大腦可以讓我們的心跳不斷跳動，讓你的肺保持呼吸，而且你的思想、感覺和記憶都來自它。
維持頭腦清楚是我們需要優先考慮的事情。補充合適的營養可以使你大腦變得清醒，相反，如果吃錯食物，你就會覺得自己很迷茫和絕望。正確的飲食和健全的頭腦有著密切關系，我們應該學習如何利用自然界中最好的營養來滋養我們的大腦。
一、十大健腦食物
1、牛油果
牛油果含有一種不飽和脂肪酸，可以幫助我們維持血流量，但是很多人不愛吃。
2、水
人體腦部80%都是水分。缺水會讓大腦變得模糊、疲勞、思維遲緩。有調查顯示，那些喝了足夠多水的人在智力方面的成績會更好。
3、西蘭花
西蘭花中的維他命K是一種非常對大腦非常有效的物質，因為它能夠提高人的認知能力和記憶力。
4、核桃
核桃中含有豐富的抗氧化劑及維他命E，能有效保護神經細胞并預防腦部衰老。同時也含有豐富的鋅和鎂，這些元素對保持好心情非常有益。
5、鮭魚、沙丁魚、魚子醬
他們含有豐富的Omega-3脂肪酸，可以幫助減緩腦老化。此外，還有其他的菜油，比如像是亞麻籽油，牡丹籽油中也含有豐富的Omega-3。
6、綠色蔬菜
綠色的蔬菜中富含豐富的維他命 E和能延緩腦部老化的葉酸，而葉酸能提高記憶力。
7、藍莓
藍莓能防止我們的腦部受到氧化壓力，減少衰老對腦部造成的傷害。還有一些調查顯示，咖啡能改善我們的記憶。
8、生姜
生姜可以降低炎癥、增加腦部的抗氧化能力，和腦部對氧的吸收。還有一些調查顯示，生姜可以降低人們的認知能力和記憶能力。
9、雞蛋
雞蛋可以增強人的記憶力和腦部的膽堿量。
10、黑巧克力
黑巧克力可以幫助我們專心，提高注意力，促進腦內啡的釋放。巧克力也包含了一種名為“類固醇”的成分，科學家們發現它能夠提高人們的大腦意識。黑巧是最好的，它的糖含量最低。
二、對大腦健康有害的食物
1、反式脂肪酸
并非全部的油脂都是對人體有益的，反式脂肪酸會損害腦部的機能。人們生活中會食用大量人造黃油，比如商店里的烘焙食品、薯片、餅干等。
有調查顯示，過度食用反式脂肪會造成認知能力下降，大腦容量下降，記憶減退，并增加老年性癡呆癥的危險。
2、含糖飲品
像碳酸汽水、運動飲料中都含有大量的糖。長期喝糖類飲品，可能會造成新陳代謝障礙，并提高患2型糖尿病、高血壓及高膽固醇血癥的機率。
大量食用果糖會導致學習能力、記憶力和大腦的總體機能降低，從而導致大腦中神經細胞的含量下降。大量的果糖會增強腦中的炎性反應，從而對腦機能造成不良的影響。
3、酒精
鑒于許多人喝醉后都會做出許多愚蠢的事情，喝酒對腦部的損害或許不足為奇。盡管偶然的醉酒并不會導致什么嚴重的后果，但是過度的酒精和過量的酒精確實會損害到腦部。導致神經遞質的不平衡，從而導致神經訊息的傳送。
過量飲酒的人往往缺少維他命B1，從而罹患科薩科夫綜合癥。該病可引起大腦的重大損害，表現為喪失記憶、意識混亂，以及斷斷續續的視覺喪失。
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