清晨，
養(yǎng)眼的果敢采茶妹，
背著茶簍，
伴著鳥語花香，
踏著露珠的痕跡，
穿梭在大片的茶園里，
多么唯美浪漫的場面
在不了解緬甸果敢茶之前，
您肯定也將果敢茶的采茶過程，
想象得唯美而浪漫
而現(xiàn)實卻是……
2017年3月29日，皎梅鎮(zhèn)（Kyaukme）裹保村，兩名兒童跟隨母親到自家茶園采茶被地雷炸傷
2017年1月21日，昔卜鎮(zhèn)曼勒村，3名年輕女孩在自家茶園被炸
因為一些政治因素，在緬北各地的不少茶園內，都埋有地雷，部分茶農因此落下殘疾甚至失去生命。除了地雷，山間不時響起的槍炮聲，也讓人生畏。為了做有顏值、有內涵的好茶，緬北的茶農們不知道冒了多少次生命危險，度過了多少個心驚膽戰(zhàn)的夜晚，爬了多少次古茶樹？
取出幾克果敢茶沖泡，您能在舌尖感受到茶葉的芳香四溢、飽滿口感，但您很難想象得到，每一片茶葉背后，有多少故事。
因為戰(zhàn)亂，果敢茶農必須眼觀六路耳聽八方
由于緬北的戰(zhàn)事至今尚未徹底平息，所以，深山當中不時會響起槍炮聲，茶農們只能是一心幾用，眼觀六路耳聽八方。
果敢古樹茶藏在深山之中，茶農需要經過崎嶇的山路，才能達到茶園。同時，樹齡較高，古茶樹都比較高。茶農采茶時，需要爬到樹上采摘，且采摘量很有限。一個數量的茶農，一天最多也只能采20公斤左右，而如果采臺地茶，一天至少可以采三四十公斤。加上這幾年年輕人都不愿意留在山里采茶，所以，果敢茶雖然聲名遠揚，卻也一餅難求。
爬樹采茶也是有風險的，一不小心就可能從樹上摔下來。小編聽老人們說，去年有一個茶農在樹上采茶時，山里響起了炮聲，他被嚇得從樹上摔了下來，幸好被人及時發(fā)現(xiàn)，送到醫(yī)院救治才保住了性命，但腿部的骨折也讓他承受了很大的痛苦。
不為多，只求精品的果敢茶農
果敢茶常年接受高山雪水的灌溉，茶芽肥碩，葉質柔軟，因此，茶農采茶時，必須細心嫩采，以大拇指與食指柑緊，折斷采下，投入袋中。在手中不可緊捏，放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎；指甲也不能碰到嫩芽，以免影響茶葉的外形。一斤干茶葉有三萬六千顆嫩芽，也說明果敢茶是好茶中的珍品。
為了制成上好的古樹茶，鮮葉采摘后，茶農既要保證自身的安全（避免走入交戰(zhàn)區(qū)、雷區(qū)），又要經過崎嶇的山路，盡快將鮮葉送回制茶廠處理。茶青在火燒火燎中不停地翻滾，在陽光下晾曬，然后濃縮成精品茶呈現(xiàn)給世人。
除此之外，戰(zhàn)亂時期茶葉運輸通行受阻，軍方在部分路段設置檢查關卡，通行需要相關手續(xù)。從茶農采摘，到您喝到一口爽口的果敢茶，中間經歷的種種，是常人難以想象的。
我們雖然愛茶，如果不是親眼所見，甚至親身體驗，很難體會果敢茶農真的是用生命在采茶！在此，我們也呼吁各方能夠保持克制，還緬北深山一方寧靜，還民眾一方和平。
拋開這些情感上的因素不說，為什么果敢茶這幾年會在市場上大受歡迎？原因只有一個：好喝！您可能不知道，果敢茶，和聞名世界的天價冰島，是“同宗同源的兄弟！”
你不知道的果敢茶茶源
人們驚艷于冰島的神韻，卻不知道，在邦馬大雪山下，與冰島村寨遙相對望的果敢，也有樹齡上千年的大葉種古樹茶。這些茶葉常年接受高山雪水的灌溉，無任何農藥化肥，使得果敢茶茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使果敢茶滋味鮮活，且香氣宜人富有保健作用。
同時，由于果敢這片土地曾經大面積種植過罌粟，因此，這里的古茶樹生長也受到土壤微妙變化的影響，蜜香獨特。
