布朗山鄉是我國唯一的布朗族民族鄉,也是最古老的古茶區之一。現在比較出名的班章普洱茶就屬于布朗茶山,布朗茶山普洱茶不僅茶質上乘,而且布朗茶山普洱茶口感很獨特。那么布朗山普洱茶的特點是什么呢?
1、“茶王”老班章的原產地
所謂紅酒論酒莊,普洱講山頭,只要說布朗山,必定說到老班章,只要說老班章,在普洱茶界,可以說是無人不知無人不曉。
在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”的老班章,無疑是當今最聞名遐邇的古茶山。不過,如今堪稱“樹葉黃金”的老班章的輝煌,依舊拜布朗族的祖先濮人所賜。
老班章古樹樹齡多在300年左右,由于所處位置偏僻,有幸保留了眾多古樹茶。
和云南大部份古樹茶所處的環境一樣,古茶園多分布在原生態密林中,土壤以落葉和沙壤混合型為主,地肥壤厚、得天獨厚的自然生態造就老班章茶口感特殊,品種特征明顯,成為少有的最原始的原生態普洱茶。
老班章講究所謂的茶氣,純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。
其特點是茶的苦味、澀味重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
2、布朗山——普洱第一山
都說不懂布朗山茶,就不能算真正的做茶人。
布朗古茶山,盛產優質普洱茶的第一名山,布朗族,云南最早種茶的民族。布朗山的茶不施化肥、不打農藥,是綠色健康的生態茶。
擁有栽培型古茶園9505畝,均為普洱茶種,古茶園分布面積廣,其中就有老班章、老曼娥、帕沙、班盆、曼糯、章家寨等幾個名村寨,每個村寨的布朗山茶口感特點略有差異。
布朗古茶山,世代由布朗族人經營管理。布朗族是云南最早種茶的“濮人”后裔,遠古的茶香在他們血脈里世世代代流淌。
只要有布朗族,就必然有大葉茶;只要有古樹茶的地方,就必然有濮人的蹤跡。
老曼峨,就是典型的與古茶共生的千年古寨。走進老曼峨,仿佛走進了一條悠遠的時光隧道,讓人返璞歸真,彷佛重回濮人植茶的原始時代。
在布朗山乃至整個普洱茶區,老曼峨的茶非常苦,而所產茶葉茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,回甘持久。
3、最為鮮明、濃烈、多樣的普洱茶區
布朗山屬南亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量充沛,有哀老山和無量山天然屏障作用,形成了"冬無嚴寒,夏無酷署,四季如春"的氣候特點,平均海拔在1500米左右,明顯的立體氣候,為茶葉的生長創造一個有力的條件。
因而,使得布朗山茶的口感也十分獨特。
在云南各大茶區中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來形容,這并非農藥化肥或是工藝的問題,苦能化開,澀能轉化,重苦重澀,自然會化的慢,回甘和生津也就強烈。
布郎山普洱茶,湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘快、生津強,香氣獨特,是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
香氣有兩種:一種是明香,直接可以通過杯底和茶湯感受到的;另外一種是暗香,內斂的,與茶湯融為一體,就是我們所說的水含香,茶湯與香氣不分離。
4、普洱茶文化的源頭
布朗族可稱得上是茶的始祖,是他們最早栽培、制作和飲用茶葉,是西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的一個源頭。
百濮族是世界上最早種植、制作、飲用茶葉的民族,承襲于百濮族的布朗族,也被認為是歷史上有據可考種植、制作、飲用茶葉最久遠的民族之一。
歷史上,百濮民族曾經南遷,在中南半島建立了以吳哥窟為代表的曠世文明。
而留在國內的百濮后裔,直到民國時期仍身處密林,在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,在這里,他們食百草、嘗百味,將無數大自然的饋贈收入自己的杯盞之中,滿山的奇珍化成強健體魄的營養,其中茶葉便是被布朗山民最早馴化、種植和享用的。
綜上所述:身為“茶王”老班章原產地的布朗山,整體生態環境較為適宜茶樹的生長,有利于優質普洱茶的形成。