說起茶山,一山一味,各有千秋,一寨一韻,渾然天成。這時(shí)不得不說古六大茶山,它們遠(yuǎn)離塵世喧囂,千百年來,依然保持著最原始的淳樸與神秘,無不令人心馳神往。
古“六大茶山為云南最古老的茶山,也是中國最古老的茶區(qū)之一。接下來生茶張就談?wù)劰帕蟛枭綖楹稳绱饲迤妫坑泻翁攸c(diǎn)?
一、古六大茶山的概述與歷史
古六大茶山指的是位于西雙版納自治州內(nèi)的,革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒或易武、攸樂(基諾)。
目前勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi)的四座茶山就剩下蠻磚茶山保存得比較完好,大葉種古茶樹主要有蠻磚500多畝,蠻林1000多畝等。
清乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞衡志》載,“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山,一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒,周八百里。
這“周八百里”不僅指茶山的面積,而且也表明“六大茶山是連成一片的。西面是攸樂茶山,中間是革登、莽枝、倚邦、蠻磚茶山,東面是曼撒茶山。
二、古六大茶山各有什么特點(diǎn)?
1、革登茶山的特點(diǎn)
革登隸屬于西雙版納自治州勐臘縣象明鄉(xiāng),現(xiàn)僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計(jì)也不足500畝,以目前革登茶山實(shí)際的狀況,可以說很難量產(chǎn)茶品,雖然名列六大茶山,可已名存實(shí)亡。
革登茶比較珍貴,在乾隆年間盛極一時(shí),但終究沒能逃過戰(zhàn)火的侵襲,大部分茶山和古茶樹在戰(zhàn)亂中被毀,古樹四散分布,采摘困難產(chǎn)量有限,因而比較珍貴。
2、倚邦茶山的特點(diǎn)
倚邦古茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣的最北部,是云南普洱茶六大古茶山之一。
從普洱往南行沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過補(bǔ)遠(yuǎn)江(小黑江)便進(jìn)入倚邦山,倚邦茶山面積約360平方公里,南連蠻磚茶山,西接革登茶山,東臨易武茶山,習(xí)崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范圍內(nèi)。
倚邦山的中心大鎮(zhèn)是倚邦街,亦稱“倚邦。從倚邦產(chǎn)區(qū)走出的普洱茶,習(xí)慣稱作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。
3、莽枝茶山的特點(diǎn)
莽枝山,緊連革登茶山和孔明山,面積比倚邦茶山小,莽枝茶山至少在元朝已有成片茶園。莽枝山,本是一塊古茶區(qū),元、明時(shí)期早已茶園成片,普洱府成立之前,已有漢商進(jìn)到莽枝茶山買茶。
莽枝山腳下的曼賽、速底等村寨,有上千年的歷史,一千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶。明朝末年已有內(nèi)陸商人進(jìn)入莽枝山販茶。
清康熙初年,莽枝古茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
4、蠻磚茶山的特點(diǎn)
蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。
蠻磚茶歷史悠久,清朝阮福《普洱茶記》中記載:“普洱茶名遍。味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味最勝。”
蠻磚茶區(qū)現(xiàn)今還保存有一些古茶園,其中蠻林有一千多畝生長較好、密度較高的老茶園,茶樹的樹齡都在三百年以上。
5、曼撒或易武茶山的特點(diǎn)
曼撒古茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北,緊接老撾邊境。清乾隆年間是曼撒古茶山的輝煌時(shí)期,滿山遍野都是茶樹,年產(chǎn)萬擔(dān)以上。
實(shí)際上曼撒古茶山包括易武茶山,是普洱茶最早的集散地,唐代時(shí)被稱為“利潤城”,是滇藏茶馬古道之源頭。
曼撒古茶園幾經(jīng)滄桑,大部分荒蕪衰敗。古茶山古茶園面積僅存2500余畝,分布于曼撒、曼臘、曼乃、倮德。由于長期無人管理或是只采不管狀況,相當(dāng)一部分茶園荒蕪、樹勢衰退,有的變?yōu)榱植杌祀s的樹林。
6、攸樂(基諾)茶山的特點(diǎn)
攸樂古茶山,現(xiàn)今屬景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)所轄區(qū)域,也稱基諾茶山。攸樂古茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上最高產(chǎn)量達(dá)2000擔(dān)以上。
攸樂古茶山種茶年代久遠(yuǎn),相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年(公元1729年)曾設(shè)過同知府和專管捕“盜”的普洱通判。
1942年國民黨軍隊(duì)開進(jìn)攸樂茶山,燒殺搶掠,茶農(nóng)四逃,茶山荒蕪,茶葉生產(chǎn)受到嚴(yán)重破壞。解放后,人民政府撥款、發(fā)糧救濟(jì)茶農(nóng),扶持茶葉生產(chǎn),使產(chǎn)量逐漸上升。
三、茶山傳說
古“六大茶山”的命名,傳說與諸葛亮有關(guān)。三國時(shí)期(公元220——280年),蜀漢丞相諸葛亮走遍了六大茶,留下很多遺器作紀(jì)念,六大茶山因此而得名。
清朝道光年間編撰的《普洱俯志古跡》中。有記載:“六茶山遺器俱在城南境,舊傳武侯遍歷六山,留銅鑼于悠樂,置銅鉧于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬蹬于革蹬,置撒袋于曼撒。
因以其山名曼枝、革登有茶王樹較它山獨(dú)大,相傳為武侯遺種,今夷民猶祀之”。古茶山中的孔明山巍峨壯觀,是諸葛亮寄箭處(民間傳說射箭處是普洱俯城東南無影樹山),上有祭風(fēng)臺(tái)舊址。