昨天我們寫到了魚的腸道細菌與魚的生長有相互促進、相互影響的關系。當把這個范圍擴大，就會發現魚體就像人一樣，也是一個有機的魚體微生物組；同樣，當把關注的視角從腸道推導到魚這個個體，再從單一的魚個體推及魚這個群體，再至魚這個群體與環境組成的一個整體，都離不開微生物的存在。
在一百多年前的歐洲宮庭，當時的科學開始普及，科學家巴斯德開創了人們對細菌的認知，隨著顯微鏡的發明，貴族的女子發現，原來手與物體接觸會染上各種各樣的細菌。為了保持手的干凈，就經常使用含有殺菌制劑去洗手和手臂，但不曾想到的是，他們卻給文明進步帶來了副作用，許多人的手臂出現難看的斑點，以及一些皮膚類疾病。后來人們發現，人體的皮膚也是需要有微生物的，不然也會出現問題。
同樣，魚的體表需不需要有益的微生物呢？確切地說，非常需要，如果魚生存在完全無菌的環境中，魚的生存質量立馬就會受到影響?；蛟S拿魚的體表來說，顯得不好驗證，那再次回到魚的腸道來看。就拿魚的食欲來說，魚想吃料與不想吃飼料，難道單純的僅受魚的意識支配嗎？不見得。比如當我們在魚的飼料里添加一定量的干酪乳桿菌，如50斤的浮料，只需一包飼料添加100毫升，每間隔十來天，添加三五天，就會發現魚的腸壁在增厚，魚的采食量在增加，而這個對飼料的增加的量，顯然來自于微生物的作用與需求。同時還有調節魚類能量過剩的好處。
或許這個案例還不好理解，再看人為什么肥胖，人類腸道中有許多微生物都是喜歡膳食纖維豐富的食物，當膳食纖維類食物吃的多，就很容易感到飽腹感，但實際上這只是腸道微生物得到充足的營養物質后，向人體發出的信號。一旦反過來，吃一些高熱量的食物，這些食物里適合微生物消耗營養的膳食纖維少，所以腸道微生物就向人體發送饑餓的信號，就很容易吃得停不下來，最后吃撐了，出現肥胖。
在給魚投喂的飼料中，越是能量高、蛋白高的飼料，魚越是容易出現大肚皮的現象，特別是在草魚養殖中最為普遍。經過我們的觀察與總結發現，只需要向草魚腸道添加干酪乳桿菌，調節草魚腸道中的菌群結構，就可調節草魚的過量采食與吃食不佳的現象，使之回歸正常。有的人可能會有疑惑，為什么腸道的菌群怎么會控制到大腦的決策呢？這就是明天我們接著寫的“菌腸腦軸”，（待續）
