最精致的江南名菜，俘獲你的胃↓↓↓
杭州名菜龍井蝦仁，色澤淡雅，味美清口，向來受到江南地區(qū)人民的喜愛。
據(jù)聞龍井蝦仁是由晚清名臣翁同龢發(fā)明，做法頗為講究。茶葉，需選用清明前后的新鮮龍井；蝦是冬末入春時(shí)的江南河蝦；做法不是炒，要用“滑烹”，才能做出最地道的江南風(fēng)味。
把美食做得精致，從來不是一件容易的事兒。但我們中國人為什么始終要在美食的打磨上精雕細(xì)琢？除了滿足口腹之欲外，我覺得還有一個(gè)原因——
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會(huì)做飯的人
最懂生活
網(wǎng)上一個(gè)段子如是說：毀掉一個(gè)年輕人只需要三個(gè)東西：空調(diào)、WiFi、手機(jī)。
動(dòng)動(dòng)手指就能飽食一餐的時(shí)代里，做飯成了一件特別奢侈的事。剛到廣州那會(huì)兒，我沒幾個(gè)朋友，也懶得做飯，就每天換著花樣點(diǎn)外賣。
比薩，漢堡，炸雞，燒烤，粥粉面飯。外賣APP上的選擇特別多，總給人一種一日看盡長安花的爽快，舌與胃也被驕縱得不亦樂乎。
結(jié)果過了一段時(shí)間，我人變懶了，口味挑剔了，體重卻颼颼往下掉。黃昏日落時(shí)吃外賣，還會(huì)有一種被全世界拋棄的孤獨(dú)感。
那時(shí)我便明白：外賣是偏心的。喂飽了胃，冷落了心。
吃慣了外賣的人最清楚：
能自己做飯，是一件多么幸福的事情。
朋友建武，家里的冰箱永遠(yuǎn)被食物塞滿。一到周末，他便隨手取出些許食材，做上三兩小菜。他說在廚房里忙活的周末，陽光明媚，叫人心安。
同事小雨，冬天下班回家第一件事，一定是爐子上燒一點(diǎn)開水，放幾個(gè)瑤柱干進(jìn)去，慢慢煨。等滿屋都是海鮮的香氣，往湯里丟一些小海帶，一勺味噌，這樣一碗熱湯喝下去，整個(gè)人被幸福感占滿，才不覺得孤獨(dú)。
電影《朱莉與朱莉婭》中，事業(yè)飽受挫折的朱莉說：
“你知道我為什么愛烹飪嗎？我喜歡在一整天都沒有一件事確定時(shí)，可以回家然后百分之百肯定，如果你把蛋黃加到巧克力，糖和牛奶中，它會(huì)變得濃稠，這是個(gè)好的心里安慰。”
做飯是能予人幸福的。在鍋碗瓢盆、柴米油鹽組合的日子里，我們更容易找到屬于自己的溫暖，給胃和心一個(gè)落腳地。
做飯本就是一件很有儀式感的事兒。挑菜洗菜，洗瓜切蒜，下鍋燜煮，清蒸爆炒。在廚房里的忙活，是對(duì)食材和生活一種表達(dá)尊重的儀式。有了儀式，日子方才有滋有味。
做飯是快樂的。它給人一種參與感，讓整日流連于高樓華燈下的我們，不至于離地三尺。體會(huì)人間煙火，是最接地氣的快樂。
所以說會(huì)做飯的人，一定懂生活。
會(huì)做飯的人
最性感
女作家伊莎貝拉·阿言德在《春膳》中寫道：“最性感的男人就是裸體下廚做晚餐的男人。”
倒也不必裸體。會(huì)做飯的男人，本身就是性感的代名詞。
演藝圈里的廚藝大師黃磊，近年就憑著一手好廚藝，圈粉無數(shù)。
黃磊已經(jīng)不年輕了，身材也發(fā)了福，儼然一副中年大叔模樣。偏偏他做起飯來，總讓人感覺魅力爆棚。
黃磊自稱“黃小廚”，不拍戲的日子里，都在家里給妻子女兒做飯。
他認(rèn)真做飯的樣子很樸實(shí)，脖子上還掛一條白毛巾隨時(shí)擦汗。做的菜也很樸實(shí)，沒有大廚師的各種花樣，一道道都是平常小菜，也都是女兒和妻子愛吃的。
會(huì)做飯的黃磊“霸占”了家里的廚房。這讓妻子孫莉在上節(jié)目時(shí)笑稱：結(jié)婚后黃磊就沒讓她下過廚房，導(dǎo)致她現(xiàn)在還不會(huì)做飯。
黃磊自己也說，孫莉自從吃了他做的飯之后，就再也不愿意下館子。
打開他的微博，會(huì)瞬間被各路美食霸屏。黃磊做過的菜，天南地北，色香味俱全，叫人食指大動(dòng)。
這樣會(huì)生活又顧家的男人，怎么能不性感呢？
記得有一次，表妹跟我訴苦：有兩個(gè)男生在追她，對(duì)她都不錯(cuò)。她有點(diǎn)躊躇不定。
我說，你在觀察一段時(shí)間，自然會(huì)有答案。
果不其然。過了幾個(gè)月，表妹一臉喜氣地過來說，她脫單了。
她選了那個(gè)肯為她下廚的男生。
她說，他做飯的樣子，超認(rèn)真，超帥。他會(huì)看著我吃，然后滿臉是笑。
就這一點(diǎn)，徹底攻陷了她。
會(huì)做飯的男人，性感彌漫在生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中。他們的浪漫不是鮮花鉆石名牌包，而是春天的筍，夏天的糖水，秋天的螃蟹，冬天的熱湯。
就這么簡單樸實(shí)地，俘獲人心。
一個(gè)男人認(rèn)認(rèn)真真地和柴米油鹽打交道，就是他最性感的時(shí)刻。
會(huì)做飯的人
最懂愛
知乎上有個(gè)熱門問題：為什么很多女生都覺得會(huì)做菜的男生很有魅力？
點(diǎn)贊最多的回答出自一位不忿的男同學(xué)：
“有什么魅力！！你認(rèn)為她們會(huì)覺著一個(gè)黑胖子，光著膀子，滿頭大汗地炒面很有魅力么？她們只是覺得帥哥身穿一塵不染的廚師服，面帶微笑地做甜點(diǎn)牛排很有魅力。”
調(diào)侃歸調(diào)侃。會(huì)做飯的人魅力在于，不僅懂生活，性感，還懂愛。
愛一個(gè)人，一定會(huì)樂于為她下廚房。
想來下廚確實(shí)不是什么體面的活兒。殺魚，切肉，洗菜，淘米。不僅繁瑣，還累人。
但也只有這樣細(xì)致到一飯一蔬的關(guān)懷，才足夠溫暖人心。
三毛曾說，“如果愛情不落到洗衣、做飯、數(shù)錢、帶孩子這些零散的小事上，是不容易長久的。”
比起“我愿意一輩子對(duì)你好”這種空頭支票，女人們更愿意聽到的是“我想為你做一輩子飯”。把愛寫在細(xì)枝末節(jié)的行動(dòng)里，比一百句情話更叫人動(dòng)心。
要知道：
現(xiàn)實(shí)中的愛，沒有山盟海誓，不必海枯石爛。
現(xiàn)實(shí)中的愛，是柴米油鹽，是人間煙火，是一個(gè)個(gè)樸實(shí)安穩(wěn)的日子。
未必?zé)崃遥砷L久。
所以那個(gè)愿意沾上一手魚腥味，把自己埋在炊煙里，把廚房當(dāng)作江山的男人，一定很懂愛。
這樣的愛情，一定最美好。
七夕到了，單身的你，是否也期盼著一份美好的愛情？
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