何首烏給大家的第一印象可能就是烏發、對頭發好,但其實它所含卵磷脂對大腦更有益處,有強壯神經、益腦健智的作用。
何首烏有生首烏與制首烏之分:
生首烏主要的功效是解毒,潤腸通便;
制首烏功能補益精血,烏須發、強筋骨、補肝腎
所以經常食用何首烏對神經衰弱、脫發貧血等病癥有治療作用,可以強身健體、保健心臟。配以鯽魚可加強健脾益氣,補虛損作用。適用于肝腎虧虛,精血不足,脾氣虛弱者。可以在做月子期間全階段食用。
各位媽媽都陸陸續續快要出月子了吧
我們月子餐這個話題也要告一段落了
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做法:
鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;
魚腮要取干凈,魚肚內的黑膜要去干凈,否則會有腥味。
魚要油煎再下鍋,湯就是奶白色了。
制首烏沖洗干凈投入煲中
轉入砂煲,因為首烏忌鐵器
大火煲開10分鐘,小火煲至魚湯奶白色
制首烏功能補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨,用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
食物相克:
鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿卜。
首烏含有卵磷脂及蒽醌類衍生物,其中蒽醌衍生物遇鐵起化學反應,出現紅棕色,故本品忌鐵器。否則損腎。因為那是用臨床經驗得出的,而現在科學的飛越,技術的發展人們對此得出了原因,也就是說的化學反應吧!
1、大便糖瀉者:何首烏含有一種蒽醌類化合物,具有一定的毒性,過量服用容易對胃腸產生刺激,出現腸鳴、惡心、腹痛、腹瀉、嘔吐等現象,重者還會損害肝功能大便溏泄者不宜服用,以免加重腹瀉癥狀。
2、痰濕較重人群:何首烏為甘溫滋補作用強,容易阻礙脾胃氣機,痰濕較重的人群一般本身脾胃運化功能欠佳,使用何首烏容易加重痰濕癥狀。
3、肝功能不全者、肝病家族史者明確標注為不適宜服用人群。
嘮嘮嗑:
月子得坐,觀念要變
“一躺躺一個月,關門閉窗一個月,不洗不擦一個月。”這三種傳統的坐月子方式在一些地方仍很普遍。現代醫學研究表明,這些方式十分不科學。
床上久躺不利于體型恢復和惡露排出,產后幾個小時,產婦便可下地活動。24小時后,新媽媽可以量力而行做一些輕微的家務活,比如給孩子換尿布、處理個人衛生。
坐月子期間,一些新媽媽會有因睡眠不足導致神經衰弱的問題。針對這種情況,建議新媽媽應盡量和孩子同步睡眠,在孩子入睡后,新媽媽也抓緊時間休息,每天保證累計睡眠八九個小時即可。
新生兒通常每天要睡18~20個小時,但未滿月的寶寶不宜長時間睡眠,否則難以保證哺乳。