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調料：生姜，鹽，生抽，

做法

1：買回來的新鮮豬雜（一定要新鮮的）清洗干凈，粉腸用生粉搓洗幾遍就很干凈

2：切塊，大小根據自己喜好，用鹽花生油生抽生粉腌制10分鐘

3：鍋中放水，用砂鍋，水開了下豬雜枸杞30顆生姜三片去腥，大火煮開10來分鐘，最后放絲瓜，加調味料即可