有粉絲最近在瘦身訓練營中，問豆豆營養師：減肥期間晚餐怎么配置營養素？
晚餐雖然在一日三餐中占的量是最小的，但對一天中的減肥效果起著決定性作用，晚餐營養配好，配均衡，吃對，不僅決定今天的減肥效果，還決定明天的燃脂效果。
很多伙伴晚餐減肥就吃些水煮菜，這樣營養不均衡，應該均衡攝入下面幾種營養元素，不僅不會節食影響身體，還會瘦得更好更快，更健康。
晚餐減肥營養素需求
粗纖維：晚餐過后，很快進入睡眠時間，身體的新陳代謝變慢，對營養的需求也會降低，所以晚餐要多吃粗纖維的食物，可以減輕腸胃的負擔，促進身體的代謝，不容易變胖，師預防便秘肥胖的好辦法，同時還可以幫助改善睡眠，提高睡眠質量。
蛋白質：是我們人體組成細胞構成的重要物質，晚上我們睡覺的時候，身體的很多細胞器官也在自我修復，所以就晚餐的時候適量吃一些蛋白質，可以有效地幫助受損的細胞，促進細胞合成，提高身體各個器官代謝的能力，所以晚餐最好適量吃些含蛋白的食物。
也不能攝入太多的蛋白質，如太多的蛋白質人體吸收不了，就會滯留體內，變質后產生對身體有影響的硫化氫等有害物質。
維生素：晚餐要吃多含維生素的蔬果，維生素能穩定身體爾蒙分泌，維生素C能促進肉堿的合成，維生素D能促進瘦素的合成，維生素A、D和E能促進脂肪的分解，提升身體的代謝，促進脂肪的燃燒。
礦物質：晚餐最好吃些富含礦物質的五谷雜糧，礦物質不僅能促進身體的機能代謝正常運作，還能維持身體的酸堿平衡，促進身體的新陳代謝循環正常，對控糖控脂等都有很大的作用。
藍豆豆營養師建議：減肥期間一天的熱量攝入最好控制在1200大卡以內，早中晚加餐四餐最佳占比比例為：4：4：2：2，即晚餐攝入200大卡，注意加餐水果為200大卡，加餐時間一般上午10點和下午4點左右，注意減脂期間多吃富含水分、膳食纖維和低熱量的食物。
