美國藍莓協(xié)會和權(quán)威醫(yī)療機構(gòu)對藍莓功效的評價
( 發(fā)布日期:2012-1-11 19:22:24 )
1、預(yù)防癌癥
癌癥是因自由基毀壞遺傳物質(zhì) (DNA) 而導(dǎo)致的。野生藍莓中的花青素可以有效保護遺傳物質(zhì)（DNA），提高身體的抗癌性?；ㄇ嗨鼐哂星宄杂苫墓πВ嗫勺尠┘毎麩o法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。另一方面，有些癌癥透過溶解組織和細胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保護蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
2、第一號抗氧化劑
國際毒理學(xué)等權(quán)威雜志報道，自由基可引發(fā)100多種疾病，包括各種癌癥、心腦血管疾病、動脈硬化、衰老、糖尿病等。野生藍莓含有大量生理活性物質(zhì)，被稱為果蔬中“第一號抗氧化劑”，能保護細胞，避免受過氧化物的破壞，它具有防止功能失調(diào)、改善記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
3、增進視力，改善眼部血液循環(huán)
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示野生藍莓中的花青素能夠加速視網(wǎng)膜細胞中「視紫質(zhì)」再生能力，以促進視覺敏銳度，增進視力。 野生藍莓中特有的花青素抗氧化成分，用于維系血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環(huán)、維系正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。
維生素A也有保護眼睛的作用，它和藍莓有什么區(qū)別？
VA只是眼睛中視網(wǎng)膜的基礎(chǔ)營養(yǎng)之一，而藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。
——《健康時報》
日本生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示，藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進視力。多倫多大學(xué)博士生導(dǎo)師、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)博士沃科教授研究證實，藍莓能預(yù)防近視和各類眼疾。
——《藍莓給你好眼力》作者：中川和宏
4、口服的化妝品
在歐洲，野生藍莓被稱為“口服的化妝品”，其中富含的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
野生藍莓中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結(jié)構(gòu)起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士（ Dr. A H Arstilla ）在實驗中發(fā)現(xiàn)，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞。但是如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免于死。
野生藍莓中的花青素能夠修復(fù)受傷的膠原蛋白（ Collagen ）和彈性纖維（ Elastin Fibers ）?；ㄇ嗨貙ζつw的作用扮演著雙重角色：一方面它可促進膠原蛋白形成適度交聯(lián)；另一方面,它作為一種有效的自由基清除劑，可預(yù)防皮膚 “ 過度交聯(lián) ” 這種反常生理狀況的發(fā)生，從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn)，保持皮膚的柔順光滑?；ㄇ嗨剡€可以阻止硬性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性阻止自由基或硬彈性蛋白酶降解硬彈性蛋白，從而從內(nèi)部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。因此，花青素由內(nèi)而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。
5、改善男性勃起質(zhì)量
一氧化氮是引起*勃起的血管擴張物質(zhì)，在改善陽痿過程中起決定性作用。即來自上皮的松弛因子或來自神經(jīng)末稍的物質(zhì)。能釋放一氧化氮的物質(zhì)可以促進勃起，而一氧化氮合成酶抑制劑則干擾刺激海綿體神經(jīng)所引起的勃起。在盆神經(jīng)叢和*神經(jīng)纖維中含有一氧化氮合成酶。一氧化氮比前列環(huán)素具有更強有力的抗血小板作用，它能防止血液在勃起過程中在血竇內(nèi)停留時發(fā)生凝固。所以能夠釋放一氧化氮的藥物將是治療陽痿的重要候選藥物，特別是當(dāng)血竇血管內(nèi)皮存在損傷的情況下更有意義。野生藍莓的有效成分花青素能通過血管內(nèi)皮細胞來刺激一氧化氮（ NO ）的合成。
6、清除體內(nèi)有害的自由基
自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等。消除有害的自由基對于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。有資料證實，維生素在到達起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持并增強維生素在人體內(nèi)的活性，是維生素的增效劑。野生藍莓花青素屬小分子、水溶性物質(zhì)，易被人體快速吸收，能在口服45分鐘后快速進入人體各個組織器官。花青素在人體內(nèi)有較好的生物利用度，對結(jié)締組織親和力強，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，半衰期長，可達27小時，功效持久。花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20倍。
7.、改善睡眠，提高睡眠質(zhì)量
隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，會產(chǎn)生睡眠不足的問題，導(dǎo)致人體免疫調(diào)節(jié)功能下降，內(nèi)分泌功能紊亂，體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強，使其能夠持續(xù)破壞包裹在神經(jīng)上的髓磷脂并使之硬化，導(dǎo)致抗氧化物酶 -- 谷胱酞過氧化酶的活力水平降低，引起腦神經(jīng)的變態(tài)反應(yīng)。野生藍莓中的花青素 (Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。從而能改善睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
8、減少組織發(fā)炎
野生藍莓中的花青素能夠抑制攝護腺素、細胞分裂素、組織銨、脂肪氧化酶、環(huán)氧化酶等，從而減少組織發(fā)炎。
9、減少過敏和過敏反應(yīng)
野生藍莓中的花青素能夠減少組織胺的釋放，同時促進體內(nèi)過剩的組織胺重新儲備進細胞，還可抑制肥大細胞的去除肉芽（ degranulation ），從而緩解過敏、氣喘、花粉熱等癥狀。
10、加固血管，改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，使血管更具彈性?；ㄇ嗨乇环Q為 “ 動脈粥樣硬化的解毒藥 ” （ Atherosclerosis Antidote ）。對于靜脈功能不足者，花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，歐洲的醫(yī)生建議靜脈曲張的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食品--野生藍莓 。
