普洱茶的山頭眾多,每個山頭之間的普洱茶無論是從口感、香氣等各個方面都表現不一,各有不同。而在普洱茶的眾多山頭中,那卡算是最神秘的山頭了。
勐宋是勐海最老的古茶區之一,位于勐海縣勐宋鄉境內,東接景洪市,南連格朗和鄉,隔流沙河與南糯山對望。
平均海拔1000米以上,高山厚土,云霧繚繞,雨水充沛,氣候溫和,優越的自然條件,使得這里的古樹茶韻味飽滿,回味無窮。
那卡古茶是勐宋古茶區中最具代表性的普洱茶,那卡茶可以與班章茶、南糯山茶媲美。熟悉那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的貴族,因茶質上好,產量極低而受到大家熱情追捧。
1、那卡的地理位置
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,是云南西雙版納勐海縣勐宋鄉大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。
位于滑竹梁子山(被譽為“西雙版納屋脊”和“西雙版納之巔”的滑竹梁子,海拔2429米)的東面。
2、那卡古茶園
據了解,那卡全寨有600多畝成片古樹茶園,土壤主要是黃沙土,園中大葉小葉種混生,小葉種占有一定比例。其樹齡在300-500年之間。
那卡的古茶園,主要分布在村后山坡上,森林環境雖有所破壞但還算比較好,那卡的大部分茶樹都生長在森林中,連片的古茶園中的茶樹處于自然生長狀態,茶樹密度較大,呈喬木狀生長,樹高多超過2米,干徑十多厘米。
3、那卡普洱茶的歷史
據歷史記載,那卡所產的竹筒茶甚至被緬甸國王指定為貢茶,可見其茶之佳與名氣之重。早在清代,那卡茶就聞名遐邇,因為每年都要上貢“車里宣尉府”。
那卡古茶園的生長環境,茶樹下亂石成群,隨處可見,是典型的石縫里長出的古樹茶,陸羽《茶經》茶之源曰:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土…”。
4、那卡普洱茶的特點:
那卡是整個勐海唯一的小葉種古樹茶山頭,葉片較小,像中、小葉茶,而中小葉種古樹茶在細膩感和鮮甜感是要比傳統大葉種更有優勢的,造就了那卡茶水路細膩、鮮甜度高的特點。
那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀,香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細嫩;
那卡茶屬精致涵養型茶品,其干茶條索纖細精致,色澤典雅沉厚,但是內質豐富,滋味醇厚柔順,香氣馥郁清揚,回甘迅速,喉韻怡爽,滿口生津,唇齒留香,回味無窮。
第一次喝便能感受得到湯醇厚、滑、潤喉,回甘快、持久、入口潤甜的茶。