隨著近幾年普洱茶的推廣和普及,喝茶、品茶、愛茶的人也日益見多。因此,人們對普洱茶的要求也日益增長,茶友開始追求“古樹”、“純料”、“單株”等一系列的高端普洱茶。那什么是古樹單株普洱茶?單株古樹普洱茶有什么特征?下面生茶張為您解答疑惑。
其實,說到喝茶,茶客追求單株古樹茶的原因也很簡單,單株古樹茶的根系比較發達,吸收的營養更加豐富,是其他樹種難以達到的品質。還有人為了追求大樹茶的自然、生態和厚重的山韻味,感受它來自山野的強烈霸氣。
1、什么是古樹單株普洱茶?
單株顧名思義就是“單株茶”,嚴格意義上講,是一個茶園內最老的一顆樹或幾顆樹上出的茶青,單獨采摘制作的茶葉,稱為母樹單株茶,簡稱單株。
然而,一棵樹上采摘到的茶量少,只采摘它的頭春茶。
故廣義指從同一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的普洱茶樹做成的普洱茶。
單株可謂獨立“一樹一成品”,在行內被稱為“純料至尊”,乃是古樹純料普洱茶的“象牙塔尖”。
單株茶樹與其他樹種混合生長于原始森林中,周圍植被茂盛,單株樹大根深,吸收了其他樹種的養分,營養充足,擁有豐富的內含物質。
2、單株普洱茶價格這么貴為啥還這么火爆?
雖說單株茶的樹齡一定夠老,一般在500年以上,但在古茶園中,能夠被選做單株的茶樹少之又少。單株對制作工序采茶、曬茶、壓茶等都有嚴格的要求。
單株可以說是古茶園里的樹精,加之能夠采摘量有限,茶葉的營養價值又高,就是價格相對很高,還是有很多普洱茶友追捧。因此,單株的價格幾乎都是在幾千塊錢,甚至幾萬一斤的都有。
天然的生態環境造就了每一株茶樹都擁有獨特的香氣,相比一般的古樹茶,單株茶氣更高揚飄逸,茶湯更醇厚、柔和、甘甜,表現豐富,韻味十足。
由于單株的先決條件很高,導致其數量稀缺,一般一個原始古茶林里,能選做單株的僅有幾顆樹,每一顆單株所制成的茶,都具有獨一無二的品飲價值與稀缺的收藏價值。
這下,你應該知道單株普洱茶為啥這么貴,還有這么多茶友喜歡的原因了吧。
3、單株和拼配的古樹茶哪個好?
“條索工整,茶味無雜質,價格相對高”是單株古樹茶最重要的三個特點。
因為采自同一棵茶樹,原料的外形基本一致,壓餅后外形工整漂亮。同一顆茶樹,那么茶的香氣和滋味純正,不會出現雜質。單株可謂獨立一樹一成品,產量少成本高價格也相對高。
“揚長避短,顯優隱次,高低平衡”是拼配普洱茶的三個重要特點。
拼配是指將不同產區、等級、茶種、季節、年份的干毛茶,按照一定比例配方進行均勻混合形成的茶品。拼配茶口感豐富,變化多端,可以拼配出山頭純料茶沒有的味道。
無論拼配茶還是單株茶,各有千秋,沒有誰一定比誰好,單株可遇不可求,拼配可求不可遇!當然,不同的人會有不同的口感喜好,不同的人有不同的經濟承受能力,根據自己的口感和經濟能力,才能尋得一款最適合自己的茶。
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