都知道維生素對人體重要
我們之前也系統的聊過維生素怎么補！
但是，還有17種礦物質，它們是制造骨骼與血液，調整身體狀態所必備的營養素，礦物質無法在體內形成，攝取過量或者過少都會影響身體狀況，今天我們先直擊5種主要礦物質，看看怎樣將它們補得正確。
鈉與氯結合形成食鹽能夠被人體攝取。鈉能夠保持神經的正常功能，舒馳肌肉和心肌，輔助礦物質溶于血液。鈉在細胞外側，鉀在細胞內側，兩種物質相互配合，傳遞水分，從而調節人體水分平衡。
富含鈉的主要食物
肉類：牛肉干、香腸、火腿里脊
魚貝類：小沙丁魚干
調味劑：食鹽、湯料、醬油、味增
零食：杯面、梅干
攝入不足的危害：
腹瀉和大量出汗會導致鈉流失，導致身體倦怠、神志不清、惡心嘔吐、食欲不良等癥。
攝取過量的危害：
長期過量攝取鈉，會使血壓上升形成高血壓。心臟在運輸血液時承受巨大壓力，使血管變得又厚又硬（動脈硬化）。
如不限制鈉攝入，會使血管堵塞，引起中風和心肌梗死。另外，鈉攝入過多還會加重腎臟負擔，造成腎功能低下。
鉀分布在細胞內，人體每1千克體重中約有2克鉀。當體內的鉀充足的時候，能排出體內多余的鈉，維持血壓正常。鉀還有助于腎臟中的廢物排出，還能保持肌肉的正常收縮。
富含鉀的主要食物：
蔬菜：菠菜、芋頭、蘿卜干、蘿卜、黃瓜
水果：牛油果、柿子、香蕉
其他：納豆、海苔
攝取不足的危害：
鉀攝取不足會導致多余的鈉無法排出，導致血壓上升、動脈硬化、中風和心肌梗死；還會導致肌肉不能正常收縮，產生疲勞感。
攝取過量的危害：
鉀在人體攝取過量一般會排出體外，但是腎臟功能不全者很容易發生血鉀高的情況，因為腎臟不能將鉀及時排泄，會造成肌肉無力和心律失常。
體內85%磷與鈣結合構成骨骼和牙齒。作為細胞膜和攜帶遺傳信息DNA核酸成分，磷遍布于全身；它還有助于糖類代謝。
攝取不足的危害：
磷是構成骨骼的主要成分之一，攝取不足會導致骨骼脆弱，容易骨折，也容易形成蛀牙，磷能保證肌肉和神經功能的正常，攝取不足會導致肌肉衰弱、代謝減緩和疲勞。
攝取過量的危害：
磷一旦攝取過量，血液中的磷的濃度會隨之上升，為保證身體內的礦物質均衡，多余的鈣會進入血液，骨骼會更加脆弱。同時，腎臟功能低下時，磷一樣無法排泄，也會引起同樣癥狀。
這5種主要礦物質日需求量大于100mg，同時體內含量較多，如何補充你學會了嗎？下一期將帶你進入微量礦物質補充的世界，一樣手把手教你補營養素！
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