吉林省科學技術協會主辦，致力于傳播科學思想，分享科技生活，提高公眾科學素質
| 地膚子。別名：掃帚苗，地葵，地麥。功效：清熱利濕，祛風止癢。
地膚子，一年生草本植物，分布地區很廣，俗稱“掃帚草”，顧名思義就是用來當掃帚的草。掃帚草還有一個名字叫“掃帚苗”，這是它還是苗的時候的命名，因為葉嫩，莖也很嫩。如若從莖的上邊掐下嫩葉，可以做蔬菜吃，老百姓便在它的名字里加入苗字。掃帚苗分枝很多。秋后枝葉老了，枯了，農戶把它的老株割下，壓扁曬干，用繩子捆成掃地的工具?！皰咧悴荨币虼硕妹?/p>
而“地膚子”是它戶口本的學名，我喜歡帶有“子”字的這一尊稱。春秋時代，見人都會尊稱為子，所以便有了老子、孔子、孟子等稱呼；而掃帚草能被人尊稱為地膚子，便是高看一眼。在仙界，帶子字的人物也都不簡單。鎮元子是個地仙之祖，還有廣成子、乾元子什么的。如此推斷，地膚子應該和它們一個等級，在植物或是本草中德高望重。
鄉村人有瘙癢之疾時常取地膚子全草熬水洗浴。說起地膚子，還有一個故事。傳說以前有個道士喜歡煉制丹藥，目的是長生不老。一天，他又在煉制丹藥，可由于事先準備工作欠妥，煉制丹藥失敗。于是，他上山尋找各種金石藥草，動物藥材等，一連幾天幾夜都在山上度過。夏夜蚊蟲叮咬甚是厲害，道士受盡折磨。一日天氣陰沉，看來要變天了，道士趕緊連夜下山。回到道觀后，他身上到處瘙癢不安，很多地方都被摳出血跡來了。實在難熬，他燒一鍋熱水，準備泡個熱水澡試一試。他用掃帚清洗鍋子，添入滿滿一鍋水，居然忘記把洗鍋用的掃帚拿出來，水燒熱后才發現，可他也顧不得這么多了，趕緊洗澡。洗浴完后，道士明顯感覺到全身瘙癢減輕。他琢磨，應該是掃把的緣故。此后幾天他都用掃帚熬水洗澡，果然身上的瘙癢全部去除。于是，他開始研究地膚子的功效，并記下留存∶“地膚子，一干數十枝，攢簇直上，其子繁多，星之精也。其味苦寒，得太陽寒水氣化，蓋太陽之氣，上及九天，下徹九泉，外彌膚腠。故地膚之功，上治頭，而聰耳明目，下入膀胱而利水去疝，外去皮膚熱氣，而令潤澤。服之病去，必小水通長為外征也?！?/p>
古代中醫大多是道士，有張仲景，還有李時珍。只因道士的身份獨特，可通曉天地，可知養生命。生命有一種神秘感，在無形中，道士的言說似乎多出通天的感覺，便更多地贏得百姓的信任。
掃帚草成熟后的果實才是地膚子，是一味既常見又不可多得的中草藥?？汕鍩崂麧瘢伸铒L止癢，可明目強身。尤其以利尿通淋見長，科技發展到如今，醫生仍利用它治療膀胱炎、尿道炎。
早在虞摶所著的《醫學正傳》曾云：“摶兄年七十，秋間患淋，二十余日，百方不效。后得一方，取地膚草搗自然汁，服之遂通。至賤之物，有回生之功如此?！彼^“地膚”，就是暗指其對治療皮膚病的功效，對于蕁麻疹、疥癬、皮膚瘙癢等癥狀有良效。它還有一個別號叫“益明”，在古籍中記載它極具強陰之功效。
家有病人常備藥，先生與生俱來與酷熱有糾結。每年三伏天，酷暑到來，皮膚上總愛生出疹子，瘙癢難忍。西藥只能止癢，一遍遍地涂藥，致使皮膚失去了光澤。無意間聽到“刷鍋水”止癢的故事，抱著試試看的心態，求助農村的親屬郵來一包掃帚草。收到此草時，同事都取笑我：“大老遠還花運費郵來一包草，看來病得不輕啊?！?/p>
我只能莞爾一笑，多不解釋，因為自己的心底也無說服對方的底氣。沒想到，連續熬水讓先生擦身體三日，癢痛緩解，七日左右身體紅腫消失。這時，才有足夠的理由去與同事理論。盡管同事眼中還有質疑，可是我卻服服帖帖地信服了掃帚草的功效。此后，家中特備了一些掃帚草的干草，以備不時之需。
其實，我還是個吃貨。每每關注草木或者植物，首先想到的便是它的吃法。地膚草是絕佳的農村野菜，其嫩莖葉不僅僅可供食用，其含高胡蘿卜素和高鉀、銅，更富含高蛋白。據了解，一百克的地膚草中差不多含有五克的蛋白質，這個比例是相當高的。地膚子屬于野菜范疇，營養的豐富可與蔬菜媲美，甚至超越蔬菜?！侗静菥V目》有記載：“地膚嫩苗，可作蔬茹?！边@道菜南方人很少有人問津，而北方人卻把它當作美食。它的吃法多種多樣，一般沸水焯后可炒食，可加蒜涼拌，可蒸熟拌點花椒油拌點蒜末；可包餡，還可做湯。炒菜卻是大眾吃法，地膚炒肉絲色澤鮮艷，味鮮爽口，有人還把它制成糕點。
食用地膚子的季節通常在夏季，在它還沒有長高的幼苗期最適合做蔬菜，小嫩苗直接割葉即可。如果再長大些，就得掐嫩尖了。
春天是采摘嫩苗的佳季，吃不完，可以將它煮熟，攤在太陽下曬成干菜。冬天時，這些干菜，很有嚼頭，拌菜，燉煮，都頗有味道。一口雪白大米飯，一口掃帚苗干菜，有著家鄉的鄉土味道在唇齒間徜徉。這種味道，也是一種享受。
小時候，我初見掃帚苗，只知道它是兔子吃的草，并沒有太多的留戀。當嘗過外婆的炒掃帚苗卷在煎餅中后，松軟香膩，可與當下肯德基的肉卷相提并論，便喜歡得妥妥帖帖。那時，每次見到外婆撿拾掃帚苗，便屁顛屁顛地纏著外婆不肯離開，擔心離開的瞬間便失去美味。
如今，嘗遍諸多美味，卻總也找不到童年的味道。這也不知是生活的改變，還是美味的流失。每次春季，唇齒間美味流溢，可是，卻無法尋到童年的那份期盼。
地膚子生長呈球形，枝葉秀美，外形猶如小型的千頭柏，葉形纖細嫩綠，株形優美。炎熱的夏季，淡淡的綠色，帶給人們一片涼爽的感覺。入秋后苗株泛紅，觀賞效果極妙。因其具有觀賞之效，地膚苗可群植于花籬、花徑或數株叢植于花壇中央；可修剪成各種幾何造型進行布置，可用來點綴色彩鮮艷的花卉。如有土丘、假山上隨坡就勢，在高低錯落的疏密相間，可形成獨特的園林景觀。在日本等很多地方已大面積種植了地膚，既是藥草，又是一道不可多得的美麗風景。
地膚子為掃帚草的果實，入口細嚼，略微苦澀隨后微甘，看似低賤卻益精強陰，此話絕非虛言。所謂其性寒雖言稍過，但治病體驗該是性涼，非大寒之藥，久服不會害胃滑腸。男子因精子質量低下而致使不育者，服用車前子可滑竅利濕，但是，終覺力量欠佳，如若加一味地膚子，趨利又避弊，可以委以重任。濕熱去了，還可以添精 。對于治皮膚癢疹患者，乃為君藥。無論男人，還是女人，外陰出汗而瘙癢，都可單味服地膚子，如果配上蛇床子、枯礬和滑石研磨粉末外用，效果奇佳，立竿見影。
地膚子利濕敗毒也見奇功。曾有鄰居喝酒亂性，常常生活不檢點，染上淋病又羞于見醫，又害怕露餡兒而影響家庭，終日尿口流膿，苦不堪言。幸虧他的親屬及時發現，找了一位花甲老中醫，悄悄就醫，老中醫胸有成竹，只開了一劑藥方，有地膚子、土茯苓、甘草、金銀花，僅四味藥，醫囑煎湯代茶飲。鄰居滿虔誠照服，半月此病去。之后，鄰居每次喝酒都把藥方復述一遍，似乎此藥方是救命恩人，話語中滿滿全是感恩，卻再也不妄為亂性。
此藥也是女人的密友，對于婦女常見帶下之疾，地膚子甘當重任，可稱良藥。地膚子可制成化妝品，可清潔，可淋浴。家庭自制淋浴露的方法是將地膚子和甘草同時用開水浸泡十二小時，配入熱水中泡澡，既能清痱去濕疹，又能清潔皮膚。
地膚子藥中見奇效，而掃帚草更貼近百姓生活。一個女字，一個帚字，便是繁體的婦字。說文解字，便可透出掃帚與女人的瓜葛。女人與掃帚，相依為命，此份擁有，便鎖定了女人人生的命運，也注定了女性和掃帚一生不相離的關聯。一個漢字與一種本草，詮釋了女人的命運。雖然掃帚與女人之間的涵義是男尊女卑的產物，但地膚子的藥性之深意也告訴人們，它低賤不卑微，卻默默地滌蕩皮膚之病痛，如同掃除灰塵。
地膚子也有遺憾。它的苗，它的草，它的種子，均具有掃除之功，但是，面對人類內心的骯臟和罪惡，它卻無能為力。
作者 | 陳鳳華
70年代出生于敦化，中國科普作家協會會員，吉林省作家協會會員，長春市作家協會會員，長春市科普作家協會秘書長。央企工作，中級會計師。出版有散文集《瀚海情書》。
