澇。華北
小金海棠：半矮化，抗旱，耐鹽堿。西南、華北。
M：矮化，抗旱性差，耐寒。華北、山東河南
MM：半矮化，早果，耐寒。華北、山東、陜西
梨：
杜梨：根系發達，耐旱耐澇耐鹽堿，早果，豐產。東北、華北。
秋子梨：抗寒抗病，長大樹，豐產。東北、華北、西北
桃：
山桃：抗寒抗旱，耐鹽堿耐瘠薄。華北、西北。
毛桃：耐鹽堿耐瘠薄，較抗旱。華北、中原。
李：
山桃毛桃：耐鹽堿耐瘠薄，抗旱。華北、華中。
杏：早果，抗澇性差。華北、西北。
杏：
山杏：抗寒抗旱，耐瘠薄。華北、西北。
柿：
黑棗：適應性強，抗寒，長大樹。華北、西北。
棗：
酸棗：抗寒抗旱，耐鹽堿耐瘠薄。華北、中原、西北
柑桔：
枳：抗寒抗病，不耐堿，半矮化。長江流域。
枸頭橙：耐旱耐濕，壽命長。華東。
3.嫁接的時期
理論上講，什么時期都可以嫁接，但最好的時期是春季和秋季。枝接和帶木質部的芽接，春季進行好；芽接秋季進行好。枝接和帶木質部芽接不要求接穗和砧木離皮，而芽接則要求離皮，這是限制芽接時期的主要因素。接穗和砧木離皮，便于操作，嫁接成活率高。根接、靠接和橋接，一般也不受時期的限制，有接穗即可。生產上大量的根接在冬季室內進行，主要是勞力安排上方便。
4.嫁接苗管理芽接后15-20天，枝接后20天，檢查成活率，稍后松綁，剪除嫁接部位上下的砧木的萌芽（即剪砧）。剪砧要進行2-4次。風大的地方，還應在砧木上綁上一支棍，并把接穗長成的嫩梢綁靠到這個支棍上，可以防止被風吹斷或歪斜。嫁接苗成活后，前期要施氮肥，及時灌水，控制雜草；后期要施磷鉀肥或復合肥，控水，長梢摘心，防止冬前貪青徒長，以保證安全越冬。
（四）扦插繁殖
扦插繁殖是自根苗培育方法中最大量應用的一種，如葡萄、無花果、果桑、獼猴桃、石榴等容易生根的樹種，均普遍采用扦插育苗，不用嫁接，省工省力。蘋果、桃等樹種，在特殊條件（如彌霧、溫床、遮陽網等）下也可以扦插繁殖。
1.插穗的采集和處理
葡萄等
果樹冬剪時剪下的成熟枝條均可作插穗用。采穗株應當健壯，品種清楚，采后不影響正常的生長結果。采下的插穗應作一些處理再扦插或貯存起來：①剪截，每穗長度15～20厘米，含2～3個芽；用生根粉粉劑或水溶液蘸插穗的生根一端，單用萘乙酸、吲哚丁酸也行；③置溫床上促根或冷床上倒置曬太陽促根。扦插難生根的樹種，可在采摘穗前半個月時于取穗部位的下方環剝或絞縊，或用黑紙包扎待取穗的下端，到時再取接穗，扦插成活率和生根率都能提高。
2.扦插的方法
整地作畦或作壟，土壤應當達到一定溫度（10℃以上，18～25℃最好），一定濕度和有良好的透氣性。將插穗斜插入土中，插好后覆土或覆蓋薄膜（粉碎的秸稈、稻殼、麥糠等也行）。蓋薄膜的要在插穗發芽后破一膜孔，使芽長出。
插穗床有彌霧、遮陽條件的，可集中扦插，促出根以后再分苗。插床用石英砂、云母片石、蛭石、鋸木屑、稻殼、麥糠等作基質，育苗效果好。
3.扦插時間
冬剪下的插穗，貯藏（也是休眠）后在春季扦插，溫室可早插，但也要等休眠期過后。生長季取的綠枝扦插材料，隨時都可以插。一般材料扦插后15～20天發芽和生根。
4.扦插苗的管理
扦插成活的關鍵是插床或苗圃地保濕、保溫和遮蔭，發芽和生根后可以灌溉，要小水，以免地溫降幅太大。苗期適當追施氮肥，秋季則宜施磷鉀肥，以促進新稍成熟（木質化）。
（五）壓條、分株繁殖
觀賞樹木，包括作
觀賞栽培的
果樹，用壓條和分株繁殖苗木的較多，如石榴、銀杏、西府海棠、蘋果的營養系砧木等。與扦插相比，壓條和分株繁殖時枝條先不離開母株，自己發根成苗后再離開母株。所以，那些扦插難生根的樹種，適合用壓條或分株的方法繁殖。
1.壓條
壓條有直立壓條、水平壓條和高枝壓條等多種形式（圖6）。直立壓條，是將母株基部培土、促其基部發根萌稍而成苗，到秋季把這些小苗與母株分開。
水平壓條，是將母株上的枝條水平壓入土中，待發根后與母株斷開，而成獨立的苗木。有的樹種把枝稍的尖端彎曲下來，埋入土中，即曲枝壓條。高枝壓條又稱空中壓條，是把位置很高的待繁殖的枝條用盛有濕土的塑料薄膜包起來，使枝條在土包中生根，再剪斷，栽到地里成苗。有些樹種有不便于直立壓條、水平壓條的情況，亦采用高枝壓條。看得出，用壓條法繁殖苗木，繁殖系數很低，不適宜用于大量育苗。
2.分株
分株與直立壓條的區別不大，只是分株不人工培土，利用母株自身基部出的或由根長出的小苗，來培育苗木。棗、板栗、果桑、石榴、無花果等等用分株法育苗。由根長出的苗，常稱作根蘗苗，把
果樹下的根蘗苗集中起來育苗，又稱歸圃育苗。
（六）組織培養
采用植物的部分器官、組織或細胞，通過滅菌操作接種在培養基上，使之長成完整的植株，這種方法稱作組織培養，簡稱組培。供組培的材料稱外植體，
果樹組培常用的外植體是莖尖、莖段。組培苗木，效率高，但不可忽視其難度。這種工廠化育苗方式，要求有實驗室設備，要求有一定素質的
技術人員，也離不開溫室和田間苗圃地等設施，有組培條件，再實現苗木無毒化就容易了。無論是
果樹苗木，還是蔬菜或花卉苗，培育無毒苗是園藝生產的發展方向。
果樹生產上，無毒苗繁育的
果樹，生長整齊健壯，早果豐產，果實品質好，生產成本降低。
（七）苗木的出圃
苗木出圃是育苗工作的最后一道程序，也是把苗木質量關的最后一個環節。苗木出圃質量直接影響建園的質量。起苗應按計劃進行，起苗前應對苗木的品種、數量、質量有詳盡的調查清單，并準備好起苗、包裝、運苗的工具和材料，有臨時的假植場地和暫時存放條件，組織安排好勞力。起苗時間應與建園栽樹的時間銜接，于春季或秋季栽樹，隨起隨栽最好。起苗時應盡量少傷根系，同時要保護好地上部分的枝稍和芽子。起出的苗子應立即分級和拴上標記，待運或臨時假植。假植是暫時把苗木集中埋入土中，作到不露根、保濕、不傷苗。
我國蘋果、柑桔、核桃等樹種的出圃苗木，已有國家級標準，桃、梨、葡萄、荔枝、山楂等樹種，各地也有質量規定，凡生產
果樹苗木者應認真執行。
果樹苗木標準化，杜絕偽劣雜假苗木，是
果樹生產的大事。
