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【每日一膳】四磨湯:破滯降逆,補(bǔ)氣扶正,對(duì)腸胃疾病很有效

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相傳在北宋乾德年間(公元 968 年),晉王趙匡義(即后來(lái)的宋太宗),喜添三兒子趙德昌(后來(lái)的宋禎宗)。小五子生得乖巧伶俐,招人喜愛(ài),唯有一樣讓晉王爺不安:小德昌的肚子一直不好,經(jīng)常腹瀉、腹脹、胃口也差。

一時(shí)間,附近“名醫(yī)”聞?dòng)嵓娂娗皝?lái)獻(xiàn)方治病,但小德昌的病情仍無(wú)起色。一天,一銀須老翁一言不發(fā)撥開(kāi)人群,揭榜直奔王府而去。經(jīng)過(guò)一番望、聞、問(wèn)、切,只見(jiàn)老翁從他那葫蘆中取出四包藥,交御醫(yī)戶(hù)用缽水磨后煎煮半個(gè)時(shí)辰,讓小德昌喝下。約莫兩個(gè)時(shí)辰,小德昌放了一個(gè)長(zhǎng)屁,又拉了一泡尿。過(guò)了一會(huì)兒就叫著要吃點(diǎn)東西。連服三日后,小王子飲食正常,身體逐漸恢復(fù),晉王大悅。

原來(lái),老翁姓游名連俊,字長(zhǎng)卿,湖南衡山人。此藥名叫四磨湯,因由木香、枳殼、檳榔、烏藥等四味藥用水磨服而得名。系游翁祖?zhèn)髅胤健胗變盒袣鈱?dǎo)滯、調(diào)和腸胃十分靈驗(yàn),久服無(wú)礙。晉王見(jiàn)游翁精通醫(yī)道,就勸期留在王府潛心研究醫(yī)道。“四磨湯”自此成為王府常用御藥,后此方載入宋代醫(yī)學(xué)名著《濟(jì)生方》和明代《痘疹金鏡錄》之中。

游翁告老還鄉(xiāng),回到湖南衡山(今衡陽(yáng))開(kāi)了一間藥鋪濟(jì)世救民,傳授醫(yī)道。由于“四磨湯”的療效顯著,當(dāng)?shù)乩习傩占娂娗皝?lái)購(gòu)買(mǎi),給嬰幼兒服用,以調(diào)和腸胃,治療乳食內(nèi)滯,腹脹、腹痛、消化不良等癥。

四磨湯的美名很快由城鎮(zhèn)傳至農(nóng)村,沿湘江流域傳遍湖南、湖北……久而久之,漸漸就形成了這樣一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)慣,嬰兒出生一周后,不論是男是女,有病無(wú)病,都給服用四磨湯,這樣,孩子成長(zhǎng)過(guò)程中,一般不會(huì)再鬧肚子,腸胃特別好。這個(gè)習(xí)慣從民間到現(xiàn)在已沿襲 1000 多年。

“四磨”是指四味藥物先磨濃汁再和水煎服的方法。由于方中諸藥均較堅(jiān)實(shí)、非久煎不能出其性,但煎煮過(guò)久又恐芳香氣味散逸,而影響治療效果,故用此法,取其“磨則味全”之意,故稱(chēng)“四磨湯”。

做法:

木香(磨粉)1克

行氣止痛;調(diào)中導(dǎo)滯。主胞脅脹滿(mǎn)足 ;脘腹脹痛;噯吐泄瀉;痢疾后重。用于胸脘脹痛、瀉痢后重、食積不消、不思飲食;中氣不省;突發(fā)耳聾;蛇蟲(chóng)咬傷;牙痛。

枳殼(磨粉)1克

具有理氣寬中,行滯消脹之功效。常用于胸脅氣滯,脹滿(mǎn)疼痛,食積不化,痰飲內(nèi)停,臟器下垂。

檳榔(磨粉)1克

傳統(tǒng)統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,檳榔具有“殺蟲(chóng),破積,降氣行滯,行水化濕”的功效,曾被用來(lái)治療絳蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、繞蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)感染。

烏藥(磨粉)1克

用于寒凝氣滯,胸腹脹痛,氣逆喘急,膀胱虛冷,遺尿尿頻,疝氣疼痛,經(jīng)寒腹痛。

加清水300毫升,煎沸,放溫,去渣服

兒童喝四磨湯的禁忌

  • 兒童喝四磨湯各位家長(zhǎng)應(yīng)注意嬰幼兒用藥應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下及成人的監(jiān)護(hù)下服用。

  • 如果藥物的性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。

  • 冬天服用時(shí),可將藥瓶放置溫水中加溫5~8分鐘后服用。

  • 患兒如腹脹腹痛或哭鬧不安較重者應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。

  • 本品過(guò)敏者禁用,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

  • 如正在使用其他藥品,使用本品前請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)師或藥師。

  • 不要長(zhǎng)期服用,服用時(shí)一定要按照劑量服用

  • 四磨湯的療效顯著,副作用少,安全性高,寶寶依從性好。但不適宜給寶寶長(zhǎng)期服用,如果服藥3天癥狀無(wú)緩解,應(yīng)積極醫(yī)院就診。

近日媒體上熱炒的“四磨湯含致癌物”一說(shuō),實(shí)為一種極不負(fù)責(zé)任的說(shuō)法。“四磨湯的使用最早可追溯至宋代,至今已有幾百年的歷史,還從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有致癌的說(shuō)法”。早在宋朝年間,民間就知道將木香、檳榔、枳殼、烏藥四味藥放在一個(gè)粗糙的平面上,不停地磨,磨出汁液后,棄渣取汁,將其煮開(kāi),喂給有消化不良、胃腸脹氣的小孩喝,有很好的消食化脹功效。因其是由四種藥物磨制而成,因此取名“四磨湯”,但是由于其中含有揮發(fā)油等成分,口感不好,于是制成了現(xiàn)在的四磨湯口服液。  

  檳榔到底會(huì)不會(huì)致癌?劉紹貴同樣給予了否認(rèn)。檳榔是臨床上一味常用的中藥,有驅(qū)蟲(chóng)、消積、下氣、行水、截瘧等功效,常用于治療蟲(chóng)積、食滯、脘腹脹痛、水腫、瘧疾等癥,臨床上應(yīng)用較廣,可與其他中藥配伍使用,也可以制成中成藥,如木香檳榔丸、檳榔四消丸等。這里要說(shuō)明的是,用于藥用的檳榔都是檳榔里面的種子,而非我們平常所用來(lái)食用的果殼,而且它們的提取工藝、提取部位和食用方式均不相同。

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