【美食每刻】剩飯也能吃出營養美味——黑胡椒牛肉焗飯
做為一個稱職的家庭主婦，最首要的原則就是在保證全家人營養供給均衡的同時，還不能浪費糧食，可難免就有剩飯剩菜的時候，都說剩飯剩菜不健康，難道真的統統扔掉？我想信大多的主婦是舍不得滴，怎么辦呢？那就開動我們的腦筋讓剩飯也能換新顏。 蛋清、黑胡椒粉、黑胡椒碎、鹽、生抽、食用油、馬蘇里拉芝士各適量一、牛肉切成粒狀加鹽、黑胡椒粉、蛋清腌十五分鐘左右。二、圓蔥切絲，胡蘿卜切小丁，西蘭花掰成小朵入熱水鍋焯燙后，備用。四、待牛肉變色后放入胡蘿卜、圓蔥，翻炒片刻后加入米飯、西蘭花。七、將炒好的米飯盛入烤箱用器皿中，撒上馬蘇里拉芝士。八、烤箱預熱后200度，烤到芝士融化（七八分鐘左右）香噴噴的黑胡椒牛肉焗飯就做好了！
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