很多上班族沒時間做飯，但是又想吃簡餐，今天小編給大家分享的是一道涼拌菜三菜雞絲，價格實惠，自己做的又健康衛生，關鍵是可以減肥瘦身。
主料：紫甘藍、洋蔥、黃瓜、雞胸肉（蛋白含量高達22%）
配料：線椒、小米辣、大蒜
三菜雞絲的三菜靈活多變，可以根據自己的喜好選擇三種蔬菜，小編根據自己的口味給大家做一個參考。
做法：
1、洋蔥、紫甘藍、黃瓜切絲裝盤備用。
2、線椒、小米辣（根據自己口味調，可不放），大蒜切沫，放到碗中，加入食鹽、雞精、生抽調味。可以加一些醋或者檸檬汁調醋味，根據自己的口味搭配調料，這個不是固定的。
3、雞胸肉切成薄片，開水下鍋，煮到變色后就可以撈出，放涼后手撕成雞絲。
4、把雞絲、調料汁和紫甘藍絲放在一起攪拌均勻，一道三菜雞絲就做好了。
這道涼拌菜可以補充蛋白質和維生素，營養豐富。正在減肥或者喜歡研究美食的寶寶們趕快學起來吧！
