牙齒在進食冷、熱、酸、甜的食物，甚至用冷水刷牙時，牙會變得又酸又軟，這在醫學上稱為“牙本質過敏癥”。牙齒敏感癥俗稱倒牙，中醫稱“齒齪”、“齒酸”、“齒寒”等。是一種牙齒受到溫度（冷熱）、化學（酸、甜）和機械（刷牙、咬硬東西）刺激時感覺酸軟疼痛的癥狀。 它不是單獨的一種病，而是各種牙體缺損時共有的癥狀，牙體缺損常見是由于磨耗、外傷或刷牙不當引起楔狀缺損等造成的，使牙釉質缺損，牙本質暴露，外界刺激通過牙本質和造牙本質細胞的胞漿突起傳導，產生敏感癥狀，或因某些全身性疾病如：神經官能癥、長期失眠、月經期、妊娠期等，全身的應激性增高，神經末稍的敏感性增強，即使牙本質沒有暴露，也會感到全口牙齒極度敏感不適。在口腔頜面部大劑量放射治療后，牙齒普遍脫鈣變軟，牙頸部極其敏感，也可以出現過敏癥。 主要表現為對冷熱、酸甜、機械刺激（咬硬東西）敏感，牙齒酸軟，疼痛。當這些刺激去除后，疼痛立即消失，沒有自發疼痛，用探針檢查可在牙面上找出一個或數個敏感點或酸感區。牙本質過敏主要由牙齒表面牙釉質的完整性遭到破壞，使牙齒內部的牙本質暴露出來所致。其特點是發作迅速、疼痛尖銳、時間短暫。牙本質過敏癥的發生主要與生活中的一些不良習慣有關。比如，喜歡吃蠶豆等較硬食物；習慣用單側咀嚼食物；經常采用拉鋸式的方法橫刷牙齒；牙刷毛過硬等。 治療時，較輕的牙齒敏感癥，可以咀嚼茶葉或核桃仁，內含有鞣酸，具有收斂作用，尤其對面過敏區，可以起到一定的脫敏效果，或用生大蒜在牙齒敏感區摩擦2－3分鐘也可起到一定作用，因為其中有蒜辣素等能降低牙齒的感受性，較重的牙齒敏感癥不可到醫院進行脫敏治療，治療方法有藥物涂擦，離子導入，藥物貼敷，涂料覆蓋，藥物含漱等。
幾種預防“牙齒酸倒”的保健方法—— 1、每天用生大蒜在牙齒敏感區摩擦，每次2—3分鐘； 2、咀嚼茶葉或生核桃仁，對防止咬合面的過敏有一定效果； 3、用含硝酸鉀或氯化鍶等脫敏成分的牙膏刷牙，也有一定的緩解作用。
應該注意口腔衛生，掌握正確的刷牙方法，用較軟的保健牙刷，以防形成楔狀缺損而發展為牙齒敏感癥。2.咬關系不正常的應及時調，有夜磨牙癥的患者應佩帶頜墊，從防面過度磨損。
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