瑞士乳桿菌（Lactobacillus helveticus）是一種重要的工業(yè)微生物發(fā)酵劑，主要用于發(fā)酵制作各種奶酪，它最早是從西方奶酪中分離出來的。瑞士乳桿菌具有極強的蛋白水解活性，其發(fā)酵乳制品中多肽含量較高，因此具有潛在的產(chǎn)生生物活性肽的能力。除了對于奶酪制作工藝的重要性，越來越多的科學證據(jù)表明瑞士乳桿菌菌株具有促進健康的特性。
乳桿菌屬于硬壁菌門的一種具有發(fā)酵能力的細菌，生活在各種各樣的營養(yǎng)豐富的環(huán)境中，特別是糖類和有機氮豐富的環(huán)境。比較基因組分析表明，在進化過程中，乳桿菌屬的細菌是由其祖先通過大量的基因丟失分化而來，這可能是由于進入到營養(yǎng)豐富的環(huán)境中而引發(fā)的。現(xiàn)在，乳桿菌屬包含超過80個不同的物種，根據(jù)系統(tǒng)發(fā)生關系，它們大多數(shù)可以聚類成七組：布氏乳桿菌組（the Lactobacillus buchneri group），干酪乳桿菌組（the Lactobacillus casei group），德氏乳桿菌組（the Lactobacillus delbrueckii group），植物乳桿菌組（the L. plantarum group），羅伊氏乳桿菌組（the L. reuteri group），清酒乳桿菌組（the L. sakei group）和唾液乳桿菌組（the L. salivarius group）。
德氏乳桿菌組包括從人類和動物腸道中（嗜酸乳桿菌L. acidophilus、卷曲乳桿菌L. crispatus、加氏乳桿菌L. gasseri、約氏乳桿菌L. johnsonii）或發(fā)酵食物中（德氏乳桿菌L. delbrueckii，瑞士乳桿菌L. helveticus）分離到的同型發(fā)酵的細菌。在德式乳桿菌組中，嗜酸乳桿菌和瑞士乳桿菌在系統(tǒng)發(fā)生關系上非常相近，16S rDNA序列只有1.6%的差異。然而，嗜酸乳桿菌相信大家都很熟悉，可是一個香餑餑，去留意一下市售酸奶的成分表，幾乎在所有的酸奶產(chǎn)品中都能找到它的身影。瑞士乳桿菌大家熟悉的可能是用于發(fā)酵奶酪，然而瑞士乳桿菌對人類健康的直接或間接促進作用也不能低估，比如抑制病原微生物、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)宿主免疫、產(chǎn)生生物活性肽或提高食物品質(zhì)等。
抑制真菌和細菌病原體：瑞士乳桿菌在預防和治療感染中的作用
在人類的發(fā)展過程中，感染性疾病始終與人類相伴，嚴重威脅了人類的健康。由于抗生素的誤用或濫用造成的細菌耐藥性的蔓延已經(jīng)成為目前一個主要的健康問題。使用益生菌能夠抵御病原菌的感染，這也是另一種預防感染的有效干預方式而且可以減少抗生素的過度使用。一些研究表明瑞士乳桿菌能夠有效的預防感染：
瑞士乳桿菌表現(xiàn)出對小鼠腸炎型鼠傷寒沙門氏菌感染的保護作用。
瑞士乳桿菌在體外也能抑制空腸彎曲桿菌，這是許多國家導致人類腸炎的主要原因。瑞士乳桿菌在人類結(jié)腸癌上皮細胞系中能夠有效的降低兩種不同的空腸彎曲桿菌菌株的侵襲。熱滅活的瑞士乳桿菌也維持有部分對抗病原菌侵染的能力，表明瑞士乳桿菌的這種能力不是完全依賴于有代謝活性的細菌細胞的存在，也與一些特定的細胞組分有關，比如細菌表面的S-層蛋白。
瑞士乳桿菌也能與其它細菌協(xié)同作用共同對抗病原體。例如，瑞士乳桿菌與鼠李糖乳桿菌一起被用來處理檸檬酸桿菌感染的小鼠，檸檬酸桿菌是一種模擬人類中感染出血性大腸桿菌感染的病原菌。具體來說，當小鼠先用這兩種乳桿菌進行處理，然后感染檸檬酸桿菌，研究人員發(fā)現(xiàn)檸檬酸桿菌感染導致的體重降低、結(jié)腸上皮細胞異常增生和黏膜屏障功能障礙明顯減少，從而導致新生兒小鼠的存活率升高。
病原微生物通常會破壞宿主細胞的防御機制以及宿主對其它病原菌感染引起免疫反應。例如，出血性大腸桿菌在不同的細胞系中都會抑制干擾素-γ刺激的信號轉(zhuǎn)導與轉(zhuǎn)錄激活子-1（STAT-1）的酪氨酸磷酸化反應，這是激活先天免疫反應對抗一些細菌感染的一個重要的信號通路。瑞士乳桿菌在三種不同的上皮細胞系（407，Caco-2和HEp細胞系）中能夠阻止大腸桿菌O157:H7誘導的STAT-1酪氨酸磷酸化反應的抑制，阻斷病原體破壞的先天免疫力。
從瑞士乳桿菌純化到的S層蛋白能干擾大腸桿菌O157:H7對人類上皮細胞的粘附，減弱病原體誘導跨上皮阻力下降，因此保護屏障的完整性和功能。
瑞士乳桿菌的S層蛋白能調(diào)節(jié)細菌的自凝集以及與鼠傷寒沙門氏菌的共凝集作用，導致病原菌的競爭性排除。
瑞士乳桿菌能夠有效的粘附到人下咽上皮細胞系和HaCat角質(zhì)細胞，競爭性的排除釀膿鏈球菌，這是許多疾病的病原體，包括咽喉痛和急性風濕熱。
瑞士乳桿菌能夠抑制細菌性陰道病相關病原體的生長和生存能力，干擾病原菌對泌尿生殖道表面的粘附。
瑞士乳桿菌能夠抑制白色念珠菌誘導的小鼠陰道炎，無論口服還是直接放入陰道，都能降低由白色念珠菌導致的陰道組織髓過氧化物酶的活性增高。因此，瑞士乳桿菌可能不僅通過產(chǎn)生過氧化氫、乳酸或其它抗菌產(chǎn)物，也可能通過刺激宿主系統(tǒng)性免疫來發(fā)揮作用。
總之，瑞士乳桿菌具有抑制不同病原微生物生長的能力。考慮到其安全性，瑞士乳桿菌或許是一種預防病原菌定植和繁殖的有效和安全的方法。
瑞士乳桿菌對宿主微生物組成和代謝的影響
我們知道腸道菌群與我們的健康息息相關，腸道菌群失調(diào)可導致許多疾病的發(fā)生，通過調(diào)節(jié)腸道菌群可以幫助預防和緩解許多的疾病。瑞士乳桿菌菌株能夠通過影響宿主微生物的組成對宿主健康產(chǎn)生有益的影響。
服用瑞士乳桿菌八天可以增加乳酸菌的總數(shù)，降低腸桿菌和硫還原梭狀芽孢桿菌的數(shù)量，當瑞士乳桿菌與不同的益生元纖維（特別是菊粉）聯(lián)用時效果更佳。
小鼠口服瑞士乳桿菌和病原菌鼠傷寒沙門氏菌七天，發(fā)現(xiàn)與單獨感染病原菌的小鼠相比，口服瑞士乳桿菌降低了腸桿菌和沙門氏菌的數(shù)量約兩個數(shù)量級。
給兔子使用60天瑞士乳桿菌和屎腸球菌發(fā)酵的大豆產(chǎn)品，腸桿菌科的細菌數(shù)量（主要代表有大腸桿菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、小腸結(jié)腸炎耶爾森菌、克雷伯氏菌屬、變形桿菌屬和檸檬酸桿菌屬）顯著降低，而腸球菌屬、乳桿菌屬和雙歧桿菌屬細菌顯著增加，這些細菌被認為有利于宿主健康。這種作用是依賴于瑞士乳桿菌和屎腸球菌的存在及其活性的，因為未發(fā)酵的產(chǎn)品不能導致腸道菌群的任何改變。有趣的是，腸道菌群組成的改變也伴隨著宿主脂質(zhì)代謝譜的改善，總膽固醇、非高密度脂蛋白膽固醇和抗氧化性低密度脂蛋白膽固醇抗體的水平降低，同時，高密度脂蛋白膽固醇水平升高。此外，飼喂發(fā)酵產(chǎn)品的兔子也表現(xiàn)出較低程度的動脈粥樣硬化的病變。
瑞士乳桿菌可以抑制Ca2+離子載體誘導的小鼠巨噬細胞系白三烯B4產(chǎn)生。白三烯B4是花生四烯酸在5-脂加氧酶的作用下產(chǎn)生的一種生物活性的脂質(zhì)，當過量時與炎癥、過敏反應和腫瘤發(fā)生相關。熱失活的細菌細胞以及胞內(nèi)的無細胞提取物也有這種降低白三烯B4產(chǎn)生的能力。
給健康人群服用瑞士乳桿菌導致糞便中的丁酸顯著上升。短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，比如丁酸，表明對腸道穩(wěn)態(tài)的有益作用。丁酸被認為是結(jié)腸上皮細胞的一種特定的生長刺激因子，參與增強腸道屏障的完整性，改善黏膜炎癥和宿主的氧化應激狀態(tài)。而且，丁酸能夠通過誘導腫瘤細胞凋亡預防結(jié)腸癌。瑞士乳桿菌也降低糞便吡啶的濃度。雜環(huán)芳香胺，比如吡啶，是烹飪?nèi)忸惡汪~類時產(chǎn)生的衍生物，參與人類結(jié)腸癌的發(fā)生。一些研究報道乳酸菌結(jié)合雜環(huán)芳香胺的能力在于其細菌細胞壁，進而防止這些化合物的黏膜吸附。瑞士乳桿菌也可能通過類似的機制發(fā)揮排毒的作用。
服用瑞士乳桿菌也會影響人類陰道黏膜的菌群組成。瑞士乳桿菌通過刺激乳桿菌科和莫拉氏菌科（Moraxellaceae）細菌的增加和巴斯德氏菌科（Pastereullaceae）細菌的降低來改變陰道菌群，從而阻礙白色念珠菌的影響。
瑞士乳桿菌調(diào)節(jié)宿主免疫反應
越來越多的證據(jù)支持有益微生物能夠促進宿主健康的主要機制之一是它們刺激局部和全身免疫反應水平與宿主免疫系統(tǒng)相互作用的能力。許多研究報道了瑞士乳桿菌菌株在單用或與其它菌株合用時都表現(xiàn)出免疫刺激的作用。
瑞士乳桿菌與長雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌一起發(fā)酵豆乳和牛奶混合物，可以顯著降低腫瘤壞死因子-α誘導的上皮細胞致炎細胞因子IL-8的產(chǎn)生。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳或無細胞的上清液培養(yǎng)巨噬細胞能刺激IL-6的分泌。
瑞士乳桿菌發(fā)酵富含β-酪蛋白的培養(yǎng)基后的無細胞上清液在體外能夠調(diào)節(jié)人外周血淋巴細胞的增生。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳或?qū)姆羌毦M分（比如，去除細菌的發(fā)酵乳）可以增加鼠傷寒沙門氏菌感染的小鼠的小腸固有層IgA產(chǎn)生的細胞數(shù)目以及腸腔中總分泌型IgA和抗沙門氏菌IgA的含量。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳中的肽組分可以增加大腸桿菌O157:H7感染的小鼠IgA產(chǎn)生的B淋巴細胞數(shù)目，腸道總的IgA分泌和血清總IgA的水平，說明刺激了系統(tǒng)性免疫反應。
瑞士乳桿菌，無論是單用還是與益生元合用，都能增加小鼠糞便分泌型IgA和血清總IgA的水平。
瑞士乳桿菌水解蛋白產(chǎn)生的多肽誘導了小鼠的Th2型免疫反應，這是一種基于體液免疫的適應性免疫反應，這種作用由血清IL-4水平的升高以及伴隨的促炎癥的細胞調(diào)節(jié)的Th1反應降低來證明。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳中不同大小的多肽組分均可以增加腸道黏膜IgA陽性的B細胞水平，延緩甲基膽蒽誘導的小鼠腫瘤進程，減小甲基膽蒽誘導的纖維肉瘤的體積。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳可以誘導小鼠小腸和支氣管中的IgA分泌的細胞。
野生型瑞士乳桿菌和無蛋白水解活性的突變株瑞士乳桿菌的發(fā)酵乳都可以抑制小鼠皮下接種的纖維肉瘤，激活腹膜巨噬細胞的吞噬活性。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳或其非細菌組分都能夠延緩乳腺癌的生長，表明瑞士乳桿菌菌株本身及其發(fā)酵產(chǎn)物都有益于健康。服用瑞士乳桿菌發(fā)酵乳七天能延緩乳腺癌的進程，增加血清和乳腺中IL-10的水平，降低IL-6的水平。
瑞士乳桿菌也被表明在口咽水平對NF-κB 激活起到免疫調(diào)節(jié)作用。實驗在體外模型中進行，使用下咽骨FaDu細胞系，接受IL-1β的刺激，IL-1β用于模擬促炎癥刺激。因為NF-κB是參與一些促炎因子激活的轉(zhuǎn)錄因子，是一些人類炎癥性疾病的藥物作用靶點。在沒有IL-1β的刺激時，瑞士乳桿菌顯著降低促炎因子TNF-α，IL-8和IL-6的水平；在存在IL-1β的刺激時，瑞士乳桿菌增加了IFN-γ，GM-CSF和IL-6的水平。瑞士乳桿菌對IL-6的不同效應非常有意思，IL-6是一種多效細胞因子，與促炎反應和抗炎反應都有關。瑞士乳桿菌也能增加GM-CSF的水平，GM-CSF是髓樣樹突狀細胞生存所需的因子，導致高GM-CSF/G-CSF比例。這一比例與Th1型免疫反應的開關有關，這與瑞士乳桿菌誘導的骨髓來源的樹突狀細胞TNF-α和IL-2的產(chǎn)生是一致的。這些結(jié)果表明瑞士乳桿菌能夠?qū)ρ什康募毎l(fā)揮潛在的免疫調(diào)節(jié)作用，引起全身性的免疫反應。激活的樹突狀細胞以及IL-2的產(chǎn)生是天然殺傷細胞產(chǎn)生IFN- γ和誘導Th1反應所必需的。
瑞士乳桿菌與口腔分離的唾液鏈球菌聯(lián)用可以刺激人類巨噬細胞的先天免疫反應，使得TNF-α和IL-10的比例均衡，這可能是由于免疫系統(tǒng)的輕度激活所產(chǎn)生，有利于對抗感染而不產(chǎn)生有害的結(jié)果。此外，這兩種菌株的聯(lián)合使用影響COX2的激活，這是參與前列腺素合成和炎癥過程的一種酶。COX2最近被證明對宿主健康有積極的影響，因為其在誘導口服耐受、緩解炎癥和修復黏膜完整性中的作用。
瑞士乳桿菌能夠調(diào)節(jié)陰道的免疫反應，降低白色念珠菌感染小鼠陰道組織NF-κB和促炎因子IL-1β，TNF-α，IL-6，COX2和iNOS的表達，增加IL-10的表達。
瑞士乳桿菌能夠有效的阻止LPS誘導的分離自小鼠腹膜的巨噬細胞的炎癥反應。
總之，一些體外和體內(nèi)的研究證實瑞士乳桿菌的特定菌株能夠發(fā)揮有益的免疫調(diào)節(jié)作用。瑞士乳桿菌能夠通過細菌細胞、細菌細胞組分或細菌產(chǎn)生的生物活性分子作用于腸道、陰道黏膜或咽部上皮細胞。總之，瑞士乳桿菌能夠調(diào)節(jié)宿主的免疫系統(tǒng)，在局部和全身性的水平發(fā)揮有益作用。
瑞士乳桿菌的其它健康促進作用
瑞士乳桿菌菌株也可以影響宿主生理的不同方面：
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳超濾液能夠抑制致癌物4-硝基喹啉N-氧化物誘導的突變，而其無蛋白水解活性的突變株的發(fā)酵乳超濾液則沒有此作用，表明發(fā)酵過程中釋放的多肽負責抗誘變的作用。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳的非細菌組分通過激活鈣調(diào)磷酸酶（一種參與調(diào)節(jié)維持Ca2+穩(wěn)態(tài)的Ca2+泵和交換器的磷酸酶）以及瞬時受體電位通道V6的表達促進Ca2+的吸收。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳的非細菌組分也會增加局部肥大細胞和杯狀細胞的數(shù)目，這些細胞通過產(chǎn)生黏液參與上皮屏障的保護作用。總之，服用非細菌組分通過改善腸道屏障功能來改善宿主的營養(yǎng)狀態(tài)和宿主防御。
瑞士乳桿菌改善宿主營養(yǎng)狀態(tài)在其它研究中也有報道，例如，給肉雞服用含有瑞士乳桿菌的復合益生菌制劑會增加肉雞體重和血清白蛋白水平，增加血清礦物質(zhì)（例如鈣和鉀）的水平，降低甘油三酯水平，改善抗氧化狀態(tài)。
瑞士乳桿菌和嗜熱鏈球菌聯(lián)用可以通過對抗營養(yǎng)不良和恢復杯狀細胞的數(shù)目保護無蛋白飲食小鼠的結(jié)腸黏膜。
瑞士乳桿菌和嗜熱鏈球菌聯(lián)用可以在小鼠術(shù)前和術(shù)刺激免疫系統(tǒng)，增加血清IgA的產(chǎn)生和結(jié)腸重量。
含有瑞士乳桿菌的發(fā)酵乳清蛋白在改善誘發(fā)的小鼠皮炎模型中有有益作用。
瑞士乳桿菌發(fā)酵乳能降低SDS誘導無毛小鼠的表皮水分喪失和皮炎區(qū)域的大小，改善皮膚含水量。體外研究表明，瑞士乳桿菌發(fā)酵乳清蛋白能夠增加人表皮角質(zhì)細胞中絲聚合蛋白原mRNA的表達，這是絲聚合蛋白的前體，參與保持皮膚水分和彈性，是表皮末端分化的標記物。
瑞士乳桿菌能夠改善慢性束縛應激導致的小鼠抑郁、焦慮和認知行為異常。
瑞士乳桿菌和長雙歧桿菌能夠有效的減弱小鼠心肌梗死導致的抑郁癥狀。
瑞士乳桿菌和長雙歧桿菌能減弱心肌梗死后邊緣系統(tǒng)的凋亡，表現(xiàn)為caspase-3的激活降低，邊緣系統(tǒng)參與抑郁的病理生理學。
瑞士乳桿菌和長雙歧桿菌也能有效降低大鼠的焦慮行為，服用30天能降低正常志愿者的焦慮癥狀。
給健康的老年人服用瑞士乳桿菌發(fā)酵乳三周導致覺醒次數(shù)的降低和睡眠質(zhì)量的整體改善。
ACE抑制活性
血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）是位于人體不同組織的二肽羧肽酶。ACE通過轉(zhuǎn)化血管緊張素-I為有血管收縮作用的血管緊張素-II和降解有血管擴張作用的血管舒緩激肽導致血壓升高。大量研究證明，瑞士乳桿菌具有最高的從食物蛋白中形成ACE抑制肽的能力。
瑞士乳桿菌發(fā)酵酪蛋白釋放的多肽能夠抑制ACE的活性，顯著降低自發(fā)性高血壓大鼠的血壓。
瑞士乳桿菌發(fā)酵豌豆蛋白能產(chǎn)生大量的ACE抑制肽。
一項雙盲、隨機、安慰劑對照研究表明長期（三個月）攝入瑞士乳桿發(fā)酵乳能降低收縮壓和舒張壓。
瑞士乳桿菌的間接健康促進作用
除了從食物蛋白中產(chǎn)生ACE抑制肽，瑞士乳桿菌也能通過減少過敏原或有毒化合物以及增加食品中特定營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用度來間接影響宿主健康。
研究人員測試了八種乳酸菌滅活五種雜環(huán)芳香胺的能力，包括2-氨基-1-甲基-6苯基咪唑[4,5-b]吡啶（2-amino-1-methyl- 6-phenyl-imidazo[4,5-b]pyridine）和2-氨基-9H-吡啶[2,3-b]吲哚（2-amino-9H-pyrido[2,3- b]indole），它們是油炸紅肉中最豐富的誘變劑。乳酸菌導致的胺失活導致它們誘變能力的降低，與菌株的雜環(huán)芳香胺的結(jié)合能力有關。值得注意的是，瑞士乳桿菌對不同雜環(huán)芳香胺的總失活能力在所有測試的細菌中最高。
瑞士乳桿菌發(fā)酵能顯著減少脫脂牛奶中乳清蛋白的免疫抗原性。瑞士乳桿菌，單獨使用或與嗜熱鏈球菌聯(lián)合使用，能有效的降低α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的免疫抗原性，這是牛奶中的主要過敏原。
蜂膠是一種蜜蜂產(chǎn)生的樹脂質(zhì)的、粘稠的、深色的材料，是一種廣泛應用于食品配方和補充劑中的天然組分。瑞士乳桿菌的肉桂酰酯酶活性能顯著降低蜂膠中的主要過敏原，包括咖啡酸酯類，如甲基-丁烯基-咖啡酸酯（methyl-butenyl- caffeates）。
瑞士乳桿菌的肉桂酰酯酶活性被用于發(fā)酵蘋果果漿，將綠原酸轉(zhuǎn)化為游離的咖啡酸。咖啡酸和綠原酸是強有力的抗氧化分子，與體內(nèi)一些健康促進作用有關。然而，這些羥基肉桂酸的生物學作用依賴于胃腸道對它們的吸收。而大多數(shù)綠原酸到達大腸后會迅速被微生物降解，游離的咖啡酸在胃和小腸中吸收很好，導致血液中咖啡酸及其代謝物的濃度比綠原酸高。因此，瑞士乳桿菌發(fā)酵蘋果漿可以顯著提高羥基肉桂酸的生物利用度，保留蘋果果肉的總抗氧化能力。
瑞士乳桿菌增加特定營養(yǎng)成分生物利用度的能力也表現(xiàn)在大豆異黃酮上。大豆異黃酮是一類有雌激素樣作用的多酚類化合物，具有抗氧化和抗炎癥的健康效應。主要的大豆異黃酮（黃豆苷、染料木苷、黃豆黃苷）以β-糖苷的形式自然存在，它們不容易被人類利用，因為它們不易被腸道吸收。瑞士乳桿菌的γ-葡糖苷酶活性在大豆發(fā)酵過程中能夠?qū)慄S酮糖苷轉(zhuǎn)化為糖苷配基的形式，提高這些分子的生物利用度。
結(jié)論
在美國，當微生物或益生菌菌株被認為是安全的，就會獲得“GRAS”認證，即“一般認為安全”（Generally Recognized as Safe），從而繞過標準的批準步驟。歐洲的安全性指標為“安全資格認定”（Qualified Presumption of Safety，QPS）。只要被認為是GRAS或QPS，益生菌就可以進入市場。瑞士乳桿菌是GRAS微生物，歐洲食品安全局授予QPS狀態(tài)。在我國，瑞士乳桿菌也在可用于食品和保健食品的益生菌菌種名單之中。
研究表明不同的瑞士乳桿菌菌株可以積極影響宿主的生理和預防或治療病理狀況。一些體外實驗表明，瑞士乳桿菌擁有許多益生菌常見的特性，例如在胃腸轉(zhuǎn)運中的高存活能力，上皮細胞吸附能力和對抗病原微生物的能力。小鼠模型的在體實驗表明瑞士乳桿菌能夠防止胃腸道免受感染，增強其對病原體的抵抗力，調(diào)節(jié)宿主的免疫反應和影響腸道微生物的組成。臨床干預實驗也證明瑞士乳桿菌具有許多健康促進的特性。最后，瑞士乳桿菌的一些特殊酶活性能夠通過加強營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用度、移除食物中的過敏原和其它有害的分子以及消化食物蛋白產(chǎn)生生物活性肽等方式間接對人類宿主健康產(chǎn)生有益影響。
許多研究也證明了瑞士乳桿菌在調(diào)節(jié)心理健康方面的作用，本文有提到瑞士乳桿菌的抗抑郁和焦慮作用，后續(xù)我們將詳細討論瑞士乳桿菌的心理健康促進作用。
總而言之，瑞士乳桿菌是一株非常有前景的益生菌菌株。
