小滿過去一個多星期，日歷翻到了5月底6月初，“逢滿即枯”了。廣洋湖還有句俗語，“蠶老麥黃一伏時”。小麥一天一個顏色，一天熟似一天，必須及時開鐮搶著收割，搶著脫粒、曬干、入庫，防止雨天麥子在田里發芽，在場頭發霉。俗說麥子“青三分入庫，老三分落地”。就是說麥子要見青搶收。
大集體的那一年，霉雨提前到來，人們來不及搶收，麥田變成了“牙刷廠”，小麥在穗子上發芽了，麥穗像牙刷一樣。分田到戶后的一年，麥子脫粒了，沒太陽曬，也霉爛了。我的一個堂哥把十來畝麥子從東結口（麥屯子）用笆斗扒到西結口，又從西結口扒到東結口，就這樣來回不停地扒，讓麥子出風，不至于霉爛，堂哥扒的吐血……
我家6口人，1986年第二次分田分得8畝地種小麥。5月底，“黃秧落地，老少低頭”。農業學大寨時叫“雙搶”，就是搶收麥搶栽秧。
進入6月，麥芒像一根一根纖細的金簪插在麥穗上，煞是喜人，一股西南風吹來，空氣中彌漫著陣陣麥香。每年6月5號左右，家家戶戶開鐮割麥。
俗說“刀快強使人快”“磨刀不誤砍柴工”，未割麥得先磨刀。那天，天還沒亮，老婆把我叫醒，催我快點起床磨鐮刀。我十分不情愿地起床，揉一揉惺忪的眼睛，走到屋外。老婆已經為我準備好了板凳、磨刀磚、水碗和4張鐮刀。夫妻倆割麥用4張鐮刀并不奇怪，因為人人都要有個備用刀，第一把刀割鈍了，就用第二把。
老婆割麥比我兇（能干），一天能割兩畝地，經常一上午換三把鐮刀，把我的備用刀也用了。但她磨刀不在行（不會），早上、中午，要我替她磨兩次刀。一把刀要磨十幾分鐘，正面磨磨，反面磨磨，時不時地還要用手指摸摸刀口，試著看有沒有磨出鋒芒。我心里有數呢！手指輕輕地在刀口上蕩蕩，感覺刀口濕漉漉的挪挪的，刀就是磨好了。如果感覺滑滑的，就是還沒磨到火候，還要在磨刀磚上加點水，繼續磨。大約一個小時，4張鐮刀磨好了，開始吃早飯。
每年都是西八十（地名）的小麥先熟，也是最先開鐮收割。我們到了田頭，已經有不少人家在割麥了。我與老婆兩人割一個萬子（麥壟），她割大半邊6尺寬，我割小半邊4尺寬還落在她后面。后來，老婆又割7尺寬，想把我帶上去。農村有句話叫“割麥割到人后頭，栽秧栽到人前頭”，說的就是我。
火辣辣的太陽漸漸升高，我不喜歡戴草帽，覺得戴草帽反而擋住風了。本來就很小的西南風越來越小，到八九點鐘就一點風絲都沒有了！地下的熱浪一陣陣往上涌。我滿頭大汗，上身穿短袖汗衫，下身再熱也要穿長腳褲。如果穿短褲，捆麥時，麥把會將腿皮磨紅，晚上洗過澡睡覺會隱隱作痛。
割麥有“拖手刀子”和“操手刀子”兩種割法。老婆都是割“拖手刀子”，她叉開雙腿，彎著腰，右手緊握鐮刀，一刀接一刀從右到左不停地割，左手一把接一把不停的反抓麥把，割下的麥把一半抓在手上，一半倚在未割的麥子上，跟著向左翻滾著，最后干脆把麥把半摟懷里，等一浪（音，從右到左）割到頭，才將麥把放下，她割兩浪就捆一個麥把了。
我先割了個把小時的“拖手刀子“，就腰酸腿疼了！坐麥把上歇歇，抽煙、喝水……
“麥沒割到那塊呢！還沒相干（多長時間）就茶壺酒吊的！”老婆嫌我了！
一支煙過后，我起身繼續割麥。這下改割“操手刀子”了。右手握刀往懷里割，左手也往懷里正著抓麥把，割兩刀就將麥把放“腰子”上，往返七八次才捆一個麥把。
割麥要學會打“腰子”、捆麥把。干麥秸打腰子往往會折斷，必須選最高的麥子割一捆，拿到河里用水泡一下。抓一把濕麥秸，兩手將其一分為二，靠近麥穗的一頭交叉一起，用右手擰一圈，使兩把麥秸連接在一起，平鋪在地上成一條直線就是個“腰子”。打好“腰子”，割好的麥子一把一把放在“腰子”上，夠一捆了就彎下腰，雙手拿起“腰子”的兩頭，一收緊，右腿在麥把上使勁一壓，雙手再使勁一勒，趕緊擰兩圈，把腰頭掖到“腰子”里，一個麥把就算捆好了。捆好的麥把推到一邊，與之前的麥把成一條直線，遠看像操場上臥倒的士兵，那么整齊、壯觀呢！
我學著打“腰子”捆把，起初捆的把又大又松，老婆說我捆的把好拱和尚了。捆麥把的要求可高呢！老婆告訴我，捆把不要懶，要勤快。麥把不能太大，“腰子”離麥根七八寸的地方，“腰子”要勒緊。捆好的麥把要像石鼓一樣，挑把時，把釵一插“咕咚”一聲，挑把時才不會散了。
10點時分，我已大汗淋漓，汗衫都濕透了。麥芒和灰塵粘到臉上，鉆進鼻孔里，臉上感覺火燎燎的，甩出的鼻涕黑黑的。
兩臂酸疼，腰也疼得厲害。我直起腰往前看看：
“我的媽呀！什么時候才能割到頭啊？”
老婆說：“眼是孬種，手是好漢！越是抬頭看越覺得遠，你只管低頭割，一會兒就到頭啦！”
老婆說著話手里割著麥，眼看著又撇下我一大截。
我趕緊彎下腰繼續割，一刀，又是一刀，麥把一捆又是一捆……不多時，握鐮刀的手掌不知何時磨出幾個血泡。老婆怪我：
“又不帶活來！那么死死地抓住刀柄，不磨出泡才怪呢！”叫老婆替我把血泡挑了，老婆說不能挑，挑了更疼！我不割麥了，干脆就給老婆做小工。打“腰子”、捆麥把、倒茶添水，也忙得我夠嗆呢！
我家西八十5畝地小麥，夫妻倆割了兩天，老婆一個人就割了4畝。
時代在飛速發展，后來收麥子省事多了。都是機器收割。收割、脫粒、碎稈，一體化操作，經紀人直接到地頭收購。現在都是種田大戶承包了，百畝以上的麥田，收割機一上午就割完了，小麥割完了就賣，人家有烘干機，干的濕的麥子按質論價，不要曬麥，不要揚麥。還有的直接蓋（賣）給人家收割，每畝800到1200元不等，根據長勢論價，種田的成了大老板。
烈日下，金黃色麥海里，農民彎腰叉腿，揮舞銀鐮收割小麥的場景再也看不到了！
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