洋荷姜什么人不能吃
洋荷姜一般人群皆可食用，沒有特別的禁忌。
洋荷姜含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的纖維素，具有較高的藥用價值。有活血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便秘、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值?？扇氩?，腌制風味獨佳，也可新鮮小炒。一般人群都是可以食用洋荷姜的，但是需要注意的是，不宜吃太多，過量會對身體有一定的影響。
洋荷姜的推薦做法
鮮炒洋荷姜
原料：洋荷姜500g、辣椒2個、油適量、鹽1勺、蒜瓣3個、花椒5顆、生姜1塊、干辣椒1個、白醋1勺、雞精1勺
做法：
1、洋荷姜剝?nèi)ネ饷娴囊粚樱?已經(jīng)晾干水分備用。
2、洋荷姜切成薄片，辣椒切成塊兒備用。
3、鍋燒熱倒入適量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒香。
4、放入切好的洋荷姜，辣椒翻炒片刻。
5、放入一勺鹽翻炒均勻。
6、放入一勺白醋翻炒均勻。
7、起鍋時放入一勺雞精調(diào)味即可。
洋荷姜炒肉
原料：洋荷姜、瘦肉、油、鹽、雞精、生抽、蔥、姜、蒜、辣椒
做法：
1、洋荷洗凈切好。
2、蔥姜蒜辣椒切好備用。
3、瘦肉先用生抽腌一下回鍋炒好盛出。
4、熱鍋冷油加入辣椒蔥姜蒜爆香后，加入切好的洋荷，青紅椒爆炒加鹽，再加入炒好的瘦肉放雞精翻炒均勻。
5、起鍋裝盤。
