名貴中藥有“平民替身”
冬蟲夏草——補腎替身枸杞子 專從補腎來說,枸杞子的功效甚至超過冬蟲夏草,而枸杞子便宜得多,一般每天像吃葡萄干一樣吃枸杞子15克,就能起到很好的補腎作用。
人參——替身黨參 人參是補氣佳品,然而除非用于危重癥的搶救,黨參完全可以取代人參,而一般即使是人工栽培人參的價格也是黨參的4倍,野生老山參的價格更貴得多。如對于動則出汗,語聲低微的肺脾氣虛者,可用黨參15克泡水代茶飲即能收效。
鹿茸——替身肉蓯蓉、韭菜子等 鹿茸是補腎壯陽的良藥,適合陽虛的人食用,然而它的功效也并非無可替代,臨床上常用肉蓯蓉、韭菜子、仙茅、巴戟天等相對便宜的藥來代替鹿茸。如陽虛體質老人冬季養生多用鹿茸,但也可用肉蓯蓉羊肉粥來代替,做法很簡單:取肉蓯蓉30克,精羊肉和粳米各100克,精鹽少許,蔥白、姜末適量。先用砂鍋水煎肉蓯蓉,過濾取汁,去渣,加粳米及切碎的羊肉同煮至熟,再入鹽、蔥、姜煮一、二沸即可服食。
當歸——替身首烏、龍眼肉 當歸是補血活血的良藥,但是價格也偏貴,其實若只是用來補血的話,首烏和龍眼肉都能起到和當歸相似的功效。對于血虛的女性,每天吃上15克龍眼肉就能起到補血養顏的功效。
紅花——替身益母草 紅花是活血化瘀的常用藥,但是一般的紅花已經偏貴,藏紅花更是昂貴。而價格只相當于紅花1/5的益母草其實也有不錯的活血化瘀的效果,而且如果是用于女性血瘀型的痛經等病,益母草比紅花效果還好。