我是直接從我的博客上復制下來的。推薦別一篇我的博文：豆漿及豆渣食譜呵呵，最近好像對黃豆比較感興趣，剛整完豆漿，這會兒又開始整豆腐了，雖然不是很完美，但也算比較成功啦，吃起來那更是棒極了，口感好，回味濃香。最重要的是自己動手，衛生安全營養，都是純天然哦，沒有添加任何化學物質，點豆腐用的是鹽和醋，沒想到吧！！一般外面的豆腐坊點豆腐都是用石膏或鹵水，家里自己做就可以選擇最天然的材料。下面詳細介紹一下，圖文并茂哦，嘻嘻 第一步：浸黃豆。大約四個小時差不多了，以浸開為宜，不能浸太久哦，這一步就不上圖了，地球人都知道。 第二步：榨豆漿。不要告訴我你不知道，上一篇有說到，只要家里有個豆漿機，點動開關，呼啦幾下就OK啦，兌水比例我是憑感覺的，畢竟不是專業，呵呵，大伙看著辦吧，一回生二回熟。這是榨出來的豆渣，大伙看看份量，這么多豆渣，做出來豆腐只有一小煲。
第四步：定型。看到了吧！要準備一張豆腐帕子，像可可的尿布就很適合，哈哈，最好用新的。把豆腐花倒在帕子里，放在網蓖上濾水，我在上面壓了一盆水定型，約半個小時就可以揭開了，量多可能要久點。
第五步：可愛的豆腐產生了！熱氣騰騰，小可可早已忍不住啦，瞧他的小手已經出招啦！
