中國是酒的故鄉，“三皇五帝”時，我們的祖先就造酒了。酒，從藥用到成為世界性飲料，已有四五千年的歷史。酒的發明、發展和利用，是中國對人類的一大貢獻。酒，是一種奇特的食品，千百年來，沒有那一種食品像它這樣：令人驚奇，令人贊嘆，令人陶醉。酒，能健身；酒，能助興、寄情、陶情怡志；酒，是好友的使者。然而，酒也能惹禍，誤事、誤國、誤民，從古至今，有多少人因酗酒、醉酒而傷身誤國，身敗名裂……。不做“杜康美酒劉伶醉”；不學“李白斗酒詩百篇”……。
1 茅臺鎮——國酒茅臺之鄉
因酒而名的茅臺鎮，位于仁懷市赤水河畔，群山環峙，赤水河貫穿全境，歷來就是黔北名鎮，自古就有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的繁華寫照；域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，讓茅臺鎮譽滿全球；1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水，寫下了中國革命史上的壯麗詩篇，被譽為“中國第一酒鎮”，是世界三大名酒（英國威士忌、法國白蘭地、中國茅臺）茅臺酒的故鄉。茅臺鎮，
鳥瞰茅臺鎮
茅臺酒廠一角
2 宜賓-——五糧液的故鄉
宜賓：別稱：“僰道” 、“戎州”、“敘州城”，位于中國四川省中南部。因金沙江、岷江在此匯合，長江至此始稱“長江”，故宜賓也被稱為“萬里長江第一城”，舉世聞名的名酒五糧液，即產于這里，發達的釀酒工業使宜賓成為名副其實的“中國酒都”。五糧液為大曲濃香型白酒，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
宜賓夜景
宜賓城市標志----明代大觀樓
3洋河鎮——洋河酒的故里
洋河鎮——地處江蘇省宿遷市泗陽、泗洪、宿城區三縣（區）交匯處。徐淮、徐寧公路交匯，兩條高速公路橫貫東西，背靠京杭運河，交通暢達，酒業興旺，市場繁榮。洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，源遠流長，已有四百多年歷史，明末清初聞名遐邇。明朝詩人鄒輯寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。清乾隆皇帝第二次南巡，品嘗洋河大曲后，揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語。洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。
洋河鎮夜景
白楊河大峽谷
4瀘州——酒瀘州老窖、酒瀘州老窖和郎酒之鄉
瀘州——位于四川東南部，長江和沱江交匯處。地處中國白酒金三角核心中國著名酒城，古稱“江陽”。出產聞名遐爾的名酒瀘州老窖，是中國濃香型白酒的發源地，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清。瀘州古稱“江陽”，世界級白酒產業基地。瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，1952年中國首屆評酒會上被國家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯五屆獲得“中國名酒”的濃香型白酒。其“瀘州”牌注冊商標是中國首屆十大馳名商標。“國窖牌”商標在2006年獲得白酒類唯一的國家“馳名商標”，“瀘州老酒坊”牌商標又于2008年獲得國家“馳名商標”。自此，瀘州老窖成為行業唯一擁有三枚中國馳名商標的企業。
瀘州市蜀瀘大道
瀘州大曲酒池群
5 杏花村——最早國酒之鄉
杏花村：位于山西汾陽市杏花村。是中國第一文化名酒、名酒的始祖它凝聚著我國古代勞動人民的智慧，閃耀著中華民族文化的光輝。早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名。《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經》記載。“唐時汾州產干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。
6二郎鎮——郎酒之鄉
二郎鎮：位于四川瀘州古藺縣東北部，赤水河畔，地處川黔交匯處素有“中國美酒河”之稱赤水河畔，是川黔交通要道，與貴州名酒產地茅臺鎮隔河相望，四周崇山峻嶺。在高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒，故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。二郎鎮屬先秦時代“夜郎”的疆域。2000年前，古夜郎人就已開始釀酒。北宋年間，二郎鎮一帶釀出了優質大曲——“鳳曲法酒”；明代赤水河畔出現了釀酒的“回沙工藝”；清代二郎鎮已有大小酒坊、糟房20余家，酒師、酒工數以百計，除生產著名的“鳳曲法酒”外，還釀造各種曲酒、白酒、果酒和雜糧酒。
郎泉
郎酒四寶-寶洞
7減店集——古井貢 之鄉
減店集： 古井貢酒擁有悠久的歷史，相傳在亳州的減店集，人們發現有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無窮。相傳，有個將軍因作戰失利，臨死前將所用的兵器投入井里。誰知此后井水比先前更清淳透明，爽口潤喉，所釀之酒，十里飄香，古井名聲大噪，人們稱之為“天下名井”。淵于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。古井貢酒有著悠久的歷史。據史書記載，南北朝時，古井貢酒的前身是“九醞春酒”，是曹操令手下人釀造。曹操將“九醞春酒”及釀酒方法“九醞酒法”獻給漢獻帝劉協，獻帝大加贊賞，作為宮廷用酒。從此，亳州一帶釀酒作坊如雨后春筍。到宋代，減店集已成了有名的產酒地，當地百姓至今還有“渦水鱖魚蘇水鯉，胡芹減酒宴貴賓”的說法。明代萬歷年間，閣老沈鯉在萬歷帝的慶典上，把“減酒”當作家鄉酒進貢朝廷，萬歷帝飲后連連叫好，欽定此酒為貢品，命其年年進貢，“貢酒”之名由此而得。
減店集-鳥瞰圖
古井
8鳳翔柳林鎮——西鳳酒鄉
柳林鎮：位于陜西省鳳翔縣城西8公里處，鳳翔古稱雍，是四大古鎮之一。為炎黃文化和周秦文化發祥地和中國著名酒鄉，文化積淀十分豐厚。 柳林鎮原名柳林鋪，街西有一渠流水謂雍水河源頭，相傳周文王時，鳳凰“翔于雍，鳴于岐”時曾飲此水，故稱飲鳳渠，因渠西柳樹成林而得名。西鳳酒是我國最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，遠在3000年前這里出產的“秦酒”(即今西鳳酒，因產于秦地雍城而得名)就成為王室御酒。這里自古盛產美酒，唯以柳林鎮所產之酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒、女人手”的佳話。唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家”的美譽。唐鳳儀年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國，途徑鳳翔縣柳林鎮亭子頭村，聞酒香四溢，見蜜蜂與蝴蝶伏花上，抖翅不飛，似醉于酒香，有感而發寫下千古名句：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。到了明代，鳳翔境內“燒坊邊地，滿城飄香"，釀酒業大振，過境路人常常“知味停車，聞香下馬”，以品嘗西鳳酒為樂事。清末，西鳳酒就打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會金質獎，遂盛名五洲。
位于柳林鎮的亭子頭遺址
9董公寺鎮——董酒之鄉
董酒廠館藏酒（照片借自：edwardchan）
董公寺鎮：位于貴州遵義市匯川區，東接大婁山脈、西鄰茅臺鎮，距離遵義市區7.公里，山清水秀，丘陵起伏，田壩縱橫交錯，田園山水風光秀麗。董公寺一帶釀酒，雖然始于南北朝，但一直到本世紀初期，釀酒人程氏后代程明坤，結合當地水土、氣候條件，認真鉆研，開始創釀董酒，才使之成為遵義的名產。酒坊為程明坤經營，生產工藝秘不外傳。當時董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來的酒香，為人稱贊。后來，他又收留自茅臺流浪來的、一位重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺酒之長，使之名聲日益遠揚。1949年，曾一度停產，董酒在市場上消失。后來，其子程正奎應招進廠，與他人攻關，1957年使這一名酒重新問世。
“董公寺”是一座小型佛教寺廟，初建于明朝萬歷年間，名“龍山寺”，后改名為“西樂庵”。清康熙元年（公元1663年）遵義兵備道董顯忠出資修葺該寺，因經營不善，墻傾瓦塌。清乾隆六年（公元1743年），有燕僧云游至此，募資重修，感董顯忠之舉，將"西樂庵"易名為"董公寺"。隨著道路兩旁的街道，也以寺名為地名，也叫“董公寺”，沿用至今。現為董公寺鎮政府所在地，寺廟已改為董公寺鎮中學。
董公寺鎮
異地新建董公寺董公寺
廟山腰
10 劍南鎮——劍南春的故鄉
劍南鎮
劍南鎮：綿竹市劍南鎮位于成都平原西北部，地處四川盆地，距成都83公里。是綿竹市政治、經濟、科技、文化、教育中心。劍南鎮歷史悠久，始建于西漢高祖6年（公元前201年）。有“古蜀翹楚，益州重鎮”之譽的綿竹，被譽為“天下七十二洞天福地之一”，素有酒鄉之稱，是中國名酒劍南春的故鄉，也是川酒發源地之一。唐代人以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。已有1000 多年歷史，唐代武德年間（公元618年至625年），就有劍南道燒春之名。劍南春是唯一載入正史的四川名酒，也是中國至今唯一尚存的唐代名酒，一直以“唐時宮廷酒 盛世劍南春”為傳承宗旨。相傳李白為喝此美酒，曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”……。
劍南鎮
劍南鎮
震后新生劍南鎮
災后新生的綿竹城
資料搜于網絡 老兵整理
