藝述史官方原創
秋收的時候回老家玩，體驗了一次下地的苦與淚，累確實是累，偶爾看到幾只在田間跳來跳去的螞蚱，也是挺有意思，聽家里人說因為這幾年農藥用的多了，這種螞蚱其實很少見了。早年間，田間螞蚱多的往你臉上跳，有時候抓幾只炸一炸味道好極了，你吃過嗎？
雖然螞蚱我是不敢吃，但是我這不就琢磨一個問題，你說過去蝗災那么厲害，蝗蟲所到之處寸草難生，餓死的人不計其數，為什么人們不抓蝗蟲來吃呢？
我想了想原因，無外乎兩點，一來是不能吃，這是科學家說的，獨居的蝗蟲吃也無妨，但是一群蝗蟲卻不能吃，其實你可以看一下，一般獨居的蝗蟲身體是綠色的，但是群居的蝗蟲確實黃色的，有關研究說，群居的蝗蟲更容易發生變異，為了防止被天敵吃掉，蝗蟲身體會隨之根據環境變異，身體產生一種嗎，名為“苯乙腈”的化學物質，這種物質劇毒，吃后會產生頭痛、惡心、嘔吐甚至嚴重到死亡，所以即便是它的天敵鳥都不敢下嘴，更何況人呢。
第二點原因在于吃了也救不了饑荒，蝗蟲群的行動通常是所到之處什么都不剩，它們進食的速度非常快，吃完之后又飛往下一個地方，一來是蝗蟲不好抓，它會到處飛所以不會坐以待斃，二來是即便是你抓住蝗蟲吃了，這點蝗蟲的量也不夠讓你飽腹，因為能量在轉換過程中會消耗大部分，比如說你直接吃了糧食獲得了10%的能量，但是蝗蟲吃了糧食也獲得了10%的能量，你吃了蝗蟲這樣獲得的能量不久更低了，結果你費了半天勁還是填不飽肚子，所以饑荒不是靠吃蝗蟲就能減輕的，沒從根本上解決問題。
過去蝗災的影響并不僅限于蝗蟲到的時候，秋天蝗蟲把莊稼吃光了，影響的不光是你秋天的口糧，甚至是冬天乃至明天的春天、夏天，所以古人就說了蝗蟲猛于虎，古人才真是談蝗色變。所以綜合來說，吃蝗蟲并非是一個對抗饑荒的好辦法。
