早餐怎么做，以及早餐做什么，是很多人比較困擾的問題。畢竟早餐在一天當中的重要性是最高的，要吃得好、吃得健康、吃得營養(yǎng)，才是最優(yōu)選擇。但是早上的時間也是最寶貴、最緊張的，所以很多人會選擇在外面買早餐。
畢竟外面賣的早餐，可以選擇的方案實在太多。而且每個人的口味都有很大差別，自己想吃什么就買什么就顯得非常方便了。想讓全家人都吃得健康，還是要自己在家做比較好，所以今天我們來做一款早餐餅，口感香軟解饞，而且內(nèi)餡很特別營養(yǎng)，做法還很簡單哦。冬天要多吃白蘿卜，教你好吃的蘿卜餅的做法，吃一口就愛上了！
特色早餐餅，食材豐富香軟更解饞，尤其做法簡單，百吃不膩！它就是蘿卜雞蛋餅，蘿卜的香軟可口加上雞蛋的嫩滑解饞，簡直搭配得天衣無縫呢。每個人早上吃三個才過癮呢，簡直是太完美了，你也趕緊試一試吧！
【蘿卜餅】制作配料：白蘿卜1根 普通面粉300克 酵母3克 清水230ML 雞蛋2個 蝦皮1大把 胡椒粉2克 五香粉2克 蠔油1大勺 熱油2勺 小蔥1大把 鹽1勺制作方法：1、準備所需要的食材；
2、盆中加入面粉，3克酵母，用大約230ML左右的清水拌成比較粘手的面團，密封醒發(fā)10分鐘；
3、10分鐘之后，再把面團折一個光面出來，繼續(xù)密封醒發(fā)；
4、白蘿卜擦成稍微粗一點的絲，加入1勺鹽腌漬10分鐘，再把水分擠干，放在稍微大一點的盆中，抖散備用；
5、然后加入雞蛋碎、蝦皮、蔥花，在蔥花上面澆上2勺熱油，再加入胡椒粉、五香粉、蠔油、鹽拌均勻；
6、最后淋些香油拌均勻即可；
7、砧板上面撒稍微多一點干面粉，醒發(fā)好的面團放在面板上面，整理成長條狀，切成大小一致的小面劑；
8、取一個小面劑，撒適量的干粉，不需要太多，不粘手和砧板就可以，搟成稍微大一點面餅即可；
9、再包入適量的蘿卜餡料；
10、像包包子一樣包好，再輕輕反復(fù)按扁，按得盡量薄一點；
11、鍋中加入適量食用油，油微微加熱之后，放入餅胚，開中火煎大約1-2分鐘，翻面反復(fù)煎至金黃色即可出鍋；
12、我們的白蘿卜雞蛋餅就做好了。超級好吃的餅，出鍋的時候是酥脆的，放置溫熱的時候就會超級柔軟，蘿卜餡料清淡爽口，有淡淡的蘿卜香味和甜味，做成餅太美味了，值得一試！
