我們中的許多人可能討厭吃蔬菜，尤其是小孩子，但這些蔬菜是人們日常最需要吃的，這些蔬菜也被稱為十大健康食品。在許多營養價值方面，它們不僅是健康的，而且還能增加我們對抗少數危險疾病的免疫力，尤其是今天文章要講到的是十大健康食品，非常適合大家看，看看哪些食物是我們每天要吃的。
甜菜中含有類黃酮、葉酸、錳和鉀等營養價值，是作為良好和健康的飲食的一部分。并且這種菜可以對抗腫瘤、降脂保肝和一定的降壓效果，所以日常生活中多吃有好處。
包括利馬豆、豌豆、蕓豆、大豆、扁豆、鷹嘴豆和其他豆類，它們都富含蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、鎂和鉀，它們可以在各種組合和菜肴中使用。
各種各樣的綠葉蔬菜，如菠菜、蘆筍、甘藍、甜菜、羽衣甘藍和生菜都富含鐵、膳食纖維、鈣、維生素B、E和K、蛋白質、類胡蘿卜素等，也是其他抗氧化劑的好來源。
花椰菜是十字花科植物的另一種成員，它可以抗衰老，還可以增強免疫。它們富含植物營養素、維生素C和鉀、鉀、鈣、鐵和葉酸，它是最健康的蔬菜之一，可以被油炸、煮或生吃。
眾所周知，壁球富含鉀、鎂、纖維、維生素C和-胡蘿卜素，以治療哮喘、骨關節炎和類風濕性關節炎等多種疾病。它在十大最健康蔬菜的證明中排名第六。
胡蘿卜色澤鮮艷，味道甜美，胡蘿卜含有大量的類胡蘿卜素和維生素A，能保持眼睛和皮膚的健康，防止感染。作為健康的食物之一，它可以做成沙拉生吃，這種蔬菜也有鉀、膳食纖維、葉酸、鎂和維生素A、B、C和K。
西蘭花中含有豐富的抗氧化劑，有助于降低胃癌、肺癌和直腸疾病的風險。由于胡蘿卜素、維生素C和葉狀胡蘿卜素的存在，它對感冒和流感的免疫力也很好，因此在十大最健康的蔬菜中保持著一定的地位。
紅薯在烘焙和食用時都是令人垂涎三尺的，也可以做成湯和薯條。這種蔬菜有幾十種營養成分，如維生素A、C、錳以及類胡蘿卜素、維生素B、鉀、鐵和膳食纖維，毫無疑問，它是十大最健康蔬菜之一。
球芽甘藍作為芥菜家族的一部分，它是一種小白菜，富含葉酸、維生素B和維生素C、維生素K，以及纖維、鉀和omega - 3脂肪酸，對孕婦最好。
它是鎂、鉀、膳食纖維、錳、維生素A、B、C、K等多種顏色的極好來源，在綠色、紅、橙、紫、黃等多種顏色的辣椒中都有，每一種都有自己獨特的味道，然而青椒往往被人們當成配菜，很少吃。
