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云南普洱茶十大名寨以及各寨的名茶各自有哪些特點(diǎn)?你喝過幾種?

普洱名茶有老班章、那卡、冰島、刮風(fēng)寨、彎弓、昔歸、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨等,這些都出自著名普洱茶十大名寨。

1、老班章

班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的榮耀。

在云南,老班章茶的地位好比福建烏龍茶中的大紅袍。老班章的村民自古以來一直以傳統(tǒng)古法對茶樹進(jìn)行人工養(yǎng)護(hù),手工采摘鮮葉,土法日光曬青等,也是目前云南省境內(nèi)少有不使用化肥以及農(nóng)藥等生態(tài)的茶產(chǎn)地。

老班章是云南省西雙版納勐海縣布朗鄉(xiāng)的一個(gè)小寨子,所產(chǎn)的普洱茶被業(yè)界認(rèn)為是普洱茶中味道最好、價(jià)格最貴的普洱茶。

茶葉口感特點(diǎn):其口感茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。

2、那卡

那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,且樹齡普遍在三百到五百間,香氣高過冰島,但是口感相近。

位于滑竹梁子山的東面,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。

那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。

那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀,香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細(xì)嫩;那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。

那卡的竹筒茶也很有名氣,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?/p>

茶葉口感特點(diǎn):山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯且更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

3、冰島

冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”,冰島茶的種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地,是勐庫茶的極品、云南普洱茶的上品。

冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉,經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。

冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種,是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種。

茶葉口感特點(diǎn):冰島茶以其特有的冰糖韻和山野氣息讓人著迷,回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味風(fēng)格更加濃厚,細(xì)膩。

觀其湯,色勻鮮亮、濃厚如油。品其味,變化多端、唇齒留香。飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去。

4、刮風(fēng)寨

刮風(fēng)寨是易武茶區(qū)的一個(gè)瑤族村寨,距離麻黑村委會23.00公里,曾經(jīng)是個(gè)隱藏在深山中的世外桃源。

近幾年隨著古樹茶概念的興起和火熱,越來越多的茶友追求生態(tài)口感,刮風(fēng)寨優(yōu)質(zhì)的地理生態(tài)環(huán)境,自然受到廣大茶友的追捧。

生態(tài)環(huán)境決定了古樹群的自然之味,茶樹的環(huán)境就是主因,刮風(fēng)寨古樹分布在原始森林中,古樹離人居住的地方有25公里之遠(yuǎn),人為的破壞很小。

優(yōu)越的自然條件造就了刮風(fēng)寨獨(dú)特的口味,這里生長的幾乎都是樹齡上百年的古茶樹,高的有5、6米高。

茶葉口感特點(diǎn):刮風(fēng)寨的古樹茶在香、氣、韻、味上都能代表好普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)。

甜醇中含天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。

入口,就能讓你感受到原始森林的粗獷與博大,和絲絲的滑潤細(xì)膩。滿身輕利,神清智明。

5、彎弓

彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域,近幾年才被人們認(rèn)識,位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。

彎弓大寨的古樹茶把易武重重疊疊的云霧、直沖云霄的古樹幽韻都藏于內(nèi)質(zhì),想那參天古樹,歷經(jīng)著千百年的寒潮、風(fēng)雷、霹靂,欣賞著亙古不變的霧靄、流嵐、虹霓。

根據(jù)歷史記載,茶馬古道上的“彎弓大寨”過去曾經(jīng)有400多戶人家,是曼撒最大的寨子。

聽當(dāng)?shù)氐睦先酥v,清朝咸豐年之前,這里人口過萬,彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子,只是后來彎弓大寨逐漸衰落,才才漸漸的淡出人們的視線。

茶葉口感特點(diǎn):湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,獨(dú)具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,回甘生津一直延續(xù),喉韻綿延悠長。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

6、昔歸

昔歸,臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。

昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。

昔歸茶,屬邦東大葉種,古樹茶樹齡約200年,由于當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣只采春茶和秋茶,所以古樹保護(hù)得比較好,因此茶質(zhì)也比其他寨子優(yōu)質(zhì)些。

昔歸茶以獨(dú)有的香氣讓喜歡普洱茶的朋友愛不釋手,優(yōu)點(diǎn)是泡出來生津持續(xù)不斷。

茶葉口感特點(diǎn):內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。

7、麻黑

麻黑村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會行政村,屬于山區(qū)。位于東北邊,距離易武鄉(xiāng)9千米,是麻黑村委會所在地。

麻黑是易武著名茶山之一,易武茶區(qū)包括易武、麻黑、易田、曼洛四個(gè)鄉(xiāng)。麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。

麻黑村有古茶園2400畝,現(xiàn)在是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個(gè),麻黑村寨就建在森林里,古茶樹和森林混生,掩映在森林中,環(huán)境非常好。

茶葉口感特點(diǎn):麻黑的茶氣和香味沒有刮風(fēng)寨的高揚(yáng),醇厚飽滿,湯色黃亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。

易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果香。

早春香氣極好,留杯時(shí)間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。

8、曼松

曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi),歷史上,有曼松老寨,居住著香唐族,善種茶,由于曼松茶的品質(zhì)好,被列為貢茶。

曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,與普通納貢的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。

據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,所以其他茶山的茶農(nóng),均得出錢購買曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝。

真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多,嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買到正宗“曼松貢茶”,那就要恭喜你,很有茶緣。

曼松普洱茶曾因貢茶而名,聲譽(yù)遠(yuǎn)播,不僅給當(dāng)時(shí)的倚邦區(qū)帶來了榮耀,而且促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷,每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少。

茶葉口感特點(diǎn):甜潤,喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會發(fā)熱,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。

9、老曼峨

老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。

老曼峨是布朗山最大、最古老的布朗族村寨,老曼峨茶樹分布村落四周,主要以栽培型古茶樹為主,茶樹齡在100年至500年左右。

老曼峨古茶園原有的生態(tài)環(huán)境保存得很好,古茶園中不施用農(nóng)藥和化肥,使得老曼峨古喬木茶的獨(dú)特品質(zhì)。

茶葉口感特點(diǎn):條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長和清爽。

10、困鹿山

困鹿山是無量山的一支余脈,轄屬普洱縣鳳陽鄉(xiāng)寬宏村,位于普洱縣城北面31公里處,海拔1410米—2271米之間,中心地段南北延伸十幾里,東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2271米。

困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng),總面積為10122畝,其中鳳陽鄉(xiāng)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝,屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。

據(jù)《世界茶鄉(xiāng),普洱茶都》記載,神農(nóng)氏在普洱困鹿山發(fā)現(xiàn)、馴化了野茶。

據(jù)載神農(nóng)氏在山野采藥時(shí),嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈?zāi)垦#谑潜晨看髽渥餍菹r(shí),一陣清風(fēng)吹過,大樹上的綠葉飄落下來。

神農(nóng)把這種綠葉帶回家仔細(xì)觀察試用后,發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價(jià)值,并在困鹿山上進(jìn)行種植,于是留下了大片大片的古茶園。

茶葉口感特點(diǎn):香氣濃郁且穩(wěn)實(shí),苦澀感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內(nèi)含物豐富,性質(zhì)穩(wěn)定,后勁較強(qiáng),喉底生津明顯而韻味足。

每個(gè)寨子的普洱茶的口感都是不相同,有各自獨(dú)有的特點(diǎn)。各位茶友可根據(jù)自己的口味選擇最適合自己的哪款茶。

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