每天16:00,五星大廚教你4道家常小菜!
每天16:00,五星大廚教你4道家常小菜!
忙碌了一周,終于快要看到勝利的曙光:倒計時不足2小時就要放假了!哈哈哈哈
然而壞消息是,攻略沒有提前做好,到了那個完全陌生的城市該吃些什么呢?(*/ω\*)
不過小暖覺得吧,還可以搶救一下。前兩天在刷微博的時候,就看到了下面這張由高德地圖、中國旅游協(xié)會等聯(lián)合發(fā)布的《2019五一出行預測報告》↓↓↓
@ 圖片來自微博
其中,廣州、北京、蘇州、深圳、上海、杭州、南京、成都、天津、西安,成為國內2019年最適合五一旅游的10大熱門城市。
城市和景點都有了,再加上小暖后文的美食攻略,有沒有一張圖走天下的既視感?
話不多說,趕緊來看看這10大城市最具代表性的美食有哪些。就算大家五一期間沒時間出門,看完小暖這篇文章,也能吃遍全中國的美食哦!快給貼心的小暖文末點贊~?( ′???` )
(備注:每個城市后附帶部分菜譜做法,點擊圖片即可查看查看完整菜譜+視頻)
①
廣州代表美食:
有句話說的好:“食在廣州”,廣州人愛吃會吃,遍地都是名副其實的吃貨,天下聞名!可以說什么都敢吃,連“福建人”都不例外,名副其實的敢吃排行榜第一。
代表美食:蝦餃、艇仔粥、云吞面、叉燒包、腸粉、煲仔飯、燒鵝…光是想想都覺得很幸福!大廚之前教過這些粵菜做法,點擊回顧↓
?紫金椒醬蒸鳳爪
?粵菜經典白切雞
②
北京代表美食:
說起北京的美食,那可多了,上致滿漢全席,下致豆?jié){油條和老北京炸醬面。如果只能吃一道,小暖五星推薦的就是北京烤鴨。(小暖第一次到北京,也就吃了十幾次而已,嘻嘻)
烤鴨以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色馳名中外,被譽為“天下美味”。
?點擊查看燜爐烤鴨做法
③
蘇州代表美食
我們都知道蘇州園林是中國私家園林的代表,除了園林享有盛名,蘇菜也是歷史悠久呢。蘇州菜口味趨甜,清雅多姿,代表菜有:經典蘇式面、大閘蟹、蟹殼黃、櫻桃肉等。
但最有名的菜應該是以下這道松鼠桂魚,肉質爽滑、色澤紅潤,造型栩栩如生,據說連乾隆皇帝吃過都贊不絕口。
?松鼠桂魚
④
深圳代表美食
深圳是一座移民城市,因此在飲食上也是匯聚了全國各地的風味。代表美食:沙井鮮蠔、光明乳鴿、大盆菜、公明燒鵝、龍崗三黃雞等。
但遺憾的是,暖暖大廚很少做這邊的菜,大家可以去當地品嘗或者看照片舔屏一下~
⑤
上海代表美食:
上海素有“美食天堂”之稱,上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等20多個地方風味菜點。上海的美食給人的印象并不多,但生煎包、八寶辣醬、蔥油拌面的大名一直如雷貫耳。
?蔥油拌面
?秘制生煎包
⑥
杭州代表美食
“上有天堂,下有蘇杭”。充滿文化氣息的杭州,這里的美食仿佛都帶上了一股詩意。如杭幫菜中的西湖什錦宴:蘇堤春曉、曲院風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚...文雅的名字讓人浮想遐思。
要說到代表性的美食,也數不勝數。片兒川、蔥包檜兒、西湖醋魚、東坡肉。
?西湖醋魚
?東坡肉
⑦
南京代表美食
南京,江蘇省會城市,也叫金陵!有著7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史,有“六朝古都”、“十朝都會”之稱。
南京的美食小吃也是天下聞名,其中的代表菜:牛肉鍋貼、梅花糕、鴨血粉絲湯、鴨油酥燒餅,尤其是鹽水鴨享譽世界。
具有皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,香、酥、嫩的特點。這次小長假小暖打卡的地方就是這里,歡迎南京的小伙伴留言安利更多美食哦~
別點了,沒有做法
⑧
成都代表美食
說到成都,那好吃的美食可多了,據說是一個去了就不想回家的城市:火鍋、麻婆豆腐、魚香肉絲、缽缽雞、肥腸粉、擔擔面、夫妻肺片、鐘水餃、宮保雞丁、口水雞...數上24小時也數不完。
不過要說到最好吃過癮的菜肴,那肯定非家喻戶曉的成都火鍋莫屬了。相比重慶火鍋,成都火鍋較為清爽,將重慶火鍋的牛肉替代為菜籽油和色拉油,更適合現(xiàn)在追求養(yǎng)生的主題。
?麻婆豆腐
?薺菜鐘水餃
⑨
天津代表美食
天津可以說是一座小吃城,一進入這個城市,就被這座城市的美食給籠罩住了,歷史悠久的飲食文化,成千上萬種的品種,味道以鮮咸為主,傳承的技藝精做!
代表美食有:煎餅果子、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕等。想要享受走街串巷吃美食的感覺,天津穩(wěn)拿第一。
?家庭版煎餅果子
⑩
西安代表美食
西安是中華文明重要發(fā)祥地,西安的美食更是名揚四海。必吃的美食有:牛羊肉泡饃、陜西涼皮、biangbiang面、甑糕、水盆羊肉等。
其中名聲最大的就是臘汁肉夾饃了,它屬于非物質文化遺產,由三十多種調料配制而成,選料精細,有著中式漢堡的美譽。
饃外酥里軟,表皮酥脆,臘汁肉煮的很爛,肥而不膩,瘦而不柴,入口即化!
?肉夾饃
小暖可是忍著口水盤點完的,剛吃完下午茶瞬間感覺又餓了。你覺得這10個城市還有哪些好吃的美食呢?都歡迎文末留言哦~
暖
美食征集令
五一小長假,對于吃貨來說無非分為兩種,不是在家DIY就是在尋找美食的路上。
自己一個人吃多無趣,不如把4天吃到的美食發(fā)送到【暖暖的味道】公眾號后臺吧,連續(xù)3天打卡,有機會獲得小暖準備的暖味大禮包哦。
很多人問小暖:公眾號后臺在哪里?如下圖所示,跟朋友聊天是一樣一樣的呢~
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
這么棒的大廚菜譜,你在看嘛?