膳食指南推薦,每天吃水產45~75g
今天就吃幾小塊帶魚吧~
小時候,常聽大人們說,“多吃魚,吃魚的孩子聰明。”#愛吃魚的小栗子:怪不得我這么聰明#
這話不假。特別是海魚,富含DHA等Omega-3多不飽和脂肪酸,對視力和大腦發育都非常重要。所以我們國家推薦:孕婦和哺乳媽媽每天要攝入200mgDHA。
說到海魚,很多人第一反應是三文魚,由于味道鮮美,蛋白質、B族維生素、維生素D以及DHA等Omega-3多不飽和脂肪酸含量比較豐富,它還被冠上了「超級食物」的稱號。
其實帶魚也是不錯的選擇哦。
相比之下,帶魚的DHA(1400mg/100g)是三文魚(510mg/100g)的2倍多,EPA(970mg/100g)是三文魚(330mg/100g)的3倍,關鍵是價格美膩。
對口感沒有特別要求的小伙伴,可以嘗試一下帶魚#在大廚手下,什么菜都是大餐#。但要注意烹飪方式,尤其是油炸,可能完全抵消吃魚的好處。